肥牛卷放在碗中,加生抽、料酒、黑胡椒醬和醬油,醃製的時間同樣也是半小時。
這半個小時裡,沈則寧沒有浪費時間,拿了吐司出來,去邊,切成小塊,將雞蛋放入牛奶中打散。
雞腿肉去骨,他在雞肉上劃了兩刀,加蒜、料酒、生抽、蠔油、少量老抽抓勻準備醃製二十分鍾。
蛋奶吐司需要的時間最短,芝士肥牛卷的時間最長,等雞肉都醃好了,肥牛和麵團還差點時間,沈則寧乾脆將吐司送進提前預熱好的烤箱烤了。
蛋奶吐司需要烤二十分鍾,等待烤製的時候,沈則寧趁著時間差,將醃好的雞腿肉用廚房紙巾吸幹了水分,帶皮的那面放入平底鍋,再在肉上蓋了張錫紙,用了曾經在網上看到過的辦法,拿了一個裝了半盤水的深盤壓著,這樣能讓雞腿肉的肉質更加緊實和嫩滑。
灶上開小火,兩面分別煎上五分鍾。
雞腿肉很快就被煎得兩面金黃,散發著陣陣肉香,最後盛出切塊裝盤,撒上歐芹碎就完成了。
這會兒正好烤好的蛋奶吐司奶香濃鬱,沈則寧先將吐司和脆皮雞腿肉存進了系統空間裡保溫,轉頭去處理醒好的麵團和醃製好的肥牛卷。
開火熱鍋之後,倒入少量的油,洋蔥切絲,炒出香味再倒入肥牛卷,直到變色之後再加青椒絲炒熟,放在一旁備用。
除了小狐狸要吃一份肥牛卷之外,沈則寧還打算再做兩份,他自己一份,再給在幼兒園上學的條條帶去一份。
醒好的麵團剛才已經分成了三份,就在炒製肥牛卷的時候,被沈則寧放在一旁靜置了十分鍾。
三個麵團分別擀薄,擀成長方形的面皮,在中間放入肥牛卷餡料,撒上一些芝士碎。
沈則寧撒了很多芝士碎,差不多蓋住了一半的肥牛卷,然後將面皮邊上折疊些許,卷好。
這時候還不能直接刷油進烤箱,還得再發酵二十分鍾才行。
這麽會兒時間,沈則寧切了很多新鮮水果出來,一些是準備放在蛋奶吐司上的,一些放進了保鮮盒裡,準備一會兒和芝士肥牛卷一起帶去給條條。
當然也沒忘記給自己留一些。
沈則寧慢慢悠悠地將水果準備好了,還沒忘看了一下遊戲界面,數了一下到目前為止的營業額。
樓上傳來些許響動,他知道是白泱醒了,但沒有立即上樓,而是先將發酵好的肥牛卷刷上一層薄薄的玉米油,撒了芝士粉,送進烤箱定了時,才去找小狐狸。
他一推開門,懷裡就撲進了一隻軟乎乎的小絨球。
白泱醒來之後,一時犯了懶,直接化作了原型,等著沈則寧抱他下去。
身體恢復得差不多了之後,白泱的原形其實還挺大的,特別是加上後面那七條毛茸茸的尾巴,看起來比他的人形還大上了一圈,沈則寧有幸見過幾次,非常開心地抱著原形的白泱從頭挼到尾,挼了個痛快。
但現在的白泱,只是變成了他們相遇那會兒的一小隻,身上的軟毛因為剛睡醒的緣故,還有些炸毛,白絨絨的一團,濃密柔軟,像隻厚實的小雪球。
還好他現在不掉毛,不然沈則寧就要打趣他說明明是團小蒲公英了。
沈則寧剛將突然撲過來的小狐狸接住,揣進懷裡,還沒來得及問他怎麽想著變回這麽小一隻的原形了,就聽小狐狸像沒太睡醒似的,扒拉著他的衣襟,輕嗅了兩下。
“唔……沈則寧……你做了什麽好吃的?”
白泱在他懷裡聞到了一股香香甜甜的牛奶味,還有沾染到衣襟上的,撲面而來的肉香。
“烤了肉嗎?我聞聞……嗯……是雞肉?”
他昨晚陪著沈則寧加班,還沒來得及吃點夜宵就睡著了,這會兒正是餓的時候,猜起肉來一猜一個準,只不過猜錯了烹飪的方式。
“確實是雞肉,但不是烤的,是煎的,脆皮雞腿肉。”
沈則寧久違地撓了撓小狐狸的小巴,溫柔的手法撓得白泱舒服地仰起了腦袋。
將小狐狸從小腦袋一路揉到尾巴尖兒之後,沈則寧才抱著又有些昏昏欲睡的老婆下了樓。
芝士肥牛卷已經烤好了,烤箱的門都擋不住四溢的肉香。
白泱的肚子“咕嚕”的輕響了一下,從沈則寧懷中跳了下來,化作了人形,背對著沈則寧,軟聲道:“快幫我梳頭髮。”
梳了頭髮方便吃飯!
小狐狸雪白的發絲就跟他原形時絨毛一般柔順,沈則寧連梳子都沒用,直接用手撈起一些,先感受了一下柔軟的發絲從掌中滑落的美妙觸感,在小狐狸疑惑轉頭前,才把發帶拿出來將他的頭髮束起來一些。
牽著小狐狸到餐桌前坐下之後,沈則寧先將早已做好的蛋奶吐司和拿出來,放上切好的草莓和藍莓,脆皮雞腿肉也一並放在了旁邊,配好了叉子。
牛奶也是剛剛合適入口的溫度,除了牛奶之外,還有一杯蜂蜜百香果,隨便白泱喝哪杯都行。
芝士肥牛卷被他從烤箱裡端了出來,外面薄薄的面皮被烤上了漂亮的金黃色,內裡餡料充足,一口下去就是滿滿的肉汁混著濃香的芝士。
沒人能拒絕特意多加了芝士碎的肥牛卷,白泱自然也不例外,不一會兒就吃得只剩了個底。
剩下一小團肥牛卷,被他拿著一點一點,像是舍不得似的慢慢吃掉了。
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