“這一地的蘿卜堆起來可不少。”
“又是大豐收啊。”
江渚他們的地離運河算是最近的,運河就在邊上。
將手上的蘿卜在運河裡面洗了洗。
眾人這才發現,大蘿卜太白了,長在地裡面,拔出來居然是這麽又白又好看。
才想著,就見江渚“巴扎”一口咬在了洗乾淨的白蘿卜上,聲音脆得很。
江渚的這個品種,不是那種辣嘴的蘿卜,而是帶有點甜味可以當水果吃的蘿卜。
也不知道是不是大荒的水土好,竟然比想象的還要甜上一點,帶著一股子獨特的清香,肯定沒有水果甜,但也讓江渚愣了一下。
味道還不錯。
江渚說道:“脆甜脆甜的,平時沒事可以少量吃一些,蘿卜最好的吃法,還是拿回去燉肉,等肉的油脂和蘿卜燉在一起,味道十分可口。”
“還有就是切成蘿卜絲用鹽醃製一會兒,或是炒蘿卜絲,都特別下飯。”
“雖然不是什麽主食,但是一個十分不錯的菜。”
在江渚看來,只有主食沒有菜的一頓飯都不是完整的,菜的重要性可想而知。
說得一群小孩都開始擦口水了。
又白又大的蘿卜,看上去就好吃,得……得抱著啃,哈哈。
生肖幾人早忍不住了,也將蘿卜洗乾淨,巴巴地一口一口啃了起來。
多汁還清甜,平時沒事抱著啃都給勁。
又像水果又像蔬菜。
然後……飛快地撲向田裡開始拔蘿卜,因為他們動作不快一點,估計就沒他們什麽事了。
好歹是他們自己種的,怎麽也得多拔幾個過過癮。
果然,一群人已經按捺不住:“江渚,我們幫你將蘿卜拔好。”
特別是一群小孩,叫得嘰嘰地往地裡面衝。
拔蘿卜拔蘿卜!
嚇得生肖幾人又加快了動作,明明是他們家的蘿卜,每次豐收他們都還沒過夠癮就收完了。
江渚看著也是好笑,和幾個秘族大人說道:“蘿卜要儲存得久,需要將上面的莖葉全部去掉,莖葉容易腐爛,會影響到蘿卜。”
“蘿卜還需要洗得乾乾淨淨,然後涼乾水後再收儲。”
江渚在示范:“上面的莖葉割到這種程度就可以了。”
一群人:“……”
看著割在一邊的莖葉,不一會就堆一堆了,莖葉容易腐爛啊,他們也知道,但也是能吃的啊。
感覺好可惜。
其實江渚也知道這些人在心疼什麽。
想了想,道:“其實蘿卜英子也是有辦法儲存的。”
眾人耳朵都不由得立了起來。
江渚說道:“就是有些費鹽。”
“這樣吧,若是實在舍不得,我教你們一個醃製醃菜的辦法。”
“蘿卜英子醃製的醃菜,用來做梅乾菜也是可以的,味道十分獨特,用醃菜下面條或者做點酸菜湯什麽的,也特別好。”
“鹽的話,可以到我的超市購買。”
江渚賣的鹽價格真的不貴,主要是進價本來也便宜,一大包鹽進價一塊錢。
在超市中是除了糧食賣得最好的貨品了。
當然,以前都是小部分的帶一點鹽過來賣,現在要大面積做醃菜,估計得大量購鹽,又得去找張順德談開通鹽市交易的問題。
現在玄圃丘和上面的合作其實已經有一些了。
醃製的醃菜完全不用擔心吃不完,江渚還可以賣到現代去,從原材料來說,怎麽也比現代各種化學藥品種出來的好。
真正的有機,營養,無公害。
一滴藥都沒有用過,還有大荒的土地和水滋養,算得上是真正的源頭好貨了。
只不過這生意要做起來也不容易,光是營銷都十分麻煩。
貨好也怕巷子深。
得像個辦法才是。
江渚說道:“有興趣地可以來學學怎麽做醃菜。”
江渚順便提了一句,做再多都不用擔心,他能想辦法幫著賣掉。
眾人:“……”
只要不浪費,他們怎麽可能不敢興趣?再說,江渚還說做再多都能有辦法賣掉,就更不擔心了。
這時,他們帶來的筐子裡面已經裝滿了洗好的白蘿卜,堆在一起,又大又白,看上去太喜慶了。
有人幫忙就是快。
金剛等已經擔著筐子往回搬了。
還有個青銅鈴秘族的小孩居然也在幫忙,背著個小背簍,裡面裝了一棵大蘿卜,小腿一跺一跺的往回走,袖口的青銅鈴拖在地上,叮叮當當。
江渚:“……”
這小豆丁,幫著運一個蘿卜也是運。
這些蘿卜還需要晾幹才能收儲,旅館的門口涼了一地的蘿卜。
下午,江渚就在教怎麽做醃菜了。
將蘿卜英子洗乾淨,晾乾,然後用刀切成一小段一小段的顆粒,這樣容易乾燥得快。
然後用鹽攪拌,醃製到壇子裡面。
製作起來還算簡便,當然整個工序不是一天能完成的。
至於苕尖,江渚是真不知道怎麽儲存了,也沒聽說過用苕尖做醃菜的。
只能加快吃。
實在吃不完的,連著老藤,江渚用飼料機器做成飼料喂魚。
下午,滿大街都是背著蘿卜往家裡趕的人,臉上的笑容堆得跟盛開的花一樣。