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《成為廚神要從養豬開始_一擊【完結】》第139頁
  她把工具一遞,歡快的說:“師叔,用這個!大師兄親手做的,老好用了~”

  林棣棠:真和系統說的一樣,廚藝冶煉兩不誤啊……

  腐乳碾碎,混合上一些灶上燉的老湯,各種調味料,把肉和湯汁一起放到密封袋裡,連著袋子一起扔進溫水中,浸泡入味。

  然後來個素菜,糟絲兒燴~

  各種根莖類蔬菜都可以用來當食材,能生食的就直接切絲,需要熟食的則要先汆燙一遍,這道菜吃的就是個鮮字,考驗的就是一個刀功。

  第68章

  笨重的大菜刀被林棣棠使的像個小銀刃, 動作不大,噠噠噠的聲音極是悅耳,菜刀的慢慢移動間, 像是被尺規測量過的細絲, 便一排排的匯聚成一小堆。

  所有食材都處理好, 林棣棠起鍋燒了個油。拍蒜, 放調味料,一整杓滾油往上一澆, “呼”的一下,白煙四散,香氣瞬時大放。

  一頓飯做的叮叮咣咣, 好不熱鬧,林爸林媽帶著霍南洲像一家人,齊刷刷的站在門口看他們倆表演。

  “收拾桌子, 準備吃飯吧。” 林棣棠喊。

  “早就好了!”三人異口同聲。

  桌子上有七個菜, 林棣棠、邊圓各六, 林媽媽從早燉到晚的湯也端上了桌。

  “那咱們就開飯吧。”林爸爸給這頓飯起了個頭, 邊圓抄起筷子就衝那道紅色的肉塊下手,和這道菜在廚房裡一起從頭待到尾, 她都快被香氣醃入味了~

  肉塊水汪汪的,均勻地裹著一層紅色湯汁, 邊緣微微收縮, 像是把所有精華裹成了一小團, 師叔做菜可真精細, 不像她們這些大老粗, 各個都蠢兮兮的。

  邊圓把肉塊一口全塞進嘴裡,撐得兩坨腮肉直接鼓了起來。

  進嘴的第一感受是滿足, 經歷一整晚的氣味熏陶,味蕾和肉接觸的,品嘗到的美味的瞬間、讓她幸福的眯起了眼。

  然後是感歎師叔的廚藝功力,嘴裡的肉多一分會膩,少一分寡淡,腐乳的味道去掉了所有腥氣,隻留下醇厚的濃香,讓肉塊的馥鬱香直衝鼻腔。

  “太好吃了!太好吃了!”邊圓小嘴不停的搗鼓,一邊咀嚼得閑還要往裡塞兩口飯。

  林棣棠看著她直樂,這孩子,像沒長大似的。他也去品嘗邊圓做的那道菜,一道有很多顏色的筋丸湯,一道爆炒蛤蜊,一道孜然燜羊肉。

  丸子入嘴比較硬實,外皮炸過,有種焦香的味道,咬開又非常脆,牙齒給與一個外力,從一個小缺口就自動破開成了兩半,不像是豬肉製品了,有點像是自然形成的肉筋。

  林棣棠十分懷疑這丸子彈得可以去打乒乓球,他也真的就這麽試了,淺醬色的丸子往桌上一落,直接嘭的一下回彈好高,他驚得忍不住張圓了嘴,林爸林媽也被小姑娘的廚藝驚到,紛紛誇讚。

  接下來又是好一段你誇我、我誇你的互相吹捧,林棣棠覺得羊肉極為細嫩,邊圓嘗到那份糟絲脆爽可口。

  隔沒幾天,決賽的通知單下來了,這幾天中,林棣棠收到了各種語言發來的邀請函,說要和他交流廚藝、共同進步之類的,他一概沒接,誰知道都是人是鬼啊~

  俺才不上你們的洋當!

  決賽的題目是——主食。

  不限種類、不限食材,只要能拿住,天上飛的、地上跑的、水裡遊的,各種東西都可以做原材料,林棣棠還沒想好自己做什麽,腦子裡卻已經能想到幾個國家的參賽者會出些什麽菜了。

  島國的,除了那些昂貴生魚不做他想;西邊那個,大蝸牛、大蝸牛;再遠一點的,就是各種奇形怪狀的派,那自己做些什麽呢?

  決賽的場地在京城,霍南洲特地請了幾天假,裹得嚴嚴實實陪他一起去。

  決賽場在央視大樓的一個演播廳內,各種膚色的人說著各種語言,大家都興致勃勃的期待比賽開始,一飛衝天、或者說是改門換戶的機會或許就是今天。

  周旗喻和邊圓已經到了,周旗喻是個五十多歲的中年人,很溫和,像個老儒生,時時刻刻都是笑眯眯的,他在之前的甜品賽場上做了一份古法酥糖,龍須酥、棋子酥、花生酥……得到了很高的評價。

  林棣棠如果還是在娛樂圈徜徉,那麽這次的華夏區冠軍興許就是他了。

  兩人見到林棣棠走進來,露出個笑容趕忙迎了上來,這種場合,周圍人說的話都聽不明白,還怪嚇人的,林棣棠學歷高,天然帶的一股子學霸氛圍,像一台明燈,照亮了兩個學渣的心房~

  周旗喻率先上前打招呼:“林先生,早上好,這幾天過得怎麽樣?”

  林棣棠:“除了有一堆人打電話騷擾之外,其他都挺好的~你們應該也收到了吧,也不知道這些人從哪弄來的電話。”

  邊圓一蹦:“我知道,我知道,周叔和我也被煩的透透,我師傅說,是主辦方工作人員往外賣的!之前那個糯米粉事件知道吧,就是有工作人員違規從親戚那裡買來的殘次品,糊弄人呢。”

  “然後這次處理的時候拔出蘿卜帶出泥,發現了飲食協會好多蛀蟲,咱們所有參賽者的資料一股腦打包全賣出去了,多損呐!”

  周旗喻在幽市五星級大酒樓裡當主廚,平時都在埋頭認真鑽研做菜技巧,底下的各種瑣碎全由徒弟來做,哪裡知道這裡面的彎彎繞繞,聽的整個人暈乎乎,十分不理解這麽大個協會怎麽連內部人員都管不好。
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