程石南和錢大叔留在院子裡,聊明年開春地裡的打算,衛秋和錢阿麽便在屋裡商量細節。
錢明厚著臉皮在旁瞎出主意,被錢阿麽火大的一巴掌拍出去了。
最後商量人數統計,要好有來往的人家共十六桌,菜肯定是九個菜寓意長長久久。
接下來就是定菜譜了,雞,鴨,魚,肉,大辦宴席上肯定是要有的。
衛秋心裡在琢磨菜譜,昨晚他也細細想著小時候在外婆家。
吃的那些農家宴席,不僅味道好實惠而且量足,擺出來又好看。
他先把他想的菜譜說給錢阿麽聽,然後給他講要用到那些食材。錢阿麽心裡才好合計大概需要多少銀子。
到時候雞加蘿卜絲涼拌,鴨子紅燒,魚做糖醋魚,在做一道紅燒肉。
紅燒豬蹄,梅菜扣肉,粉蒸排骨,在上一道骨頭湯,到時看有什麽青菜炒上一道齊活。
剛聽完錢阿麽就一拍大腿答應了,心下一轉比他原來合計請人還要中肯。
並且秋哥手藝還好,雖然菜有些沒聽過但如果做出來那一定體面。
錢阿麽心裡盤算著,雞,鴨,大肥豬,自家有現殺就行,不夠可以去孟奶奶和錢大嫂家在買點雞鴨。
至於豬蹄排骨之類的,到時給娘家那邊打聲招呼也能辦到,這些骨頭之類的價格也相對實惠一點。
兩人商量完,錢阿麽就催促著錢明去他大舅家打招呼要預留的食材,他大舅鄰居就是屠戶!
衛秋和程石南也沒多留,知道他們得忙一陣便不再打擾,錢阿麽萬分感謝地把人送出門。
兩人回到家後衛秋有些懶懶的,程石南讓他去炕上睡會衛秋乖乖去了!
現在倆人關系比起之前那是突飛猛進,對於程石南所說的衛秋也是乖乖聽話。
因為剛涼下來那兩天衛秋沒注意有些發熱,給程石南嚇了一大跳,大半夜去求了村裡趙大夫過來看看!
還好大半夜的人家趙大夫過來也沒生氣,開了一副藥叮囑一翻就走了。
第二天程石南想了想還是不放心,又跑到上次鎮上給衛秋看的大夫,說明情況開了些補藥回來。
衛秋望著黑糊糊的補藥有些哭笑不得,但看程石南嚴肅的表情,他也只能乖乖喝藥然後出門在穿厚一點不讓他擔心。
那兩天他病的時候,程石南臉上整天都看不到點笑意。
有時衛秋喝了藥困的厲害,醒來的時候程石南總是坐在炕頭守著他!
渾身透著一股死氣沉沉的味道,聽到他喊 “石哥 ”程石南身上的那股氣息又迅速消失。
坐過來肉眼可見的輕松,摸摸他臉問他“睡得怎麽樣?”
衛秋心裡微酸不願回想那時候場景,所以現在是程石南說啥!
他都照做!實在不願見那個獨自坐在炕頭,渾身孤寂的男人。
“石哥,我就眯一會!你待會把我叫醒”衛秋坐著炕邊跟他說話,程石南沒有睡午覺的習慣。
現在他每天隻坐在炕頭看著衛秋睡著,然後再去做他的事。
要是沒事可乾他就在炕頭等著衛秋醒,程石南蹲在地上給衛秋脫鞋,握了握他的腳不涼暖乎乎的。
衛秋爬上床蓋好被子,中午做了飯炕上還是熱的,舒服的閉上眼睛喟歎一聲真想長在床上。
將衛秋哄睡著後程石南給他拉了拉被子,繼續去後山繼續砍柴了。
下午衛秋醒來的時候,聽到院裡放柴的聲音,連忙穿著衣服走出去,程石南看他暖乎乎的出來。
皺眉道 “快進去剛起來,身上還暖著等會在出來。”
“ 哦 ” 衛秋揉揉眼睛又進去了,端起爐子上的溫水,咕咚咕咚喝了一大口。
程石南大步走進來擦了擦頭上的汗,衛秋又重新倒了一杯遞過去。
“快喝杯水!”
程石南坐在一旁一口喝乾,然後站起來給衛秋衣襟上系上扣子叮囑……
“以後,睡醒就在屋裡,別衣服沒穿好就往外跑著涼怎麽辦?”
衛秋看著男人皺眉的樣子,笑著軟軟道 “知道啦!以後穿的厚厚的在出去。”
“好!”程石南答應一聲,衛秋又問“那石哥,晚上想吃什麽?”
“都行,你做什麽好!”
衛秋在家轉悠轉悠“ 那晚上做手擀麵好嘛?”
程石南點點頭“好 ”
衛秋洗洗手,那我先把面揉好醒著,衛秋揉面的時候,程石南出去把這幾天的柴歸整齊放廚房。
廚房現在不用了,程石南又用稻草厚厚的將廚房屋頂鋪了下當柴房用四周加了固下。
免得下大雪壓塌到時候柴火濕了就麻煩,衛秋麻利的揉好面醒著然後準備配料!
先把肉剁成沫,下鍋煸炒出油成金黃色,放入謝阿麽送過來的大醬。
炒出濃鬱的醬香味,在加入蒜末,蔥白段,辣椒沫,鍋邊淋上醬油醋,一點糖提鮮!
香味瞬間飄出屋外,程石南聞到濃鬱的香味兒肚子響了一下。
手上加快了動作想早點收拾完,這邊衛秋將熬好的臊子,盛了出來放到爐邊這樣也不會涼。
在桌上把醒好的面擀薄,疊好切成長條,撒上麵粉拽了拽增加面的韌性。
水燒開下入面條,等面條好了後撈起放入大碗中,然後撒上一把青菜燙幾秒撈出。
和肉臊子一起放進碗裡,這樣一碗簡單又好吃的手擀麵就做好了。
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