他們用的是木柴,燃燒起來會發出嗶卟的聲響,一堆人坐在院子裡面聽著王秀蘭講古,空氣裡燥熱的氣息吹進過院子,穿過樹繞過彎,變成了清涼的風,這個炎熱的夏日突然多了股歲月靜好的氣息。
空氣中很快彌漫起面食的香氣,原本在說笑的幾個人,目光不約而同的都集中到了蒸籠上,嫋嫋升起的白汽。
忍耐再三,蒲菜肉餡的包子終於可以出鍋了,籠蓋掀開,白胖胖的包子露出真容。
林汀月手快,拿了兩個出來,然後先把第一個遞給了指導他們做出來今天這一籠大包子的王秀蘭。
“阿婆,你嘗一下包子好不好吃。”林汀月手裡面不知道什麽時候多了一個碟子,他把燙手的包子放在上面,獻寶似的遞到王秀蘭面前。
王秀蘭今天下午沒有睡午覺,原本已經有點昏昏欲睡,見到孫子提到面前的包子,她又重新坐直了起來“好,阿婆嘗嘗你們的手藝。”
三個包包子的主力軍,雖然在這包包子方面沒有什麽經驗,但是不知道是不是王阿婆指導的好,還是他們力氣大,在擀麵皮這一方面特別的有天賦,所以他們包出來的包子皮都特別的均勻。
包起來的肉餡好正放在最正中,捏出來的十八道褶子也很均勻,所以蒸熟之後包子一口下去咬到的。面皮幾乎每一個地方都是一樣的口感。
包子做的不大,所以第一口就咬到了餡。蒲菜本身擁有的獨特清香。加上一整顆鮮美的蝦仁,再加上特調過的肉餡,三者融合為一體,再加上勁道面皮蒸出來的宣軟包子皮,簡直是絕頂配置。
王秀蘭也不知道是不是自己看孫子們做的事都特別好,吃到這個包子的時候特別的滿足,吃出了一股從未有過的好滋味。
王秀蘭細細的咀嚼吃完一口,吃完以後什麽也沒說,直接舉起大拇指使勁的比了兩下,沒有比這個更直接迅速的方式,這幾個年輕人都懂了。
林州直接伸手去蒸籠裡面拿包子吃,陳順平丁晚劉朝也不甘落後。而林汀月拿起小碟子裡面另外一個包子,它放了一會兒包子表皮已經涼了,拿起來一點也不燙手,。
咬了一口。入口不是最燙的時候,但是溫度真好。三種調和到一起的餡料被蒸出了一些湯汁,吃起來的時候不是特別明顯,但是細細品味就能品出湯汁的鮮。林汀月吃的一本滿足。
作者有話說:
好吃的東西總是讓人克制不住口腹之欲的,幾個年輕人基本都吃了兩、三個,才打出了自己繼續將手伸出去的動作。
“蒸了那麽多,剩下的就當晚飯吃吧,把蒸籠蓋上。這個爐子還有余溫,等晚上吃的時候還是熱的,也不用加熱,到時候肯定還像現在那麽好吃。”王秀蘭很有生活的經驗。看著這些孩子們都吃飽了,便指揮著重新把蒸籠的蓋子重新蓋上。
他們忙活著,包包子蒸包子,現在包子已經在他們肚子裡了,也才是3點多的時間。
林明劉淑蘭還有林松都睡醒一個午覺,聞著包子的香氣走出來,看到林洲要把蒸籠的蓋子蓋上,林明連忙製止兒子,他皮糙肉厚也不怕被燙手,直接拿起了三個包子,把給自己還有老婆老爹的分都拿上了。
林汀月看著剩下的包子,數著數量想了一下,到廚房裡面拿了一個保溫的飯桶。“我看這數量,晚上我們還夠一人兩個的,不過我下午還要到小星山上一趟,我要把我那份帶著,等餓的時候就把它們吃掉。”
所有人都不疑有他,平時大家到地裡面覺得餓有時候會直接摘地裡面的黃瓜、西紅柿看來吃,今天正好家裡麵包了,包子,林丁月喜歡吃這個包子,拿著包子來當下午茶也沒什麽。
“汀月,你要過去了嗎?那廚房那一筐楊梅你要記得帶過去。”劉淑芳提醒兒子。
“好,我知道了。”林汀月笑笑,蓋好保溫盒。
其他人都習慣了,他時不時的就要到山上巡邏,聽到他今天還要到小星山上,都沒有想陪他一起去幹活的。
林汀月到屋裡面看一下那框中午摘回來的楊梅,楊梅裝在竹籃裡面,被一些枝葉遮擋著看起來依舊水靈。
他回房間翻找了一下,翻出了一個之前工作的時候帶水果用的餐盒,走出來,將它放到了竹筐裡面,又把保溫盒也放在了竹筐的一側,單手就提著筐走了。
他開著摩托回月亮中的時候,下意識的慢了一些,盡管剛摘的時候還新鮮皮厚,但他還是下意識免得顛簸到竹筐裡面的楊梅。這個水果可是很嬌貴的,磕碰傷後不但外表看起來沒那麽漂亮,吃起來口感也會差一些。
一路小心的開著摩托車護送楊梅回到月亮莊,林汀月提著一竹筐楊梅下車時沒忍住松了一口氣。
林汀月提著筐走上山,穿過花園走進室內不出意外在前台看到了林皌。
林汀月點頭應承過林皌的招呼,便將竹筐放下,告訴他帶了些家裡的楊梅來,讓他幫忙分一些給客人們吃。
林皌聽到楊梅也忍不住吞咽了一下口水。
“我本來想著過來單獨犒勞你的,不過我媽教育我當老板不能小氣,所以就拿這一大堆來,還要麻煩你給客人分了。”林汀月彎腰從竹筐裡之前看中的一串拿起來,另一手拎著保溫桶和餐盒,把剩下的活交給林皌,自己悠然離開了。
林皌心神都被新鮮的楊梅吸走了,來不及細想他的舉動。
Top