這話說完，那些奴隸們果然肉眼可見的放松了下來。

　　宋青遠講了幾句後就發現，光是口述還不夠直白，對方也有些理解不了，便叫人取了一些鹽晶放入水中來，給他們來個現場演示。

　　演示的過程中，宋青遠很快便發現了一個問題，那便是用過濾的方法去除雜質，效率實在太低。

　　這麽一小杯溶液倒還好。但真正開始生產時，鹽水是要用桶或缸來計數的，要一桶一桶地過濾，不知道要等到猴年馬月去。

　　見宋青遠盯著爐灶上的那杯有些渾濁的鹽水沉思，眾人還都以為是其中出現了什麽問題。

　　跟著過來的官員，有的更是直接冷哼出聲。

　　宋青遠來到漠北不過半年，一連環的舉措讓人們敬佩不已的同時，也引來不少人的妒忌。

　　因此，在他提出能用鹽湖製出食鹽時，不少人便跟在他身後，準備看他的笑話了。

　　他們承認宋青遠是有幾分本事，但誰都知道這鹽湖中的鹽晶不能食用，多少年也沒有人能改變。

　　偏偏他一來漠北，就說可以從鹽湖中產鹽。這樣不顯得他們是些飽食終日、屍位素餐的廢物了嗎?

　　而努布和也正是其中的一員。

　　“還說要賣給南周，怕不是對自己太過於自信了吧?”他心道。

　　站在一群奴隸旁邊的他已經露出了幸災樂禍的表情，卻聽到宋青遠面色鎮定地吩咐周圍的人，讓他們拿了鹽和水過來。

　　“我倒要看看你還要耍什麽花招！”努布和面色不虞。

　　仆役很快就拎了一大袋鹽回來。於是宋青遠就在眾人或震驚、或疑惑、亦或是不屑的目光中，將一整袋鹽，都緩緩倒入了半鍋水中。

　　鍋裡的濃鹽水很快達到了飽和，即使再倒鹽進去，也不會被溶解。

　　人群中傳來眾人不解的竊竊私語，宋青遠沒有理會，而是讓人將鹽晶全部倒入裝滿濃鹽水的大鍋中。

　　於是，令圍觀的人震驚的一幕出現了，倒入水中的鹽晶不但沒有被溶解，反而在不斷地攪拌中，變得越來越乾淨。

　　再撈出來時，鹽晶裡已經沒有了一丁點的泥沙。

　　宋青遠隨意地洗了洗手後，就給人們講起了其中的原理，絲毫沒有注意到他旁邊還站著一個惱怒的中年男人。

　　比輸給對手更令人感到羞辱的是什麽?答：那就是人家根本沒有把你放在眼裡。

　　這句話用來形容努布和現在的心態簡直是太合適不過了。

　　不過努布和很快就發現，即使去除掉了泥沙的鹽晶，也還是不能食用。

　　至於他是怎麽知道的?那當然是他趁眾人不注意時偷偷嘗了一點啊。

　　那鹽又苦又糙，怎麽能拿來燒菜呢?努布和又重新露出了笑意。

　　但可能是最近流年不順原因，他那點好不容易樹立起來的自信很快便再一次被宋青遠給摧毀得一乾二淨。

　　這個時代的鹽或多或少都帶有一點苦味，這是因為鹽中含有過量的鎂和鈣所導致。

　　而恰好，這兩種物質都可以被宋青遠給去除掉。

　　溶解了鹽晶後的溶液，它的溶解度不會因為溫度改變而產生太大的變化。因此，提取食鹽一般采取的都是蒸發結晶的辦法。

　　但那些金屬雜質卻不同。在蒸煮使得鹵水接近飽和的時候，便可以通過往裡面加入適量的鮮豆漿，將鹵水中析出的雜質給吸附掉。

　　宋青遠在舀了一瓢豆漿倒進沸騰的鹵水時，眾人還有些懷疑。

　　但很快，他們便看到，有黃灰色的渣滓不斷浮出了水面。

　　在眾人的驚歎聲中，宋青遠十分淡定地命人將渣滓用瓢撈出。

　　如此反覆了兩三次後，鹵水便變得潔白純淨。

　　其實加入碳酸鈉以及氫氧化鈉等其它物質也能去除鹽中的雜質。

　　但畢竟是要進嘴的東西，現在又沒有足夠的條件，一旦掌握不好劑量，後果也會非常麻煩。

　　要不是想起豆漿的這一特性，宋青遠還真不敢說能用鹽湖裡的鹽晶製鹽。

　　嫋嫋的蒸汽帶走了鹽鹵中的水分，很快，鍋裡便出現了如雪般潔白的鹽粒。

　　宋青遠趕緊讓人將其撈出。這時的鹽還帶著微微的潮，不過很快，剩余的溫度便會將其蒸發。

　　等到晾涼了一點後，宋青遠便撚了一點放進了嘴裡。

　　如果最後再用潔淨的飽和食鹽水淋洗一遍，味道應該會更好。他心想。

　　在宋青遠看來，現在製出來的鹽，味道比後世還差了一點。但在眾人眼裡，這樣的鹽已經是精品中的精品了。

　　這樣的鹽在他們的認知中幾乎不存在。試問誰曾見過這樣乾淨潔白，味道無比純正的食鹽呢?

　　說是只有天上的神仙才能吃到，他們也相信。

　　但這樣的鹽竟然被宋青遠給造出來了，那他豈不是比天上的神仙還厲害?

　　感覺到眾人投向自己的視線愈加灼熱，宋青遠趕緊放下了翻著鹽的長杓。給每個人都分好工後，就急匆匆地出了院子。

　　但到底不放心他們第一次製鹽。於是宋青遠在外面轉了一圈後，又邁著沉重的步伐回到了屋裡。

　　被派過來的奴隸們已經開始了製鹽的流程。

　　屋裡熱氣蒸騰，一桶桶白花花的食鹽很快便被人們流著汗搬了出來。

　　製鹽也是個辛苦活，宋青遠歎了口氣，低聲向身旁一個連提的親信詢問道：“這些奴隸都是從哪兒來的?”