而蘇家四個小的，聽到這月銀工錢，一個個骨子裡的血都來回翻湧，他們不識字不明理，想不來柳樹那些想法，什麽子孫後代當官了，不做家仆了，肚子都填不飽，屋裡都是亂糟糟的，哪裡有那麽高遠的想法，隻記得一個月六兩的銀子。

　　夜裡四人都睡不著，兩兩一個房間裡摸黑說話。

　　“梁掌櫃原先就六兩銀子，頂了我家全家三年花銷。”蘇佳渝在夜裡眼裡透著明亮，翻身側著看小堂叔，“你說咱們好好學了，以後一個月能不能有二兩？”

　　蘇佳英也睡不著，“你沒點骨氣，我也想做掌櫃，憑啥蘇石毅蘇石磊成，咱倆不成？反正哥兒痣也不明顯，要是做掌櫃一個月能拿六兩銀子，我就不嫁人了，當成個男人在前頭頂事！”

　　“不嫁人啦？”蘇佳渝翻身坐起來。

　　蘇佳英：“你小點聲，別被人聽見了。”

　　“小堂叔你還知道你說的話有多，多害怕的話，哥兒怎可能不嫁人。”蘇佳渝才十三，見小堂叔不說話了，心裡害怕，偷偷鑽到小堂叔的被窩倆。

　　蘇佳英沒好氣說：“你幹嘛？”

　　“你別生我氣。”蘇佳渝抱著小堂叔胳膊，小聲說：“其實我也想當掌櫃的，當了掌櫃的大家夥都聽他的話，做事也好，賺錢也多，多好。”

　　蘇佳英嗯了聲，其實也沒多少氣，就是剛他脫口而出的話，被小渝怎怎呼呼嚷出來，他也覺得太怪了，有幾分沒臉。

　　“可哥兒姑娘都要嫁人的，我之前在屋裡時，偷偷聽阿奶和我阿娘說，說我吃的多模樣也不好看黑秋秋的，趕緊早點給出去，省一口飯，我阿娘心疼我，說我才十二，在等幾年……”

　　蘇佳渝腦袋擱在小堂叔肩上，“我不想去別家，我害怕，我要是一個月能有二兩銀子，那就攢著，攢多了拿回去給阿奶看，我能賺錢了，家裡不缺我這口飯吃，別趕我走了。”

　　蘇佳英摸了摸小渝頭髮，他家也差不離，嘴裡咕噥說：“反正就算不當掌櫃的，咱們也要好好乾。”可心裡還是想憑啥不能當掌櫃，他可比蘇石毅會說話還機靈。

　　隔壁房，蘇石毅和蘇石磊也在說。

　　“六兩銀子啊，我以前做夢都不敢想，我能一年賺六兩。”

　　“梁掌櫃一個月就六兩了，哥，你說咱們能成嗎？”

　　“我不曉得。”蘇石毅在被窩裡拳頭緊握，“我不想回去了，石磊。”

　　蘇石磊翻身，“我也不回去了，一定要好好學，就算不當掌櫃了，我聽梁掌櫃說要是做得好了，鋪子買賣生意好，年底還有紅包。”

　　“就算一個月一兩銀子，這不比咱們在地裡刨食強。”蘇石毅眼神也發亮。

　　之前在府縣裡，杏子阿哥說的到了京裡能被留下來能乾活了，那就是他們的大造化，之前蘇石毅不懂，現在知道了。

　　柳樹後來發現，蘇家這四個孩子個個乾活更細致認真，手腳麻利還肯學，就是之前他逮著罵的蘇石毅——這娃娃臉皮太薄了豁不出去，如今都能壯著膽子在前頭招待人了。

　　雖然吧還是木楞了幾分，可膽子大是好事。

　　柳樹把這些變化跟周周哥說了，黎周周聽完，說：“是梁掌事的調教人的本事，這一手咱倆也要多學學，哪怕以後管後宅管鋪子營生，不能讓底下人給欺騙了過去。”

　　“對哦。”柳樹一回想，他之前老嚇唬那四個，雖然吧收了一乾忠心，不敢吃裡扒外糊弄周周哥，可膽子都嚇破了，乾不出活啊。

　　得一個巴掌一個甜棗的來。

　　柳樹學會了！

　　黎記鹵煮最先幾天都是老主顧來買，像是林府，就是給個面子，多買幾盒捧個場，之後顧兆在翰林宣傳了下，就說我妻舅家開的鋪子，過年送的鹵鴨年禮就是那個，趙大人和田大人就下單了。

　　嚴謹信那邊也是。

　　這一波是第二批的回頭客。

　　來客買了，路過的看見了不由進來瞧個新鮮也買了，如此一來二去的，尤其是林家，本來買就是捧場，誰知道拿回去了，幾位老爺見是新鮮吃食，拿來下酒，讚不絕口，一共就四盒，還給後頭老母親送了一盒。

　　林府裡頭就按照這鹵鴨吃法給老太太下了一碗銀絲面配著一些爽口的青菜，搭點鹵鴨雜，林老太太嘗了下飯，那一碗面條隻吃了兩筷子，裡頭的鴨雜吃的乾淨，湯也喝了一些。

　　之後便也不嫌遠，見天的來買，一買就是七八盒。

　　林府人多。

　　黎家就有了新進帳，等了月底結算，光是這個月黎記鹵煮就賣出去了兩千隻鴨子，刨做鴨子、盒子的本，那也有一千三百兩賺的。

　　一隻鴨子七十文進價，兩千隻一百四十兩的銀子，那些盒子貴價了些，就按照鴨子的錢算，那也就一百四五左右。還有煮的料，這個梁掌事不清楚，從不插手灶屋裡的活，不去查看，那就打個二百兩，還有柴火一百多兩，這些加起來六百兩。

　　鋪子裡的人手工錢，零零碎碎的吃喝開銷刨去了，可不得那麽多錢嗎。

　　梁掌櫃都怔住了，沒想到這吃食這般賺，也是，黎家的手藝獨門特別，加上賣的也不便宜，胭脂水粉只是女眷來買，一盒水粉胭脂就是費著用，也用個十天半個月，不像這鴨子，好吃了，吃到肚子裡頭，第二天不得還來買？

　　如今一天能賣七十隻鴨子，這還沒鋪開來賣，一是鴨子貨源跟不上，緊缺了，如今京城外頭家家戶戶都先養鴨子——他聽鴨農說的。