後來有些過火了。趙雍心中發緊，某個部位不由自主地發硬，他喉嚨溢出惱怒來，自己氣喘籲籲地停止了，出去洗了個臉，才回來。真是撩撥的自己狼狽不堪。

　　周郡似笑非笑，“這回能好好說話了。”

　　趙雍深吸一口氣，“烤爐和烤鴨架已經做好了，可是我們的配料一直沒弄齊，而且味道雖然可以，但是真的要和別人競爭，還是少了點優勢。最主要的是成本太高。”周郡說的烤鴨和鹵肉，鴨架鹵雞爪他們也都試了一遍。好吃，但是還是少了大酒樓做的那種味。周郡說是少了辣味。可是他們種的花椒今年沒長成，鋪子裡的花椒粉真的太貴了，買了一點回來用上去味道是可以。但是成本又增加很多。更別說這些鹵味不能放置長時間，賣不掉就虧了。

　　“我想試試。”周郡有不同意見，“原材料我們有，家裡的雞鴨都可以用。香料我們也種了不少，做不到大規模賣，但是自己做半成品賣還是可以的。再說這雖然成本高，但是我們賣的價錢也高。十月份我們去試試水吧。在城裡待上一個月，試試。”

　　做什麽總要先嘗試吧。他不想鋪子一直空關在那裡。趙雍買的那處還可以出租給別人住，而他那裡不行。租給別人至少要租半年，現在是沒人租的。周郡唯一擔心的是沒人看鋪子，他要去了，家裡面就只能托付給趙蘭和路雲看著了。以前他們也出去采藥，但是半個月吧，也就回來了。他買了鋪子也就家裡人知道，周裡正他們都不知道的。

　　從這裡選人，周郡不敢考慮人心，原本是想找路嫂子，現在路嫂子這樣，又耽擱下來。最後周郡決定自己上。所以路雲那個時候說不想上學堂了，他也就同意了。也是這個考慮，他要去城裡看鋪子，家裡必須有個大人在家裡。雖然現在有趙雍的牛車往返，但是車程來回也要費去不少時間。所以鋪子要開，但真的想好怎麽開，還沒想好，走一步看一步了。

　　“那咱就再試試。”趙雍道：“我明天再去買一些花椒回來。”

　　周郡點頭，他想做的是周黑鴨和烤鴨。原先的配料他雖然記得，但是這裡面很多配料在這裡找不到，不過沒關系，他們都試了好幾次，做出來的味道也可以，但是要賣卻還是不夠味。思來想去只有做藤椒味的最行。過兩天做幾隻拿著去悅來客看看去。

　　中秋後天氣就轉涼了，家裡的棗樹和梨樹已經結出果子來了。周嬌從學堂回來後，突然說想嘗嘗秋梨膏的滋味。周郡要給她去買，她說不用要自己做。接著沒幾天她放學後就搗鼓。家裡有一顆梨樹，今年是第三年，結了二十幾個果子，酸得很。路拾一開始每天還在樹下看著，流口水想吃。後倆終於吃到了，酸的倒牙，他就不怎麽想吃了。周嬌就用這梨子做秋梨膏，聽說是夫子告訴他們的做法。回來搗鼓好幾天，糖也用了不少，終於搗鼓出來了，周郡嘗了嘗味道，還不錯。

　　周嬌美滋滋的，拿著小碗給趙嬸娘和路嫂子一人盛了一碗，送過去。回來後告訴周郡，說路嫂子已經可以下床了。周郡心裡也高興，三個多月了，路嫂子終於能下床走動了。路陽把家裡的雞鴨賣了一部分，家裡的存款估計也花的差不多了，藥材和部品吃著，把路嫂子身體養回來一點。

　　“哥，我明天請假，和你一起去鋪子。路拾也去。”她看著哥哥把地窖裡的鹹鴨蛋和皮蛋都拿了出來，還有新做的鹵鴨子和蔥薑蒜等香料。瓶瓶罐罐的壇子碗的擺滿了堂屋，明天就要去鋪子把這些擺上去，賣。

　　周郡沒意見。只是肯定要再借用一輛牛車，不然這些東西和他們的人都帶不了。一輛車裝貨，一輛車裝人和一些擺件架子等。周郡托王冬嵩做了三個架子，專門擺瓶瓶罐罐的。周嬌把自己做的秋梨膏也給放進了一個小壇子裡，“說不定也能賣掉呢。”

　　二十幾平米方米的店面，後面用木板隔出一個六平米的小屋來。最前面是櫃台，後面靠著牆的是做的架子。路雲周嬌一進來就開始收拾東西，路拾左看右看的，也幫著忙。趙雍去拿牌匾了，他們鋪子開張，要做個新牌匾。很俗氣的名字，叫周記調味鋪。

　　等到大中午的時候終於把鋪子都收拾好，趙雍的牌匾也拿了過來。五個字的周記調味鋪被掛了上去，然後趙雍不知道從哪裡摸出一串鞭炮，劈裡啪啦的燃放起來。

　　好響亮！

　　鋪子開張啦！

　　周郡一聲吆喝：“新店鋪開張，我們種類多，有皮蛋鴨蛋鹹雞蛋，各個富得冒油。有生薑老薑大蒜香葉片，放入鍋中增味香。有烤鴨鹵鴨醬雞爪，便宜實惠又好吃。開業買一送一。買一個皮蛋送一片生薑。買一個鹹鴨蛋送一瓣大蒜。”

　　路拾一聽，也吆喝著：“還有好喝的秋梨膏，和香噴噴的蒜蓉醬。好吃，好吃，賊好吃。”

　　周嬌和路雲也跟著吆喝起來。

　　第135章 置業

　　冬小麥已經種下了。下營村的家家戶戶都種上了。他們也不怕傷害土地肥力了，再不種上估計人都要餓死了，也管不了那麽多了。

　　周郡結結實實在鋪子裡待了一個月，他們準備了500個皮蛋，300個鹹鴨蛋，50個鵝蛋。大約十斤的香葉片，磨成粉的荊芥沫三斤，大蒜和生薑有60斤，曬幹了的老薑賣了一批後還剩20斤。當然還把家裡的買來的糧食，新的白米帶了50斤來。製作的鹵鴨和鹵雞爪不多，只有十二來斤。但是蒜蓉醬和蔥油做的多，也賣的最貴。是除了老薑生薑大蒜外賣的最貴的了。他買了個小秤，每日記帳，努力做到帳目標準，簡便易懂。