“崔小姐,你來了~”
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晚上的新鍋小柿子辣椒,是白秋主做,錦玉幫著。
你可能會問,錦玉不是走了嗎?不是甩手不幹了?不是要給食了言,拒絕履行契兄弟義務的白秋以顏色嗎?怎麽又回來了?
那你可問對人了!自從錦玉年紀到了開始頻繁地欲求不滿,諸如此類的戲碼,就和花樓美人常年拋千金但求一睡,吃飯客人常年纏白秋想做光屁股亂撞的好兄弟一樣,司空見慣。
白藍攤手歎了口氣,見證了他那兩個爹第七百零一次吵架和七百零二次和好,和好的關隘,當然是他錦爹妥協,也不知他錦爹答應了他秋爹什麽,每次秋爹一抬手指,錦爹就沒戲唱了,寒著張臉跟在秋爹後面去招待人,剛剛是崔小姐,現在瓊大娘也到了。
“這個柿子湯,還真是酸酸辣辣的開胃好吃,秋哥兒,怎麽弄的,教教我這個老太婆,回去了給我家娃兒也弄,新媳婦懷孕了正喜歡吃辣,我正愁沒啥給她嚼嘴呢。”
瓊姨才嘬了口湯,放下杓就扒著白秋向他討方子。這方子嘛,肯定是不能教的,每一款鍋子的湯底,都是他們食肆的財富,就跟藥鋪的藥方,是他們吃飯的本事,除非把店兌出去或收了徒弟自己退了,否則,這方子白秋是要捏手裡一輩子的。
瓊姨也不是不了解這一點,所以她說完又補充一句,來個略略的就行。
略略的還是沒問題,白秋掃見瓊姨家的新媳婦,才過門的四槍頭家的小媳婦,算算日子好像也就來了小半個月,但見肚子,卻是有三個月大了,原來是奉子成婚。
白秋在心裡偷笑著,看那小媳婦笑容同樣甜蜜可掬,更是為他倆高興。
這又是他們食肆見證的一樁好事!
想到這,白秋甜滋滋地開口,同時手上做著示范,“去買點新鮮柿子,去皮切塊後焯水,就著薑蒜清炒,炒熟了再下一把小辣椒,紅的青的都好,加水,等水冒了像我一樣下菜就行。你們今天不是還點了盤牛肉,我讓大師傅片的薄一點,這樣肉浸滿了湯汁,你們或泡飯,或卷餅,都好吃!大概做法就是這樣,唯一隱瞞的是我還加了一道調味醬,這個確實不能告訴你,是我們食肆的秘方!”
第255章 大結局下 湯與尊重與中秋
“那個我們也不問,說實話,你說的這些足夠我們做個略略的家常小鍋,好孩子,你真行!在你來之前,我們從沒試過這麽新奇的吃法,這樣方便,又這樣好吃,你的材料也是頂尖的,我瓊阿婆在菜集裡混了一輩子,什麽菜水靈,什麽肉新鮮,我一眼就能看出來,這些年你從不用差的敷衍我們,聽說最近還捐了錢給我們那條巷重新鋪路。孩子,你真和善,那條路不整,我家老大的幾個娃,出門就經常不注意摔倒,我怕老四媳婦也摔著,都不敢讓她出門,你幫忙鋪整了,今後我媳婦再出門也不怕了,你真是我們臨水鎮的福星!”
“是,是福星!秋阿哥,你剛開食肆時那灶是我二哥幫你砌的,我二哥手腳不乾淨,給你砌了灶,順手就把你的錢袋偷了,被你家夥計抓著,你心善,沒跟我二哥計較,不然我二哥落個髒名,往後更沒人找他做事,說起來,你不就是我家的恩人嗎?”
“是啊是啊,秋大哥人長得好,心眼也好,我派人遞話說想和何郎中秋節去他家吃,他就把鍋子,湯底,配菜都準備齊了,知道我喜歡喝花茶,菊花茶也是早早就備下。要我說,再沒有比秋大哥更心細的人!來,今天我們相聚在這,應該一齊舉杯敬秋大哥!”
“敬秋大哥!”
“敬秋大哥!”
崔小姐一聲召喚,瓊阿娘,四槍頭,四槍頭家媳婦,還有外面源源不斷進來並落座的新客,都遙相呼應著舉起了杯子,每個人臉上都流露出善意、感激,在油黃油黃的月光下,白秋的食肆,熱鬧的像辦了個小花燈會。
白秋亦意有所感地舉著杯子,他一生中從未有如此被看重的時候,顫抖著將杯中酒一飲而盡,食客們在白秋喝下後也紛紛喝了,阿苦出來給各個灶洞裡添火,待鍋子沸騰,一桌桌客人坐下,衝白秋揮了揮手致意,就開始討論起各自的家長裡短。瓊阿婆也不再霸著白秋,崔小姐羞答答瞄了眼錦玉,錦玉幫她舀好了湯,白藍搬來屏風,錦玉也隨之退下。
“原來,你喜歡這個。”
錦玉陪著開心到流淚的白秋回了後廚,他現在終於明白,為何白秋會這麽看重由他一手搭建起來的食肆,這不單單是他經營的第一個生意,更是他得到的第一縷光,之後,第二縷,第三縷,皆降臨於此,在這小小的臨水鎮,小小的白家燙鍋。
“錦兒,我真的很開心,在沛縣的八年是我這一生中最開心的日子。”白秋揩了揩淚,對錦玉說。
兩人尋了個板凳坐在廚房外的院子裡,八月十五,天上的明月意味著團圓,這團圓不止指人團圓,最重要的是心有歸處。過去的白秋,飄零在好多個村落,城鎮,沒有歸處;現在的他,終於有了一個能落腳,能安身並且別人也包容他,尊敬他的地方,是多麽不易!
八年,錦玉總想,為什麽白秋老愛挪騰一堆事,把自己忙的跟個小陀螺,是生意的成就感讓他上癮嗎?就像自己當初,才做出點成績就飄飄欲仙,還以為他的秋哥也這般虛榮,結果卻是他的秋哥一直在等別人的認可,他等這天,等的太久太久了!
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