另一邊的番茄鍋是給不太能吃辣的狼途準備的,就沒用大鍋,白樓找了個小石盆,倒入熬好的番茄醬汁和骨湯,再加入蔥段和少量糖。
兩邊各自放上兩朵香菇提味,一個麻辣鍋底和番茄鍋底就做好了。
白樓又舀了三碗芝麻醬,加入鹽、蔥花拌勻,一碗給狼圖,另外兩碗加了辣椒油,是自己和狼戰的,北方吃火鍋最愛吃這種麻醬蘸料。
蒜蓉加上剛做好的香油拌勻,同樣分了三份。白樓想著有空要記得讓狼戰做一些小碟子出來,不然每次都佔好大一個碗不方便。
看著周圍擺滿的菜和肉,白樓率先夾起肉下入鍋中,又下入土豆片和紅薯片、寬粉、大蝦,這些都是比較耐煮的。
他下的肉多,火又特意燒小了,幾人等待了一會兒才重新開鍋。
白樓衝了幾碗花果茶,夾起生菜和茼蒿下入鍋中等待了兩分鍾,撈起番茄鍋裡的生菜葉和肉片,沾了沾狼圖碗裡的麻醬然後放入它面前乾淨的碗中。
笑眯眯道:“可以開吃啦!吃的時候兩種蘸料自己看口味選著蘸,其實不沾也行,喜歡吃什麽就下什麽。”
這話是對狼戰說的,狼圖只能等人投喂,於是白樓叮囑道:“狼圖喜歡吃什麽口味要跟我們說哦。”
小狼崽已經好奇的去聞碗裡的菜了,鍋底煮的是挺香,可是菜和肉放裡面涮一涮就好了嘛?這是煮湯嗎?
“嗚~”好的!
聽到白樓的話,狼圖乖乖的應了一聲。
狼戰和白樓對酸甜的番茄鍋沒什麽興趣,都默契的去撈麻辣鍋。白樓沒讓狼戰清洗筒骨,就是怕他把裡面的骨髓洗掉了。
如今骨髓的味道全被煮進了湯裡,配上各色香料,蔬菜僅僅在裡面滾過一圈,就沾上了湯汁的香氣。
撈出時破開了頂層的紅油,紅油順勢裹挾上去。白樓第一口沒有蘸料,直接就將生菜葉子送入口中。
菜葉煮軟卻沒煮爛,還帶著一點脆爽和滿口的麻辣鮮香。白樓滿意的眯起眼睛,對面的狼戰已經迫不及待的去夾其他菜品。
蔬菜清爽,又有各自的風味,土豆和紅薯綿軟,一個香氣濃鬱,一個入口甘甜。寬粉嫩滑筋道,大蝦肉質緊實Q彈,味道鮮甜。肉片沒有煮太久,特意保持了鮮嫩的口感。
沾了麻辣的鍋底,再蘸上白樓特意調好的蘸料,麻醬香味濃鬱,為裡面的菜更添了幾分香辣。油碟解辣又不喧賓奪主,更能吃出火鍋本身的味道。
門外狂風凜冽,雨滴被裹挾著灑進室內,半遮的門口濕了一大片。天空烏雲密布電閃雷鳴,石屋裡卻是熱鬧又溫馨。
白樓和狼戰一邊吃一邊輪流喂著狼圖,只是狼戰偶爾使壞,會給小狼崽夾些麻辣鍋的菜品,看著弟弟辣的嘶哈直喘。
白樓氣得用筷子敲他的手背,狼戰卻還理直氣壯,一本正經道:“讓它偶爾吃點,能鍛煉一下。”
翻了個白眼,白樓無語道:“那也是從微辣開始鍛煉,哪有你這樣直接給喂麻辣鍋的。”他這鍋做的特別辣,吃到中間填了湯後還填了炒好的麻辣料和辣椒油花椒油,狼圖怎麽受的了。
小狼崽狂吃了幾口番茄鍋煮出來的羊肉,才吐了吐舌頭道:“嗚嗚嗚~”
白樓哥哥不要打哥哥,我也想吃一點辣,好吃!
狼戰嘴角微挑,看著有些得意。白樓無奈地看了一眼小吃貨狼圖,隻好對狼戰警告道:“涮一涮把辣油涮掉再給它!”
一頓火鍋吃了三個多小時,主要是狼戰戰鬥力太強,中間還去廚房的倉庫割了兩塊肉來添菜。
白樓早就吃不下了,只能托著下巴看著他吃,狼圖嘴饞,吃不下了歇一會兒就能又跟著吃兩口。
見小狼崽又眼巴巴的看著他叫,白樓下定決心絕不能再心軟了,這小毛球肚子都要撐爆了!
抓過來一頓揉吧,狼圖頂著一身亂毛,只能垂頭喪氣的坐到一邊遠離香香的火鍋。
哥哥好能吃!他什麽時候才能像哥哥那麽能吃呀?
小狼崽對哥哥的崇拜和羨慕漸漸從強大變成了強大,且能吃。
雨又下了三天,在第四天,白樓終於見到了久違的太陽,簡直熱淚盈眶!
院子地勢高,地上沒多少積水,但走起來還是泥濘。白樓也顧不上這些,開開心心的開了大門出去,叉腰呼吸了一下新鮮空氣,爽!
是的,哪怕院子很大,哪怕這裡的空氣就沒有不新鮮的時候,被關了好幾天后,出門也是爽!
剛下過雨,林子裡的草叢肯定都是水,今天白樓和狼戰不準備去山林。多走了幾步,發現部落的小河水勢暴漲,已經沒過了本來的河岸,爬到了河道斜坡的半中央。
部落的小河都這樣,外面那條大河現在肯定更恐怖,白樓瞬間打消了去摸螃蟹的想法。
家禽棚和獸棚防水做的都不錯,白樓去看了看幾隻小動物,還都活蹦亂跳的,這會兒也都出了裡面的窩,在自帶的“院子”裡散步享受著溫暖的陽光。
白樓盯著那隻母羊看了一會兒,戳了下旁邊狼戰的胳膊,“你去拿個木桶來,咱們擠一下奶試試。”
在家困了幾天也有點好處,就是小家具做了不少,好幾樣白樓之前想到又一直沒空做的東西如今都有了。
怕白樓被羊踹,狼戰死死的按住那隻羊,可憐的母羊一邊嚇得腿打顫,一邊疼的咩咩叫。
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