裴年鈺疑惑:
“真正掌廚的?”
“是。禦膳房裡有1名尚膳總管和2名尚膳副總管,此次會有一個副總管領隊前來。下面的12名尚膳領事,會過來6個領事。這些都是內務府掛有品級的官員,分別是正二品到正四品,他們並不會下廚掌杓……”
裴年鈺差點罵人:
“不會做飯過來幹什麽?吃白飯的嗎?”
方恆就知道王爺會是這個反應,可這事也不是那麽簡單的。
昨天他去負責將這個事情在禦膳房宣布了之後,底下的大大小小的掌膳官員們立刻炸鍋了。
為什麽?
因為這是個千載難逢的機會啊!
禦廚們前來進修學藝,學成了回去,那以後陛下必然隻點新式菜品。若是哪個得了陛下的青眼,以後還不是前途無量?
這些個總管、領事們,下面分別管著各自的庖長掌廚,平日裡明爭暗鬥的好不熱鬧。這次碰上這般大事,那簡直是擠破頭都不為過。
方恆不由得苦笑起來,這事,自己回去挑人的時候還有的頭疼啊。以王爺的這般心性……算了,也只能是好好敲打他們,別讓他們礙了王爺的眼。
“在禦膳房各部中,各爐灶都有一個庖長,這些才是真正掌杓的禦廚。到時候會抽三成過來,每個庖長帶一個他們自己的廚役助手。”
“其中葷、素二局,會各出10名庖長過來。飯、粥二局,各3名。點心局4名,掛爐局2名。約莫一共不到40人左右。”
裴年鈺沉思片刻:
“這樣啊,你讓我想想。”
方恆落筆如飛,開始記要求。
“首先,不能要思維太死板的。必須我怎麽教,他怎麽聽,不能搞個總覺得自己以前那套方法是對的這種。”
“其次,最好是誠心學廚的。其他心思太多的不要。”
方恆手中的筆頓了一下。
誠心學廚,沒有其他心思的……這,這種人在禦膳房真的存在嗎?
那些人哪個是真喜歡廚藝一道了。
難辦啊……
“再然後,要……嗯……要能心理平衡的。”
“……何謂‘心理平衡’?”
“就是對自己的天賦心裡有數的,不能我一噴他太笨就玻璃心!!”
方恆:“…………”
“屬下明、明白了!”
………………
方恆離開之後,裴年鈺決定不再去想這件事。
教徒弟再難,也是兵來將擋水來土掩就是了。反正內務府再牛逼又怎麽樣,那只是一群太監,自己可是當今王爺。
自己親手教他們,誰不聽話,誰不好好練習,噴就完了。
到得晚間,裴年鈺一邊在紙上寫著教學計劃,一邊如是想著。
然而他的思緒卻忽然被推門聲打斷了。
裴年鈺抬頭一看,卻是絳雪,不由得有些驚訝:
“絳雪,你有事?”
說起來絳雪身為裴年鈺的貼身侍女兼貼身影衛,本來應該寸步不離保護王爺的。但一則裴年鈺已不喜歡侍女在自己身邊服侍,二則貼身影衛的職能自然劃歸了他家夜鋒。這一來二去的……
頗為無所事事的絳雪除了找雲韶姐姐蹭吃蹭喝以外,就整日地窩在屋裡沉迷練功了。
“主人!”
絳雪雙手抱拳一行禮,裴年鈺這才注意到她今日竟然沒有穿平日裡的半衫羅裙,而是穿了一身女影衛作戰專用的勁裝。
“老何……咳,不是,口誤。何統領他起床了嗎?”
裴年鈺:“…………”
明明是正常的晝夜換班,卻被絳雪說成了起床,這……好吧,也沒什麽不對,畢竟何岐他們守夜的影衛就是臨近晚上才起床。
一旁的樓夜鋒也有些忍俊不禁,看了看窗外的夜色道:
“看時辰,應該來了吧。”
果然話音剛落,一個灰色身形直接從窗口飛了進來,半跪於地:
“主人!屬下何岐參見主……”
裴年鈺不耐煩他每日都這般囉哩囉嗦地行禮
“行了免禮吧,絳雪找你有事。”
“嗯?”
絳雪橫劍身前,朗聲道:
“何統領,先前您說讓屬下與您比試過一場,才能當這府裡的副統領。如今屬下練武有成,今日還請統領大人指教指教了!”
樓夜鋒早就料到早晚會有這麽一日,隻嘴角淡淡噙了些笑容,一邊看好戲的眼神,一邊手底下不動聲色地幫主人收拾著他剛剛寫的筆記。
而裴年鈺則是立時變了臉色:
“絳雪,老何他前幾天剛挨了罰,那可是二百鞭。你怎麽能趁人之危?何岐他最近根本不能動武!”
“嗯……?哦哦,對……抱歉……”
絳雪顯然是忘了這茬。這幾天沉迷練功,有所突破之後就迫不及待地來比武了,卻忘了何岐之前受的那些鞭子。
她聞言便訕訕地收了劍。
何岐卻怒了,男人最不能說的就是不行兩個字,更何況他是影衛,而且還是影衛統領。
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