洛潮汐不知道這些事，卻也能夠猜到一點點，此時站在一樓的大廳掃視一眼就被一個小二看到了，趕緊走上前迎了過來，詢問洛潮汐是來吃飯的還是來買東西的。

　　後面這家店打過申請重新招了一些員工，現在十分眼生，並不認識，洛潮汐見一樓沒有自己熟悉的老員工，就說是來找管事的。

　　現在這邊的管事的是巴南的爺爺，他當年考過功名，識字又會算數，而且年紀大經驗豐富，能夠處理一些突發事件，後來洛潮汐就全權放手交給他了，新招的這些人也都是他負責面試的。

　　但現在看來巴南的爺爺好像並沒有平衡好食品店和燒烤店的關系。

　　“您是要找管事談大生意嗎?”小二小心翼翼地問，“我們管事的出門去了，不知道什麽時候回來，您要是有什麽需求可以直接跟我們說一下。”

　　“巴舜山出門了?”

　　洛潮汐倒是沒想到自己撲了個空，便問道，“那巴玉在嗎?”

　　“巴玉管事的倒是在，您稍等，我去問問。”

　　巴南爺爺的眼光還不錯，至少招來的這些員工態度很好。對待一個不買東西，而且還說要見管事的人也沒有看不起。轉頭就去了後廚去找巴玉。

　　巴玉聽說有人要找她，將身上的圍裙一摘，把自己手上的油漬都洗了洗，這才從後廚走了出來。

　　那疑惑的眼神再見到洛潮汐時突然一亮，緩緩對洛潮汐行了一禮。那姿態和洛潮汐印象當中膽小怯生生的小姑娘完全不同。

　　雖然一直在後廚，可是能看得出來巴玉最近的生活過得很好，至少能吃飽穿暖，原本乾巴巴的小臉都長開了，白裡透著粉，能看出來是個可愛嬌俏的小姑娘。而且她的爺爺還教了她讀書識字，每天除了工作之外，她都會抽出時間來讀書。

　　他們這一家人賺的錢，除了存下一部分留作備用金，一部分維持日常生活之外，剩下的錢都拿去買書和筆墨紙硯。

　　巴爺爺打算等過段時間就把自己的孫子送去私塾讀書。

　　女孩子沒辦法去私塾，巴爺爺就想著能不能找一個便宜一些的女先生。他其實自己就能做教書先生，但平常店裡的工作太忙，每天結束工作就累得不行了，真的沒空教自己的孫子和孫女。

　　巴南和巴玉也知道自己爺爺太忙，所以有什麽事情能自己解決就自己解決，絕對不會給他添麻煩。

　　“東家！”巴玉迎了上來，“您怎麽過來了?爺爺今早上還說想去找您問些事情呢。”

　　“他去找我了嗎?我今天下午回來的時候，並沒有看到你爺爺啊。”

　　“那應該是有其他什麽事情耽擱了，過會兒就回來了，您過來是有什麽事嗎?店裡挺好的，不用擔心。”

　　“這段時間一直在忙，沒顧得上之前答應你的事情，現在還想單獨分出去嗎?”

　　原本巴玉還有些猶豫，覺得在店裡挺好的。雖然想這麽乾，但是心中有所顧慮，一直沒能下定決心。

　　她的思維還是偏向於古代女子，在沒有出嫁的時候，聽父親或者是家中的其他男性長輩的話。出嫁之後，聽丈夫的話。可她現在沒有出嫁，自己的爺爺和弟弟都鼓勵她自己做選擇，尊重她的想法。

　　所以那個時候，她就覺得自己可以努力一把。

　　後來讓巴玉下定決心的契機是店裡的生意突然火爆起來，來店裡的客人越來越多，他們原本正常的經營范圍被擠壓，一直跟著她的人也變得束手束腳。

　　在他手下的員工跟巴玉抱怨了好幾次之後，巴玉才終於堅定了決心。

　　他們要重新獨立出去。

　　“是的，我想獨立出去。”才十幾歲的女孩子認真地點了點頭，“我現在改良出了很多菜式，就算沒有辦法像酒樓一樣弄得那麽大，但保持像現在一樣規模絕對沒問題，我還研究了許多新菜式，最適合冬天吃！”

　　這話洛潮汐倒是信。

　　即便是這麽困難的生存空間，巴玉和她手下的那些夥計給洛潮汐帶來的收益也沒有下降，一直在靠新的菜品留住客戶。

　　客戶也經常跟巴玉說，如果她們做的這些吃的能夠重新單獨分一家店出來，專門做飯店，肯定能夠吸引更多客人，甚至可以在其他地方開分店，若是反饋好，還可以開到京城那邊。

　　洛潮汐見巴玉已經有了自己的想法便點點頭。

　　“你有想要的地點嗎?如果沒有特別指定的地點，就把你的新店開在總店附近，興盛街那邊還有一個鋪子空著。”

　　“可是那個鋪子實在是太大了。”巴玉自然知道這個鋪子，當初也去看過，自然也知道這個鋪子自從買下來之後一直沒有開門經營。

　　那可是比現在總店的面積還要大的鋪子呢！

　　那個鋪子可是康州城最市中心的地方，自己帶的這些人根本沒辦法支持這麽大的鋪子。

　　總店都沒能用上那個地方，她怎麽敢用！

　　而且巴玉也不覺得自己能做到那麽大。現在能得到東家的肯定，能當一家店的店長已經是她以前想都不敢想的。

　　現在的生活已經很好了，巴玉也不敢再去奢求太多。

　　見巴玉不願意去最中心的那個鋪子，洛潮汐也不勉強她，索性在自己手底下的鋪面裡面找了找，找了一家面積不大的臨街二層小商鋪，原本也是做飯店的，之前打算重新做布莊生意或者是其他日用品化妝品生意。