這麽多菜式，白瀛一時半會兒也說不上來具體要做哪個。

　　他現在連怎麽用鍋都不會呢。

　　見弟弟這個反應，白泱也發現自己問了個不好回答的問題， 尷尬地繼續低頭洗菜。

　　“泱泱， 你去客廳休息會兒吧， 或者上去看看崽崽也行， 下午騎了那麽久的馬也累了吧。”

　　小舅子在， 沈則寧怎麽好意思讓白泱幫著洗菜。

　　要是只有兩個人加一隻崽崽在家，一起做飯是情趣，但由著老婆乾活這事兒讓別人看見就不太好了，尤其是老婆家裡人。

　　而且，小舅子不是還想跟著他學做菜嗎，到時候除了做菜之外，應該還會問其他問題吧。

　　沈則寧說完，在小狐狸看不見的角度，對著小舅子使了個眼色。

　　小舅子白瀛成功領悟到沈則寧的意思，像是極其順手一般，從哥哥手裡把洗菜盆接過來，“哥哥，我來幫沈哥就行了，你去歇會兒吧。”

　　洗菜盆再次易主，最終落入了白瀛手裡。

　　白泱也沒多想，隻當白瀛為了學做飯就想先從洗菜（？）學起，由著白瀛拿走洗菜盆，看著他不太熟練地擰開了水龍頭，開始搓菜。

　　他站在白瀛身旁，看著弟弟快要將青菜洗掉皮的架勢，有些遲疑道：“……要不還是我來吧？”

　　就算是學做飯，也不需要從這一步……開始學起吧？

　　可沈則寧和白瀛的目的就是為了支開白泱，兩人各懷心思，輪番上前找了一圈借口，總算將小狐狸說迷糊了，懵著一張漂亮的臉，上樓看崽崽去了。

　　“但是，小瀛啊……”

　　沈則寧乾咳一聲，看著那葉子上都被搓出了一個洞的可憐巴巴的青菜，勸道：“洗菜的時候輕輕衝洗一下就好了，不用這麽用力搓的……”

　　白瀛：“……好。”

　　新手學做菜的第一步，洗菜，白瀛……雖然開始的時候沒有概念，但後來聽沈則寧說了之後，手下就輕了許多。

　　……勉強算過關吧。

　　第二步，切菜。

　　與白泱一樣，白瀛也並非是個長得好看的花架子而已，各種類型的刀劍他都是會一些的，沈則寧並不擔心小舅子切個菜會把自己手切了，只不過……

　　“咚、咚、咚——”

　　“小瀛，這個豬肉啊，其實我可以用絞肉機來弄的……”

　　沈則寧說著，試圖阻止白瀛繼續剁肉餡兒的動作。

　　剁肉的時候菜刀砍在砧板上是有聲音的，沈則寧知道，他做菜的時候偶爾也會剁一下肉。

　　……但白瀛這個剁肉的聲音也太響了吧！！！

　　這哪是剁肉啊，這是恨不得把豬給分/屍了吧？！

　　厚實的木質砧板都被他砍出了一道道深深的印子，偏偏這個往日裡四體不勤五谷不分的小少主根本不知道剁個肉餡而已不需要這麽大的力道，還很是疑惑地對著沈則寧問了一句。

　　“沈哥，這個板子……哦對，砧板，它質量是不是不太好啊……怎麽沒砍兩下就裂了……”

　　沈則寧：“……沒事，不用管它，我們換一個。”

　　他一邊說著，一邊將剁得奇奇怪怪的豬肉餡拿走，抽掉了下面的木頭砧板，換成了一個薄的專門拿來切蔬菜的塑料砧板。

　　他對白瀛比劃了一下所需要的青椒的寬度，“這個肉餡還是用絞肉機比較方便，你先試試切青椒吧，在中間切幾刀，把青椒切成三段或者四段，然後將中間那幾段青椒裡面的辣椒籽挖出來就行。”

　　洗好的青椒還帶著水珠，被放到了一個新的砧板上，白瀛手上的大菜刀也被換了一把，換成了殺傷力小一些的三德刀。

　　這回沈則寧認真跟他說了青椒是怎麽切的，不需要剁，白瀛好像是頓悟到了什麽，處理青椒的時候就沒有之前洗菜和剁肉餡時那麽離譜了，規規矩矩老老實實地在切之前仔細測量了每根青椒的長度，然後用刀尖劃出了印子，讓中間那兩三段的寬度都一致，這才沿著痕跡切下去，掏掉了裡面的辣椒籽。

　　……這一步一步做起來還怪有儀式感的。

　　沈則寧知道許多人第一次做菜的時候都是這樣，寬度總要做到一致，但其實做菜做久了就知道……差不多就行。

　　反正又不是做國宴。

　　在白瀛非常認真地處理好了青椒之後，沈則寧就帶著他開始做今天晚餐的第一道菜，青椒釀肉了。

　　臨時搶救過來用絞肉機處理好的肉餡兒加上蔥花，薑末和一個完整的雞蛋。

　　雞蛋是白瀛打的，打了三個才成功打出來一個完整的沒有漏蛋黃蛋白的。

　　……可喜可賀。

　　沈則寧取下伸縮的水龍頭，將水槽裡蛋白和蛋黃，還有雞蛋殼的碎屑混在一起的淒慘蛋液一起衝到了下水道裡。

　　廚房水槽下面裝了個系統強烈推薦的垃圾處理器，有蛋殼也沒關系，一起衝掉的時候會被粉碎的，只是不知道那些廚余垃圾都去了哪裡。

　　“可能是異世界吧。”系統一本正經地胡說八道。

　　沈則寧懶得理胡言亂語的系統，拿過那碗加好了料的豬肉餡，對白瀛說道，“用筷子順著一個方向，將它們都攪拌均勻就可以了。”

　　白瀛點點頭，端著肉餡到中島台那攪了。

　　至於沈則寧為什麽沒有讓廚房新手白小瀛先從煮麵或者番茄炒蛋這類的基礎菜品學起，他表示：“正好做菜的時候來了個免費勞動力，不用白不用嘛。”

Top