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《穿到史前就愛種田_故鄉異客【完結】》第55頁
  之前收集黃豆後,他預備做豆腐,就早早縫製好了。

  過濾後的豆渣,他選出其中好的部分留著做豆渣餅,差一點就讓盛裝起來喂羊和雞。

  即便是差一點的豆渣,喂牲口那都是絕佳的好東西。

  這段時間,父母和大哥看著養雞羊挺有用,陸陸續續又添了這幾隻,現在他家養了三隻母雞,三隻母羊,三隻小羊。

  這些家禽家畜每天要吃的東西也不少,就算是骨頭,歲都舍不得扔,要弄碎了給它們吃。

  因為多養了幾隻,他家現在蛋和奶每天都能滿足全家人吃喝。

  過濾豆漿後,就到了最關鍵的步驟,鹵水點豆腐。

  成歲先將再次煮好的豆漿舀到大木桶中。

  鹵水他是用生石膏放到火裡燒,再碾成粉末,要用時加水溶解,之前他就燒了許多石膏粉放著,現在就能直接取來用。

  他一邊做一邊強調重點:“點鹵水的時候,必須順著一個方向攪動豆漿,攪亂了就做不成,有這種絮狀的豆花出現就行……”

  最後將豆花舀到簸箕中,下面放一個木桶來接黃水,將麻布蓋在簸箕上,放上木板,再壓上一塊石頭,等豆花中的黃水流乾後,豆腐就做成了。

  木桶裡的黃水,成歲也讓茂和盛拿去喂羊和雞,做豆腐的水都是寶,不能浪費。

  成歲看著做成的豆腐,他很滿意,雖然由於工具的限制,豆腐形狀沒有現代賣的那麽漂亮,但成色極佳,屬於中吃不中看。

  眾人看著做出來的白白嫩嫩的豆腐,驚歎著:“歲,真是神奇,如果不是親眼看見,我都不相信這是那麽小顆小顆豆子做出來的……”

  成歲又開始做第二輪豆腐,在形成豆花後,他給每人舀了一碗起來,同樣放上蜂蜜,說:“這叫豆花,也很好吃。”

  羽吃完後說:“我還是第一次吃到這麽滑嫩香甜的食物,真好吃!”

  成歲就知道阿奶一定會很喜歡,用石膏點的豆腐,豆花特別滑嫩,入口即化,老年人的最愛。

  其他人吃著豆花也不停的誇讚,他們都是生平第一次吃到這樣滑嫩的東西,不僅好吃還是很新奇的體驗。

  雲鷹、盈和饒都學會了做豆腐,成歲便讓他們做,他自己則開始做豆渣餅和豬肉白菜豆腐燉粉條。

  肉要選肥瘦相間的五花肉,切方塊,豆腐切塊,嫩菜撕成大片。

  油熱後放入各種香料爆香,再放入五花肉炒出油,加入嫩菜炒軟,加入豆腐和粉條,加水蓋過菜,大火燉半小時。

  鍋中煮的咕咚咕咚的燉菜,湯汁濃鬱,香味撲鼻,越煮越香。

  做豆渣餅更簡單,豆渣裡加入雞蛋、蔥花、鹽、少許麵粉做成餅狀,菜籽油塗滿鍋底,將餅烙的兩面焦黃,蔥香油香混合著豆渣的清香,十分饞人。

  他烙了很多豆渣餅當主食,餅烙好,鍋裡的燉菜就好了,那邊豆腐也做完了所有工序,豆腐定型不用再看著,正好開飯。

  成歲給每人盛了滿滿一大碗豬肉白菜豆腐燉粉條,豆渣餅放在筲箕裡,大家自己拿了吃。

  所有人一手拿著豆渣餅啃,一手夾菜吃,清香豆渣餅配上濃香燉菜,大家都吃的特別滿足。

  雲鷹驚歎:“歲,豆腐果真好吃,又軟又嫩,豆腐裡滿是濃香湯汁也還能吃到豆香味,好吃的很!”

  盈邊吃邊說:“我在異獸王廷都沒吃過這麽好吃的東西。”

  羽也忍不住的誇讚:“歲,這黃豆真是好東西,豆漿、豆花、豆腐、豆渣,每一樣都好吃。”

  ……

  成歲也覺得今天做的特別成功,他沒想到嫩菜口感味道一點兒也不比白菜差,濃鬱的湯汁加上嫩菜的清甜很絕,粉條和五花肉都做的特好。

  吃罷晚飯,最後一批豆腐也都做好了,成歲將豆腐放到了水潭裡拔著,這些豆腐能吃三天左右。

  羽和盈走後,成歲累了一天就張羅著要泡澡。

  之前成歲就專門給羽在山頂洞穴中做了浴缸,羽是祭司大人不能和他們共用洗澡的地方,盈是將來的祭司,自然也不能和他們一起。

  祭司是至高無上的,在歲做出浴缸之前,祭司都是在山頂最乾淨的水塘裡洗漱,其他族人都不能靠近祭司洗漱的地方。

  雲鷹製陶累了一天,她早就聽鳴鷹說過泡澡特別舒服,只是她太忙一直還沒機會嘗試。

  她見天色還早,直接說:“歲,我聽說你家有個什麽浴缸,可以泡澡,我能泡一下嗎?”

  成歲連忙就說:“當然可以,我教你怎麽用,二哥,快燒熱水,我們都來泡澡。”

  盛喜歡泡澡,高興的應著:“好,我多燒點泡燙點更舒服。”

  雲鷹和絳初身形差不多,成歲拿了絳初的乾淨獸皮衣物給她換,又拿了許多皂角,帶她來到水塘邊先洗乾淨。

  成歲放下東西就走了,鳴鷹今天不想洗澡,被雲鷹強拉著一起洗。

  雲鷹望著歲離去的背影,笑著說:“歲還真是和其他獸人完全不一樣,他不好意思看我洗。”

  成歲頭也不回的說:“我這叫紳士,就是不能看異性洗澡,你們也要慢慢養成這種習慣!”

  鳴鷹対歲的話唯命是從,立即就躲到另外一邊去洗,還強調:“阿姐,我不看你,你也別看我!”

  隨後成歲就聽到鳴鷹挨巴掌的啪啪聲,雲鷹邊打邊罵:“臭小子,你身上我哪裡沒看過,你翅膀硬了啊,還敢命令我?”
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