新菜品端上來後,修士們的視線被轉移了一些,不再一直盯著甜品薅了。
午時過後沒多久,新菜也沒試吃完了,試吃大會提前結束,比沈則寧預想中的還要快上許多。
眼見著新品沒有了,修士們又開始搶起了店裡的位置,速度快的一屁股就坐了下來,一時間店裡鬧哄哄的,還差點為了座位大打出手。
沈則寧看著一個個橙名標記都感覺有點離譜,AI系統“滴滴滴”提示個不停,他的腦子都快炸了。
好在這些修士們也沒有真的開始動手,他們也擔心打起來會被沈則寧扔出去。
到時候丟人是小,萬一上了沈老板的黑名單,以後不能來茶館了怎麽辦……!
*
從早上一直忙到下午,店裡的人都還沒吃飯呢。
沈一和沈二倒還好,沈則寧自己少吃或者吃晚些也沒關系,可是白泱不能餓著。
他跟沈一他們說了一聲,就帶著白泱去了後廚。
今天天氣異常炎熱,加上白泱在大堂待久了也沒什麽胃口,之前做好的龍井蝦仁沈則寧特意在空間裡給小狐狸留了一些,準備再給他做個開胃的咕咾肉。
肉他選的是肉質細嫩豬梅花肉,用刀背將肉拍松拍散後切成小塊,放了白糖,啤酒,鹽和白胡椒粉醃製。
其實用料酒也可以,但用啤酒來醃製的話肉質會更嫩一些,沈則寧不確定白泱喜不喜歡啤酒的味道,倒的不多,反正炒著炒著味道也會揮發掉。
等待梅花肉塊醃製的半小時時間裡,沈則寧去削了個菠蘿,切塊用淡鹽水泡著,準備好了甜椒。
配菜處理好後,他給梅花肉塊裡打了一個雞蛋,和肉一起抓勻,接著拿來了一些澱粉,依次倒入混合,知道粉漿全都裹在了肉上為止。
等醃製好之後,沈則寧就起了油鍋,將肉塊炸至金黃撈出,放涼一會兒,再次入鍋大火炸,然後放到一旁備用。
炸肉的時候沈則寧沒敢讓白泱靠近,擔心油會濺到他身上。
白泱便繞到了沈則寧後面,從他背後探出個腦袋看他炸肉塊。
“這有什麽好看的,”沈則寧無奈道,“當心熱油濺到你。”
雪白的狐耳動了動,白泱一下子縮回了腦袋,耳朵上軟軟的絨毛貼在沈則寧後頸處,“這樣就不會濺到我啦。”
不過油炸的時候溫度太高,廚房又沒有空調,白泱隻跟他貼貼了一會兒就覺得熱了,無情地離了沈則寧,跑到了邊上的小桌子那等著。
鍋中下甜椒和菠蘿翻炒,盛出備用,再倒入番茄醬和小半碗水,等番茄醬炒至濃稠時沈則寧加了一點點白糖進去,再倒入澱粉水和炸好的肉塊。
等肉塊全部裹上了醬汁之後,他把炒好的甜椒和菠蘿放進去翻炒均勻,接著裝盤盛出。
菠蘿咕咾肉色澤鮮亮,外酥裡嫩的肉塊上裹了一層甜甜的蜜汁,白泱身後蓬松的狐尾不自覺地擺動起來,看似優雅實則快速且迫不及待地夾了一塊,就要放入口中。
沈則寧擔心他又被燙到,趕緊製止,拿了個小盤子幫他夾了一些出來放涼,又去把龍井蝦仁端過來,盛了兩人的飯,才有空坐下來。
等拿了筷子開始吃的時候,沈則寧才發現忙得忘記炒青菜了。
白泱自然是發現了的,但他才不會提醒沈則寧呢。
坐都坐下來了,沈則寧也懶得再起來準備蔬菜了,伸手揉了揉白泱的腦袋:“中午沒有蔬菜了,開心嗎?”
白泱聽了,語氣有些故作遺憾地說:“啊,沒有了嗎?那你要不要去炒一個呀?”
吃的正開心的小狐狸話是這麽說,可另一隻手卻在桌下悄悄牽住了沈則寧的袖子,不想讓他離開。
寬大的袖擺處傳來輕微的拉扯力,沈則寧沒有拆穿他,“今天就算了,先吃吧。”
“好!”白泱開心地應了一聲。
也許是真的餓到了,白泱吃飯的速度比之前要快上不少,不一會兒就掃光了一碗,沈則寧準備再給他盛一碗時,本應在大堂忙活的沈二突然過來了。
昨天大家都很忙,沈則寧忙著準備試吃大會的食物,沈一沈二忙著接待客人,放養的雞回雞舍時,只是匆匆數了一遍數量便關上了門。
早上所有人也忘了把雞放出去,剛才大堂的單子下完了,沈二記著雞的事情,抽空去雞舍看了一眼,準備開門讓雞出去自由活動時,這才發現雞居然少了兩隻。
沈則寧聽了,感到有些奇怪。
都放養一段時間了,每天出去多少回來多少,說明雞是認路的。
……難道這山裡……有野獸?
第44章
等白泱吃完飯後, 沈則寧才去雞舍那邊看了一眼。
沒有血跡沒有雞被拖拽的痕跡,晚上院子大門和雞舍的門都是關好的,看來那兩隻雞也不是在雞舍附近失蹤的。
新院落附近的山裡他也去看了一眼, 不過沒走遠,依舊沒發現什麽痕跡。
接下來的幾天,沈則寧早上親自去將雞放出來, 然後跟著雞在外面走了一圈, 沒見到過有什麽可以攻擊雞的野獸, 只有一些兔子和松鼠之類的小動物。
……也許是那兩隻雞走丟了?
暫時沒什麽頭緒, 沈則寧還是照常將雞放出去散養,結果兩天之後的一個晚上, 他在雞舍數雞的數量時, 發現又少了一隻。
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