“為什麽達不到？”祝子翎聞言看向他問道。

　　“特級的要是沒幾個人舍得充值也沒關系啊，高級能有二三十個就可以了。”

　　盧子陽：“……”

　　“我覺得……高級的恐怕也很難有人願意……”

　　“一千兩也不是個小數目，除非天天都來這裡吃，否則怎麽都回不了本。這麽不劃算，恐怕很難有人買啊。”

　　盧子陽語重心長，覺得祝子翎果然還是並不懂經營。卻見祝子翎眨了眨眼，說：“可是這種貴賓制度的設計，本來就不是讓人衝著劃算來買，而是為了虛榮和格調啊。”

　　“吃不吃不是重點，主要是這個貴賓的名頭拿出去有面子，那自然就有人願意花錢了不是麽？”

　　盧子陽聞言一愣，接著皺眉，“可王妃您前面寫的美食城的模式是簡單方便便宜，這……”

　　“這也可以製造對比呀，”祝子翎說道，“一樓是普通區，簡單方便便宜，但二樓的貴賓區就完全不一樣了。我寫的確實亂了點，你再往後看看就知道了。”

　　盧子陽隻好再低頭繼續往後看，上面寫著二樓的經營模式。

　　與一樓顧客自己邊吃邊逛不同，二樓只有貴賓能進，可以像一般飯館那樣讓小二推薦點單，也可以自助，直接去展示台上拿自己想吃的，事後再一起結帳。

　　一樓沒多少桌椅座位，結構上的規劃也是方方正正、普普通通，把空間利用到最大；而二樓則是要處處都有舒適的靠椅軟塌，擺上許多純粹用來好看的裝飾物，不僅要寬敞，更要舒適、奢華，讓人覺得不光是來吃東西，更是來享受氛圍的。

　　一樓的服務主要就是出菜能快一點，其他幾乎也沒有什麽需要服務的地方；二樓的服務卻是要體貼入微、畢恭畢敬，讓人覺得花錢買這種滿意舒心很值。而且還要在一些地方分出層次，比如客戶生辰時送個禮物，普通貴賓可能只有一盒貴點的甜品，特級貴賓就是一枚上千兩的鐲子了。

　　兩樓賣的吃食其實本質差不多，但是唯獨在品相上要大相徑庭。一樓只要注重口味和香味就行，一些邊角料也能賣不礙事。

　　二樓則是首先要做得好看，用最貴氣漂亮的器具來裝，份量可能不如一樓的多，但擺盤一定要好看。圓月大的盤子裡就放上一枚造型完美的小蛋糕，再擺朵花在邊上，價錢直接照樓下十倍的往上翻就行。

　　哪怕是鐵板豆腐、炸串這種東西，也隻挑最齊整好看的用。奇形怪狀的都直接切掉修整，把大塊弄成更精致的小塊，一份兩口就能吃完，還想吃那就加錢再買。

　　總之整個二樓貴賓區，就是要營造出一種極端貴氣的氛圍來，激起人的虛榮心，並且讓人心甘情願地為了滿足虛榮心主動掏錢。

　　吃的美食也只不過是一個引子罷了。

　　當然這個引子也很重要，畢竟祝子翎賣的吃食越新奇好吃，吃到的人才能越有滿足和優越感。

　　這點祝子翎還是有信心的，因此剩下的主要還是如何運營宣傳的問題。

　　隻把二樓貴賓區做得“高端大氣上檔次”還不夠，最重要的是製造出差異，讓普通貴賓會羨慕高級的待遇，高級的還會互相攀比，爭著想要升成特級，這樣才是真正能躺著收錢。

　　關於不同等級的差異化服務，祝子翎也寫了一大堆，比如不同等級拿到食物的包裝不同、送的茶水層次不同、限量款能拿到的份額不同、能用的包廂也不同。

　　不光不同，還要讓所有人都看得到這種差別。越是花錢多的客戶，擺出來的排場就要越足。

　　盧子陽原本覺得不合理，然而一路看下來，卻是幾乎看得有點脊背發涼了：“……”

　　哪怕是見錢眼開的商人，面上也都講究個和氣生財，還從來沒見過像這樣明晃晃把顧客分出三六九等來的。在一般人的想法裡，這麽乾顯然是會讓人罵捧高踩低，進而引起大部分顧客不滿，給自己惹出麻煩的。

　　然而盧子陽按照祝子翎寫的這些想了想，發現若是真能做到，那出現一些願意當這個貴賓的冤大頭還真不是天方夜譚。

　　一旦這個制度真的建立起來了，那就算有人不滿，恐怕也會被其他願意追捧的人說是吃不著葡萄說葡萄酸。

　　以前人們彰顯財力，多半也是買下一個天價的寶貝，什麽稀罕的玉石、傳世的古董字畫。更離譜一點的，也就是為了青樓花魁一擲千金。

　　但要是按照祝子翎的這個設想，以後顯示財力地位的方式直接變成了成為美食城的貴賓，有人為此直接砸上萬兩、十萬兩，那實在是……

　　盧子陽一時間心緒難平，深吸了一口氣，看向祝子翎，盡量維持住聲音的平穩，說道：“王妃這、這策劃案真是驚人……”

　　“只是我以為，要達到您設想的這個程度，還是有些困難。京城裡高檔的地方其實也不少，咱們這美食城要如何脫穎而出呢？而且……這套制度似乎也很容易被人學了去？”

　　祝子翎：“其實學倒不怕人學。這麽坑錢的貴賓制度，非得足夠高端，有很突出的優勢才能真的撐得起來，不然只會無人捧場，甚至被人嘲笑。”

　　盧子陽：“……”

　　你也知道是坑錢啊。

　　“那王妃的意思是，咱們的美食城能撐得起來？”盧子陽忍不住繼續不恥下問。

　　“應該可以吧，”祝子翎想了想，“那些吃的畢竟都是現在沒有的，而且以後還能一直出新款，本身的優勢和競爭力這一點肯定沒問題。”

Top