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　　他們這一次的目的地是與玖斕隔海相望，位於深藍海域中的島國紅萊。紅萊的國土上有著大量的櫻花樹，微月份的春天正是櫻花盛開的季節，雖然花期只有短短的十來天，那熱烈而荀燦的櫻色卻讓整個紅萊化身仙境，是葉之境中非常著名的特色美景。

　　雷文與加拉卡爾先到了玖斕臨海的長洲郡，而後乘坐足以穿海的大船一路到了紅萊。紅萊國由三座主島構成，其中面積最大，商貿業最繁華的一座叫九萊，也是雷文這一次的目的地。剛一上島雷文就被空氣中隱約的花香所俘獲，微月份正值島上櫻花荀燦的時候，入眼處都是大叢大叢燦爛的櫻粉色，偶爾有風吹過時帶起大片紛飛的花瓣，如同飄舞的柳絮一般，充滿了令人讚歎的美感。

　　荀燦紛飛的櫻花意味著這一年的櫻花醬油也會有個好收成，雷文心情愉快的摸了摸鼻尖，從停船的碼頭出來，就這麽在九萊島繁華的街道上閑逛起來。雖然是個國土面積有限的小島國，但紅萊也是個歷史悠久的地方，街道上都是紅萊特色明顯的建築，往來的行人都穿著紅萊傳統的羽織和服，在雷文看來別有一番異國風情。

　　委托的任務是要他找到最正宗的櫻花醬油，然而紅萊的櫻花醬油聞名五境，島上製作櫻花醬油的作坊不說一百也有五十，光是製作歷史上百年的櫻花醬油世家就有好幾個，要找到‘最正宗’的醬油並不是件容易的事。因此雷文打算先到街上看看，從當地人那裡打聽一下對櫻花醬油作坊的看法，初步篩選之後再由自己確認。

　　微月份正是紅萊最美麗的季節，因此街道上非常熱鬧，到處都能見到往來的新人與身穿異族服飾的遊客，街道兩旁都是琳琅滿目的店面，從服裝首飾再到紅萊特色的居酒屋應有盡有。街道邊上還有許多推車賣的小商品鋪子，雷文眼尖的看到一輛賣章魚燒的小車，高興的蹦躂著過去了。

　　章魚燒也可以算作是紅萊特色的小吃之一，據說原本是島上漁民們閑暇時間用來消遣的小食，後來幾經發展，逐漸成為了紅萊最受歡迎的美食之一，不管是當地人還是遠道而來的遊客都非常喜歡。章魚燒通常是用木薯放到特製的廚具裡裹成球，裡面放入一小塊章魚，撈起之後再撒上一些海苔碎末，薄魚乾，還有特製的甜酸醬，用小木簽串著吃，非常具有海邊城市美食的特征。做好之後的章魚燒表面微焦酥脆，內裡細膩綿軟，口感豐富美味，加上那塊不知道何時會咬到的章魚，更是為進食過程增加了一分期待的驚喜感。

　　雷文擠到了推車小店的面前，不一會兒就端了一份六個章魚燒出來了，也不顧燙就一口吃了一個，一臉滿足的樣子。不得不說這章魚燒還是得在紅萊才能吃到最正宗的，海苔碎末與魚乾的鹹鮮味加上醬料的酸甜味都被木薯化在嘴裡的綿軟口感完全的融合在了一起，充滿了港口城市的美食中特有的海洋氣息，還有那塊彌足珍貴的章魚，吃著吃著就咬到的感覺簡直不能更幸福。

　　雷文心滿意足的吃光了一份六個章魚燒，又拐進了一家看上去就非常美味的拉麵鋪子。鋪子的門口掛著一碗細致卻誇張的拉麵繪畫，裡面卻是不大，主要的位置都集中在店鋪中間，面對面將老板所在的櫃台繞了一圈。

　　雷文點了一碗店裡的招牌味增叉燒味，自顧自的坐在了離老板最近的一個位置上。加拉卡爾似乎不太喜歡這裡喧鬧的氣氛，微皺著眉背對著櫃台坐在了雷文旁邊的位置上，抖了抖耳朵。

　　面館的老板似乎很喜歡像遊客推薦他家的拉麵，拉著雷文滔滔不絕的介紹了起來，手中的動作倒也挺快，不一會兒就把雷文點的面端到了他的跟前。

　　面碗剛一端上來豬骨濃湯的鮮香就撲鼻而來，碗中湯汁堪堪淹住面條，上面臥了三塊肥瘦適中，肉質厚實的叉燒，並著一些白筍跟玉米粒，一個切開的溏心鹵蛋，邊上貼了三片海苔，葷素顏色搭配相宜，看上去就讓人很有食欲。

　　雷文顧不得聽老板滔滔不絕，從桌邊上的筒裡抽了雙筷子，撈了住面滋溜溜吸進了嘴裡，他知道在紅萊的風俗中吃麵的聲音越大就代表著食客越喜歡，因此特意發出了非常響亮的聲音，聽的面館老板笑的滿面紅光。

　　這面果然不愧是店裡的招牌，做的綿軟而不是嚼勁兒，沾上了豬骨濃湯與味增的鮮香，吃起來非常帶勁兒。雷文吃的滿頭大汗，最後舉起晚連湯一起都咕咚咕咚的喝了個光，而後豪氣的將空碗往桌上一放，說了句多謝款待。

　　面館老板倒是挺少見到吃的這麽豪爽，頗有本地人氣勢的異族人，也來了點興趣跟雷文多交流了兩句。

　　“看你倒是挺喜歡拉麵的，那你能吃出來這碗面裡最耗功夫的是什麽嗎？”

　　“我想想……如果我答對的話，老板也認真回答我一個問題行嗎？”雷文笑著討價還價。

　　“你先說。”老板手中還做著給別人的拉麵，示意雷文先說。

　　“雖然拉麵裡第一重要的是這湯頭的熬製，但我覺得這碗面裡最耗功夫的卻在面條本身上。”雷文侃侃而談，這樣的街邊小食自然難不倒他，“想要將面做成這樣柔軟與筋道都剛剛好的地步可不容易，老板是從麵團發酵開始一步一步自己做的吧？麵粉的選擇，發酵的水溫與時間，拉製的力道與節奏，還有何時下水何時起鍋的細節，都是需要用心去練習與準備的。雖然湯頭的熬製一樣很耗時間，不過這做面更需要心手眼合一，唯有充滿誠意與感謝的心情，才能做出這樣一碗恰到好處的面來。”

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