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《末世之活下去_微雲煙波【完結+番外】》第29頁
  “姨奶奶,我年輕,不知道這些事情,你幫我出個主意唄!”陳瑾笑著抓了一大把炒花生,塞到了一邊的欣欣衣袋裡面,問道。

  姨奶奶笑道:“你家現在就兩個人,飯量再大,又吃得了多少,弄個十斤面,做出來也差不多了!對了,小瑾你打算做什麽餡的啊?”

  陳瑾說道:“哪還有什麽餡的,之前下雪之前將地裡面的蘿卜給挖出來一些,不過小的很,勉強切點蘿卜絲裡頭意思意思罷了!”

  姨奶奶歎了口氣:“好歹有點蘿卜絲,已經是不錯了,今年實在是冷的邪乎,我這輩子也活了七十多了,還沒見過這麽邪門的時候呢,估摸著東北那邊也就這個樣子了!算了,不說了,二十六那天蒸饅頭,記得小年夜那天把麵粉和饅頭餡準備好了,送到我家那邊去,省得回頭手忙腳亂的!”

  陳瑾應了下來,想了想,又從廚房的角落裡面,弄出一半的蘿卜出來,裝進了袋子裡面,說道:“姨奶奶,之前一直麻煩你照顧,我這邊也沒別的,這些蘿卜雖說寒磣了點,你帶回去調饅頭餡裡面!哎,我記得往年的時候,姨奶奶家做饅頭,可是好幾種餡呢,什麽豆沙的,青菜的,白菜的,蘿卜絲的,總不能今年就光吃純肉的!”

  姨奶奶猶豫了一下,推辭道:“你這邊除了蘿卜,也沒別的東西了,這雪還不知道什麽時候才能化呢,總不能過了年之後,天天光吃飯吧!”

  陳瑾直接塞到了姨奶奶手上,說道:“哪裡都到那個地步了,我這邊還捂了點韭黃,發了點豆芽什麽的呢,就這點蘿卜,洗洗切切的,也就沒多少了,姨奶奶你就收下吧!”

  姨奶奶想了想,也便不再推辭,她接過袋子,歎了口氣:“哎,咱們住在農村裡面都這樣了,還不知道你表舅表弟他們怎麽樣呢!”

  “姨奶奶你就放心吧,表舅他們鐵定沒問題的,要是有什麽困難,早回來了不是!”陳瑾在一邊安慰道。

  姨奶奶勉強笑了笑:“也是,哎,虧得欣欣還在,要不然我這把老骨頭,哪裡撐得下去哦!”

  “姨奶奶您啊,要長命百歲的!”陳瑾恭維道。

  又說笑了一陣子,姨奶奶才拎著袋子走了。

  等到做饅頭那天才發現,今年大家做的饅頭都不是很多,農村出身的人,大手大腳的少,這會兒誰都不知道這冬天會持續多久,很多人家都面臨了柴火不足的困境,要做飯,要取暖,往年有電的時候不覺得,如今人們才發現,他們對於電力的依賴已經非常嚴重了。

  饅頭什麽的,又不能吃冷的,這大冷天,若是不熱一熱,吃起來不比石頭軟多少,本來做饅頭就廢柴火,加熱也要用,因此,一般人家也就是做上百十來個意思意思罷了。

  陳瑾和姨奶奶家的蘿卜絲肉餡引起了不少羨慕之意,不過在聽說是陳瑾提供的之後,暗地裡面都在說陳瑾畢竟不是會過日子的人,這蘿卜還算耐放,留著好歹能在桌上添盆菜呢,如今就這麽吃了,真是浪費啊!

  陳瑾也不管這些,他調的餡很足,將自己提供的十斤面用完了之後還剩了些,便很是大方地分給了一起做饅頭的幾個人家,既然自己的日子過得下去,很多時候便不需要太過斤斤計較,他既然打算在小河村住下來,自然得先營造好人際關系,免得跟之前一樣,人家欺負到門上來了,結果連個說公道話的人都沒有。

  做饅頭的那天,白靖跟小孩子一樣,出一籠饅頭就拿來吃,直到吃得再也吃不下為止,最終還在陳瑾邊上嘀咕:“阿瑾,還是我家的饅頭好吃!”

  陳瑾莞爾,做饅頭也是個體力活,陳瑾一個大男人,也不能跟人家女人搶包饅頭燒火的活,因而力氣活差不多都落在了他的身上。折騰了一天,聞了一天的饅頭味,到了晚上的時候,看著面前的饅頭,陳瑾一下子沒了胃口,隻得草草喝了一碗粥了事。

  今年過年沒辦法買什麽零食鹵味,不過陳瑾家的生活質量並沒有因此而降低。之前瘸子家裡殺豬的時候,陳瑾一口氣買了足有半頭豬。既然不需要出去采辦年貨,陳瑾就有空在空間裡面折騰吃的。

  白靖出力將半肥半瘦的豬肉剁成了肉餡,陳瑾又抓了幾條大草魚,將魚肉片了下來,剁成了茸,加上生粉和調料,做成了肉圓和魚丸,在油鍋裡面滾了一圈撈了起來放著,回頭可以吃火鍋或者燉湯。上好的肋排做了一大盤椒鹽排骨,陳瑾一邊炸,白靖蹲在一邊,也不怕燙,剛用筷子夾出了油鍋,就直接伸手拿來吃。

  電磁爐和煤球爐同時工作,豬蹄被燉的骨肉相離,奶白的湯喝起來幾乎要黏住嘴唇。空間裡的調料還算充分,陳瑾自己熬了鹵水,將收拾好的豬下水還有雞鴨的爪子內髒什麽的放進鹵水裡面鹵著,雖然看起來不怎麽好看,不過味道卻還不錯。

  過年要準備各種零食,陳瑾乾脆又炒了一鍋花生,還有些南瓜子,至於糖果什麽的,他就有心無力了,隻得胡亂熬了些糖稀,往裡面撒了些花生仁,趁熱切成了塊,勉強應個景便是了。心裡琢磨著等到電力恢復的時候,一定要在網上多下點資料,看看這些糖果點心什麽,有什麽能在家裡做的。

  如此折騰了幾天,已經到了除夕。

  第23章

  除夕這種日子,自然不能待在空間裡面過,家裡的蠟燭是白的,不夠喜慶,陳瑾乾脆將足有十幾年沒用過的煤油燈找了出來,好在還有一小罐煤油,總算點亮了,好在雖然光線不好,不過桌子上的菜非常豐盛,大盤的紅燒肉,足有一尺長的紅燒鯉魚,骨頭湯還煨在煤球爐上,用橘子皮去了膻味的胡蘿卜羊肉湯裡面下了兩把粉絲,又加了不少肉圓魚圓,沸騰著從空間裡面弄了出來,鹵的豬下水還有雞鴨的翅膀爪子脖子什麽的隨便切了切,就擺到了盤子裡面,這會兒湯水都已經凍住了,兩人也不嫌涼,一邊撈了粉絲羊肉吃著,一邊啃著這些鹵菜。
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