他在車上就在思考今晚的菜譜，最後決定從川菜中選擇，做一道麻辣鹹香的下飯回鍋肉。

　　“首先要準備一塊肥瘦均勻的五花肉，五花肉在商城裡也有售賣，你們有買到嗎？”

　　薑棠將長條狀的五花肉放入水中，加入少許料酒進行焯水。

　　這五花肉也是把荒星上特產的野豬進行科學圈養，並且被閹割後的豬肉去掉了原本微微的腥膻，肉質也更加鮮嫩。接著野豬各部分的肉也都上架了商城裡。

　　薑棠自然也第一時間收到了新鮮的食材。

　　焯過水的豬肉變得白花花的，薑棠特意選了一塊還帶著豬皮的五花肉，此時豬皮已經變得晶瑩剔透，十分好看。

　　五花肉放涼後，薑棠手起刀落，飛快將肉切成均勻的薄片，整齊碼在一旁的盤子裡備用。

　　接著薑棠再來準備配菜和小料，他選擇的是蒜苗。薑棠將洗淨的蒜苗根部拍碎，然後把蒜苗切成幾厘米的長度。蒜苗的根部和葉被分別放在盤裡備用。

　　熱鍋燒油，油熱後薑棠把肉片放到鍋中煸炒，將五花肉煸炒出油，煸炒出香味。接著將肉撥到鍋的一邊，薑棠將鍋裡多余的油盛出一點，接著放入提前切好的蔥薑蒜和乾辣椒繼續進行煸炒爆香。

　　此時香味已經濃烈了幾分，只見薑棠拿出了兩個精致的小罐，分別從裡面挖了一杓醬出來加到了鍋裡。

　　“加入一杓紅油豆瓣醬和一杓甜面醬，繼續煸炒，直到炒出紅油。”

　　粉絲們還是第一次見到甜面醬，黑漆漆的一團，看起來有點可怕。

　　果不其然，真的有人開始質疑，這真的好吃嗎？

　　【這是什麽醬，怎麽和之前的番茄醬差別那麽大，看起來好奇怪啊！】

　　【呃……這真的會好吃嗎？】

　　【有人敢嘗一嘗嘛？】

　　薑棠指了下甜面醬，“可以試試這個，隻嘗一點點還是可以的。大家還記得之前的黃豆嗎？這些都是從黃豆中製作出來的。”

　　“我還製作了黃豆醬油和黃豆醬，雖然黃豆只有小小的一顆，但是它可以磨成豆漿，做成豆 腐，還能生出豆芽，是不是十分神奇？”

　　薑棠這麽說來，粉絲們才反應過來，雖然他們這幾次都沒有見過黃豆，但是黃豆一直用其他的形式陪在他們的身邊，小小的黃豆竟然也會有這麽多的花樣！

　　【原來天然食物這麽神奇！】

　　【是啊，在主播手裡不光天然食物直接可以做成各種美食，甚至都可以二次加工，三次加工再變成各種美食！】

　　【我真的領略到天然食物的魅力了！】

　　【是啊……怪不得價格也這麽“美麗”】

　　薑棠一邊翻炒一邊看著彈幕耍寶，科學院當然更早就發現了這些，薑棠這幾天就一直在幫助他們研究這個，估計很快結果就能出來。

　　到時候天然食物能夠提高精神力的研究結果一公布──好家夥，估計天然食物的價格還能更加“美麗”。

　　不過薑棠自己還是希望能夠降低價格，讓更多的人能夠負擔的起天然食物，能夠自由地享受到各種美食。

　　薑棠暗暗歎了口氣，唉，任重而道遠啊。

　　將醬料和肉片翻炒均勻後，接著往裡面加入蒜苗杆，繼續翻炒。薑棠順著鍋邊加入少許料酒和生抽，接著加入少許白糖和胡椒粉。

　　最後一步再往鍋中加入蒜苗葉，大火飛快翻炒，將蒜苗葉炒到斷生就可以出鍋了。

　　“這樣一盤色澤鮮亮，鮮香微辣的蒜苗回鍋肉就做好了。”

　　薑棠夾起一塊肉片放到蒸好的米飯上，肉片包裹著少許紅油，配上嫩綠的蒜苗，光從視覺上就帶給人不小的衝擊，更別說味道了，就著這道菜，感覺能一口氣乾三大碗飯。

　　彈幕品嘗完後也紛紛給出了好評。

　　不過也有很多吃不太慣辣的人，他們發現了重點。

　　【又是辣的。】

　　【姐妹們有沒有發現，糖糖最近做的菜幾乎全是辣的……】

　　【這還有什麽不明白的，又是那個男人罷了，懂得都懂】

　　【懂得都懂……】

　　【樓上的姐妹等等我，我也懂了！】

　　【……】

　　那個男人──聞人淵此時正坐在客廳，用小號也看著直播呢。自從上次他去廚房“幫忙”，失手把碗砸碎了兩個，薑棠就不太願意讓他進去了。

　　看著滿屏幕的“那個男人”，聞人淵微微眯起眼睛，摸了摸下巴，是時候再去刷一波存在感了。

　　薑棠不知道聞人淵正打著再次來“幫忙”的危險念頭，他將回鍋肉盛好放到桌上，接著來做小酥肉。

　　小酥肉同樣要用到肥瘦相間的五花肉。五花肉的肉片薄，肥瘦相間，肉質較嫩。使用五花肉製作的小酥肉滑嫩爽口，外酥裡嫩，肥而不膩，是前世薑棠每次吃火鍋的必點菜品。

　　用來炸製小酥肉的五花肉被薑棠切成手指粗細，一寸長，並且用鹽、胡椒粉，薑末和料酒進行醃製入味。

　　而且這其中還要加最關鍵的一味調料──花椒碎。

　　將一把花椒切碎，一半加入五花肉條中進行攪拌醃製。剩下的一半加入調製好的面糊中攪拌均勻。

　　最後薑棠將面糊倒入肉條中攪拌，保證每根五花肉上面都均勻包裹著面糊。

　　起鍋熱油，等到油溫五成熱後，薑棠將五花肉條加入鍋中炸製。

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