方侯磨磨蹭蹭到了陸昭身前語氣十分大聲仰頭問道,隨後又看了看手藝非常好的顧懷瑾,看著面如冠玉的顧懷瑾方侯十分不信這人會做飯,何況還是讀書人會做什麽,還要當廚子。
“你是說你夫君?他的手藝好?”
方侯轉了一圈又回到了湯盆前。
“這樣,本老爺以前在西域喝過一種羊肉湯,就是這些食材做的,味道鮮美直衝天靈蓋,可惜家中廚子手藝不夠精湛,你夫君手藝好何不給老爺我露一手?”
這房東租鋪子只會談價錢,哪有問道人家開什麽鋪子還讓人家露一手的。
顧懷瑾聞著這腥味,在看著盆中的一應食材和愛吃羊腥味的方侯,只有一種食物在顧懷瑾腦中浮現。
羊雜湯。
同樣都是羊下水做的,加上方侯一直往湯裡面加的香菜和蔥猜測著。
顧懷瑾和陸昭說是來看看鋪子其實是實打實準備要租一個鋪子的,現在村裡讓玄明鬧得烏煙瘴氣的,加上已經是到了冬季,唐陵等獵戶都準備收網了,肯定不好乾。
來鎮上租鋪子就是顧懷瑾的打算,本來還上愁怎麽租一間,沒想到會有個機緣,只是做一道可能是羊雜湯的菜品應該不難,畢竟盤下一間鋪子來肯定不容易。
憑方侯這樣的估計鋪子在縣衙處一切執照都辦好了,都不用顧懷瑾跑一趟了,而且孫六子還說能以最便宜的價錢來租。
顧懷瑾拍了拍胸脯信心十足道:“好,方老爺,我先做一道羊肉湯看看合不合您的胃口。”
“行。”方侯點頭道:“真合我的胃口,鋪子二話不說租給你。”
方侯還真想看看這個書生怎麽做飯,怎麽拉得動風箱。
顧懷瑾去給方侯借用了廚房等一切食材挽袖子開工。
顧懷瑾看了看廚房材料應有盡有。
羊雜碎,香菜。辣椒,香油,韭菜花等。
做羊雜湯這些肯定是夠用了,顧懷瑾有翻了翻在角落裡找到了花椒粉和五香料。
起鍋燒油,陸昭在一旁燒火,孫六子在門外加油呐喊。
爆炒蒜末和辣椒加入羊雜碎,加水大火燒開,放鹽和各種五香料熬煮,最後在放進芝麻、香菜、韭菜花。
頓時就把羊腥味遮去了大半,門外的廚子也把鼻塞扣了下來,使勁聞,終於整個走廊不那麽難聞了,很香的味道。
廚師也被折磨的不行了,他給這些大戶人家做了半輩子飯,一直做的都是山珍海味,什麽回鍋肉,珍珠白菜的。味道鮮美還是第一次主人家拿著羊雜碎讓他做的,廚子一向口味清淡的廚藝真的做不來,二百斤的廚師被罵的委屈巴巴的。
方侯在端上桌時就迫不及待嘗了一口,果真和他在西域吃到的味道差不多。
顧懷瑾三人也被請上了桌,一人面前一隻碗,盛著鮮美的羊雜湯。
方侯吃的滿臉油,就像是想念多年卻找不到的味道一朝嘗到就停不下來,當即就痛快道:“顧秀才是吧,想要租鋪子是吧?天羽街的還是虎皮街的還是光明街的?”
一下子說出好多來,孫六子趕忙道:“就是虎皮街今天修葺的那間。”
“是吧,顧秀才。”孫六子說完還看了看顧懷瑾。
“是的。”顧懷瑾也點頭。
方侯許是被一碗羊肉湯打動的忘乎所以,又或者是太有錢了根本不在乎那一點租金,隨便定下了一個月一兩,比正常鋪面價格低了一點還是地理最好的鋪子。
方侯當即讓人去取虎皮街店鋪的地契交給了孫六子道;“正好孫大人在正好一塊給你辦了,行不行?以後有空常來府上多給我做一些羊肉湯,實在不行我就去兩位先生鋪子裡去吃,我自帶羊肉。”
四個人商量好鋪子的事情就都默默吃著羊雜湯,期間方侯和孫六子很是親熱,不像孫六子和坊間傳聞蠻橫不講理。
顧懷瑾納悶孫六子和方侯關系挺好的,而且方侯也不太像那麽刁難人的人,見到了同方侯講一下難不成還不讓去倉庫嗎?
正想著,孫六子就要起身告辭,顧懷瑾和陸昭也跟著起身告辭,方侯十分愉快還讓三人常來,臨走時還多給了陸昭一套文房四寶。
第27章 倒v開始
出了方府大門, 顧懷瑾不由問道:“孫大人,今日一看方老爺也不像是能不配合官府調查的啊?”
孫六子擺了擺手中契約,先是得意道:“顧秀才, 你看我就說我能給你擺平吧。”
“是的, 多謝孫大人了。”顧懷瑾拱手謝道,雖然是顧懷瑾靠自己手藝滿足了嘴刁的方侯,但若沒有孫六子他和陸昭也是萬萬不能行的, 可能連去方侯面前展現廚藝機會都沒有。
“但是方老爺真的不像啊?”顧懷瑾繼續追問道。
“哎。”孫六子歎了口氣道:“等過些時日你就知道了。”
孫六子帶著顧懷瑾和陸昭回了縣衙去蓋章,順便顧懷瑾還見到了縣老爺, 這可是讀書人拋去在公堂上見意外最想見的人了。
韓令之, 就和名字一樣, 是個少年郎,年紀輕輕就當上了苦讀半生之人夢寐以求的官職。
路上孫六子就說過縣老爺是京城大家族裡的少爺,但是個庶子就被派到院裡京城的地方做個七品芝麻官。不僅沒有生活閱歷一看還是被伺候久了的人,連點基本常識都不知道,就差把麥苗認成韭菜了, 所以底下人多是會偷懶的。
Top