羊羅笑了一聲:“那我可以答應你一件事,不論是食物還是其他東西,只要我能做到的,你都可以提出來。”
“真的?什麽樣的要求都可以?”
羊羅壓根不相信他可以製作出來陶器:“當然,這有什麽可騙你的。”
祁白嘴角上揚,眼神堅定:“您就等著瞧吧。”
第36章
祁白一直在窯場待到所有人的土窯都封上,回到家之後,才想起來自己的第二窯木炭已經可以收炭了。
只是當祁白滿懷激動地在炭灰中扒拉了半天,最終卻隻發現他昨天放進去的那一小截鳥骨,竟然真的如豬牙所說,在火中絲毫沒有被熔化。
祁白皺了皺眉頭,既然他的骨刀是用鳥骨製作而成的,那就是說明這鳥骨肯定有可以處理的方式,只是不知道這是因為土窯溫度沒有達到它的熔點,還是說這種鳥骨與他認識中的金屬有著本質上的區別,不能直接用火來煉造。
祁白將木炭收進房間,將鳥骨放在了炭盆的旁邊,暫時沒有找到處理這塊鳥骨更好的辦法,祁白也沒有過多的糾結,轉頭開始準備自己的晚飯。
他取出一塊牛肉,用骨刀切成均勻的肉粒,與蔥段薑片一起放入石槽中,倒入竹製水壺中的涼開水,又在火堆中添了一些柴,用大火逼出血沫之後,再將牛肉撈出盛放在一旁備用。
趁著煮牛肉的這個時間,祁白將蘿根洗淨,切成滾刀塊。
聞著蘿根的辛辣味,祁白沒有忍住饞蟲,扔了一塊到嘴中,眼中被辣出了一點淚花,但是手中的動作卻一刻不停。
他在山洞的洞口邊上,找出了用石板蓋住的石碗。
石碗中裝著的是用從十斤牛肉上剔下來的肥肉熬製出來的牛油,經過了一夜的凝固,牛油已經變成了奶白色,只是祁白處理油渣的工具太簡陋,石碗中還黏著一些金黃色的油渣。
這時石鍋中的水分已經蒸發得差不多了,祁白用竹片將這些有殘渣的油先取了出來,放入熱鍋中。
隨著牛油入鍋滋啦滋啦的聲音響起,空氣中飄散著牛油的香味,祁白使勁地吸了吸鼻子,太香了,這可比他在現代買來的要香多了。
將薑蒜扔進牛油中爆香,然後加入用水焯過一遍的牛肉翻炒,這時候,再將蘿卜放入鍋中,加入沒過食材的熱水和適量的鹽,用石板蓋上,慢慢地燉煮。
趁著這個時候,祁白又取出了四個大蘿根,洗淨外皮後,將蘿根切成大小均勻的薄片,然後加入鹽,反覆抓拌均勻放在一旁瀝乾。
這些蘿根祁白打算用來晾曬成蘿根乾,這樣輕口的小菜,十分適合搭配肉食下飯。
只是要晾曬蘿根這樣直接入口的食物,就不能像之前晾曬甘薯那樣直接放在地上了,祁白決定試著做兩個竹編的簸箕。
冬日的天空有些灰蒙蒙的,月光照在山洞口似是泛著寒光,夜色寧靜,只能聽到石槽下的篝火劈啪作響。
祁白此時就坐在稍遠一些的炭火旁邊,整個人都被烤得暖洋洋的,聞著鍋中牛肉燉蘿根的香味,處理著製作簸箕的竹子。
祁白的山洞中現在只剩下了最後半根竹子,是前幾天做水壺時剩下的,祁白估摸著用來做一兩個小簸箕應該不成問題。
這次的竹編祁白在材料的處理上就比之前編藤筐要用心不少,畢竟做藤筐的時候,需要他們來適應藤條的長短和粗細,這就導致藤筐的外觀是一種粗獷的感覺。
然而竹編則不一樣,篾條的粗細和寬度都是可以控制的,這樣做出來的簸箕會更加的整潔美觀。
祁白先用石刀,將竹節外部凸起的地方磨平,然後再根據一個約莫一厘米的小石塊,在竹筒的邊緣上仔細地劃上分割時的下刀口。
劈竹子可比砍竹子要輕松多了,只需要將石刀對準刀口,用力將石刀壓進竹身,竹條就會按照竹子生長的纖維分開,最終成為了長短寬度都一致的竹條。
這時候的竹條還太厚,祁白就用石刀將竹條逐個分層,每一個竹條都大約可以分出四層篾條。
將這些都做好之後,石槽中的牛肉燉蘿根的湯汁已經快要收盡,祁白最後加了一點蔥末翻炒幾下,趁熱盛進竹碗,竹碗中立刻升騰起了白色的熱氣。
祁白雙手捧著竹碗,細細地品嘗著他的晚餐。
牛肉燉煮得軟爛,輕輕一咬就可以將肉絲咬開,微微有些發黃的蘿根一定要吹涼一些才能入口,因為那裡面浸滿了鮮香的湯汁,就連只是為了提味而加進去的蒜瓣,都口感綿軟帶著肉香。
祁白覺得自己才嘗了一個味,碗中的牛肉燉蘿根就已經一乾二淨,他有些意猶未盡地舔了舔嘴唇。
將已經分好的篾條收好,祁白又在炭盆中加入了一些炭,用石板將炭盆蓋住一半,希望能夠讓木炭燒得慢一些,才鑽進了自己的小被窩。
第二天清早一睜眼,祁白就如同一個小陀螺般忙活了起來。
他先是將蓋在篝火灰燼上的落葉拿開,添了一些柴火,然後趴在地上用力地朝火堆吹氣。
由於一個人單獨生活,祁白沒有半夜起來添火的習慣,如果放任火堆不管,第二天早上醒來的時候火堆早就熄滅了。
因此祁白苦思冥想才在記憶的深處找到了這個方法,到底是從哪裡看到的已經不得而知了,畢竟祁白平時看的書和視頻資料實在是太雜亂,只是萬幸的是這個辦法是好用的。
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