這月餅本身不大,完全可以一口一個,不過晉王還好奇著皮和餡的內容,故而刻意斯文地隻先咬了一半下來。
入口有點像粘糕的口感,十分綿軟清涼,也沒那麽粘牙,緊接著內裡餡料的味道就彌漫開來,是極為香甜細膩的味道。整個月餅從內到外都十分軟糯,餅皮又有一絲並不費力的嚼勁,裹著餡料的味道在舌尖來回彈跳,美味不絕。
這種月餅不像其他月餅用了許多油,吃起來格外的清新爽口,不容易膩。晉王仔細品了品,終於嘗出外皮大概是糯米做的,餡料則是美食城之前推出過的奶黃。餡的味道很甜,但跟清淡的外皮一配合便顯得恰到好處,口感也十分得宜。
而且還有些冰冰涼涼的感覺,與晉王這些天吃過的其他月餅比起來,意外的清爽有特色。過節期間大魚大肉的,這麽一個月餅吃下去竟是感覺舒服了不少。
晉王很快將剩下半個也吃了,看了看盒子裡的,忍不住又撿了一枚出來。這回是碧綠青翠的顏色,很有幾分翡翠的感覺,一口咬下去,餡兒卻換成了梅子果醬,酸中帶甜,回味綿長。
這新式月餅一個還不及普通月餅的半個大,只能說相當不經吃,晉王看了看盒子裡剩下的那些,頗有些一一嘗試都是些什麽口味的欲望,但想到一共就只有這十來個小月餅,還是停住了動作,命人把盒子給蓋上了。
“送去……送去給母妃吧,把那個五彩的留在盒子裡,剩下的挑幾個出來,送去給王妃。”晉王意猶未盡地吩咐道。
“這月餅估計又是老四那個男妻弄出來的吧?老四別的不說,娶了這麽個男妻倒是走了大運了。”晉王忍不住心生感歎,想著往後若是解決掉容昭,祝子翎大概連帶也逃不掉,越發覺得惋惜。
“若是可以,到時能把那祝子翎保下來為我所用就好了。”晉王心中想道。
這麽個能做出各式新菜,還能弄出玻璃鏡子,開個吃食鋪子一下賺幾十萬兩的人,既沒威脅又有大用,不能為己所用著實可惜。
只是看容昭和祝子翎那種恩愛勁兒,他想對付容昭的話,恐怕再想讓祝子翎聽話的可能性就不大了。
被人暗中念叨的時候,祝子翎也正在和容昭嘗著這種新式月餅。
入秋後天氣轉涼,加上跟容昭膩歪也沒什麽負擔了,祝子翎便越發憊懶,已經許久都沒去鼓搗新吃食了。直到時近中秋,他才想著該做月餅了,折騰了個新式的冰皮月餅出來。
冰皮月餅雖然之前沒人做過,但說新鮮也並不太新鮮,就是糯米加上粘米粉、澄粉,還有牛奶、糖和油調配好了蒸熟做成餅皮,與普通糯米餅之類的食物其實大同小異。但是用上月餅的模子,做成月餅的式樣,就成了新式月餅了。
就是為了味道口感,冰皮月餅還有個冷藏餅皮的工序,一般人家不太好做。
祝子翎弄出來後,便隻讓人做了一批,給有固定禮品的美食城貴賓送了一份,然後只在二樓的貴賓區限量供應,沒有做太多出來。
當然,這一批裡品種就已經非常豐富,冰皮月餅不適合用傳統月餅那些火腿鮮肉、蜜棗五仁的餡料,但光是豆沙奶黃蓮蓉和各式果醬,祝子翎就搭配了一二十種出來,吃的時候還可以順便娛樂抽個盲盒。
“可惜霜月他們離得太遠,不然也能讓他們嘗嘗。”祝子翎吃掉一個嫩黃色還被壓成小雞仔形狀的“月餅”,一邊對容昭遺憾道。
容昭不太喜歡這種甜味多又有些黏糊的吃點,因此主要都是在看著祝子翎吃,聞言伸手替他擦掉嘴角一點沾上的糯米粉,說:“沒事,再過段時間他們就能回來了,以後總有一起過節的時候。剛剛我才收到消息,江南那邊的進展還不錯,應該不會耽擱太久。”
齊霜月一行人才在江南落腳了半個月,雖然還沒查出那個疑似偽造靖國公案證據的匠人,但線索也並未斷絕,而是挖出了許多新的,需要花時間來一一排查。不管如何,能一去就找到更多線索,說明繼續查下去找到真相的希望很大。
至於辣椒和土豆的種植,前期進行起來更加容易。容昭的手下偽裝好身份,裝成富商分別買了幾個農莊,讓人種什麽新奇作物,那些莊戶雖然奇怪,但也不會當什麽大事,規模並不引人注意。
有祝子翎之前又寫又畫的那些詳細說明,這兩樣東西種起來也並不難。有的莊戶不信容昭手下說的,喜歡憑自己的一些經驗來,被敲打過後也就不敢胡來了,如今都已經發出苗來了,沒種好的死種不多,算是還挺成功的。照這麽下去,過幾個月應該能正常收獲一批數量不小的辣椒和土豆了。
聽容昭說幾個月後就不用再省著吃辣椒和土豆了,祝子翎眼睛一亮,當即忍不住說:“那今天晚上就吃一頓麻辣火鍋好了。”
如今留下的辣椒越用越少,即便祝子翎在厲王府幾乎想要什麽就有什麽,但對辣椒也不得不省著用,現在吃一頓辣味滿滿的麻辣火鍋對祝子翎也算得上半個奢侈品了。
不過晚上的火鍋要吃,這會兒的月餅祝子翎也沒有打算放下的意思。除了他讓人新鼓搗出來的冰皮的,其他傳統的京式、廣式、酥皮月餅等等,王向和也都給安排上了,祝子翎各種口味換著吃,一點也不覺得膩。
又吃了個酥皮冰糖豆沙的,看容昭始終不怎麽動口,祝子翎忍不住問道:“王爺覺得月餅是甜的還是鹹的好吃?”
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