相較之下,後半部分關於她的那些事,很容易就被關於前者的討論給掩蓋了,並沒有大規模傳開。也就是某些早對胡氏看得不那麽順眼的貴婦們,會時不時拿這事出來譏笑一番。
當然即便如此,也不妨礙胡氏對害她出醜的祝子翎恨得牙癢癢。
要不是祝子翎沒事去買什麽破燒餅,搞得一群人把那路堵了,她也不至於要車夫來回調頭,害得馬車突然間出了問題,自己當眾出醜。
胡氏實在有些想不通以往一直被她摁得死死的祝子翎,如今怎麽會能這樣踩在自己頭上。原本以為嫁給厲王應該是祝子翎淒慘的開始,哪知道對方反倒靠了容昭,靠了厲王妃這個身份趾高氣揚起來了。
眼看著祝子翎在厲王府一時半會兒出不了什麽毛病,厲王一日不倒,祝子翎就能一直狐假虎威,胡氏越想越不甘心。
雖說胡氏一直不願意相信容昭會對祝子翎有多好,但這麽看起來,顯然容昭對待他們只會比對祝子翎更加惡劣。
既然如此,恐怕只有等容昭沒了今時今日的地位權勢,才能讓祝子翎重新回到自己應有的位置。
胡氏想到這兒,不由地想起了這次回孝文伯府,被家裡人交代的事。
如今會與厲王作對的,也就是譽王了。
孝文伯之前就曾告訴她,等譽王得勢,定然不會任由厲王還這麽囂張跋扈,至少會將人奪了兵權,甚至不會留他的性命。
這話原本是之前孝文伯拿來寬慰她的話,然而胡氏如今想起來,卻覺得這是唯一可行的路子。
只要譽王得勢,厲王失了權柄乃至性命,祝子翎自然就沒了倚仗,到時候潦倒落魄或是被牽連至死都是可以想見的。
可惜如今譽王麻煩纏身,倒讓祝子翎越發張揚起來。
孝文伯勸她伏低做小哄祝瑞鴻回心轉意,再請祝瑞鴻出面幫譽王早日度過這個難關,原本胡氏對此並不怎麽情願。
畢竟上回賞花宴的時候,她按照譽王要求的去跟祝子翎打好關系,試圖借此幫譽王拉攏對方,結果卻是自己當眾出醜、名聲掃地。
這回譽王自己出了事,還要她去求祝瑞鴻,胡氏自然覺得對自己來說不劃算。
但現在再想想,若是這樣能讓祝子翎早日倒霉,也不是不可以試試。
比起給祝瑞鴻伏低做小,胡氏更不願意看祝子翎的臉色。
譽王雖然近來受阻,但畢竟是皇后嫡子、左相外孫,繼位希望還是很大的。而且祝瑞鴻如此不念舊情,恐怕只有讓他跟自己娘家綁上一艘戰船,日後被過河拆橋的概率才會小。
否則沒準祝瑞鴻見祝子翎得了勢,還要他們將對方給好生捧著。
胡氏看著跟前的《禮記》,越發下定了決心。
祝子翎還不知道胡氏已經恨他恨得打算連容昭一塊兒對付了,他最近的日子過得十分充實,白天要操心美食城方方面面的準備工作,晚上還得用異能給容昭治病,順便還要再想想跟出海有關的知識,還有其他可能對容昭有用的東西,寫寫“說明書”。
不過對祝子翎來說,再忙也不能耽誤吃。而且因為給容昭治病要費異能,祝子翎的夜宵和早餐都吃得更多了。
這天他又去了廚房,見到有一些做完炸雞後剩的邊角料,便想起了一道菜。
“這麽多雞爪……要不做個虎皮雞爪吧。”祝子翎沉吟了一下,說道。
廚子們一聽祝子翎要做新菜,連忙積極地湊過來給他打下手。
虎皮雞爪這菜並不難做,只是又要煮又要炸又要蒸,工序稍微繁瑣了一點,在未來世界,一般在自己家裡做的也不多。
但對於王府這些做慣了麻煩精細的宮廷菜的廚子們來說,做個虎皮雞爪自然是再容易不過了。
首先自然是把一大堆的雞爪都清洗處理乾淨,去掉指甲。接著冷水下鍋,加入生薑料酒,稍微煮上一會兒,然後撈起來衝去浮沫。
等煮好的雞爪放置晾乾後,就可以下油鍋了。
因為雞爪上的水分並不一定完全幹了,所以這一步是最需要小心的,炸的時候需要拿鍋蓋遮擋在上面防止被油濺到,但不能直接蓋上鍋蓋。
待一個個雞爪被炸得越發肥胖膨脹,顏色金黃,表皮起泡,就算是炸好了。
炸好的雞爪撈出後瀝油,接著立刻放入冷水中浸泡,需要浸泡兩炷香以上的時間。
同時用鹽、糖、醬油、醋、胡椒、豆豉、麻油等調製成醬汁,等雞爪泡好後小火蒸上半柱香的時間,就可以拿出來淋上醬汁,拌勻上色。
然後再繼續蒸一炷香,出鍋的就是成品了。
雞爪對王府的廚子們來說屬於比較低等的食材,因此平常少有鑽研其做法的。不過雖然不怎麽研究,但雞爪他們卻也很愛吃,不用多麽麻煩的做法,只要用鹵料一鹵,再蒸出來就非常可口了。
祝子翎讓他們做的這道虎皮雞爪,顏色倒是跟鹵出來的差不太多,不同的是肉顯得更加飽滿一些,而表皮卻又皺皺巴巴的,搭配起來倒是頗為饞人。
眾位廚子們也有眼力,一眼就看出這虎皮雞爪最值得吃的地方,就是那賣相仿佛老態的一層皮。
在祝子翎先嘗了一個雞爪並滿意點頭後,他們也都分到了一個,連忙也都細細品位起來。
不同於一般的雞爪,皮和肉渾然一體,虎皮雞爪的皮和肉是完全分離了的,皮上的褶皺充分吸收了味道濃鬱的醬汁,粗糙的口感別有一番獨特的新奇風味,襯得裡面的肉更加肥厚軟糯,搭配起來堪稱一絕。
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