那一盆盆新鮮的豆芽，在大管事的眼中那就是一盆盆黃金白銀啊！

　　韓正泰跟著大管事來到了一處偏僻的院落。

　　“少爺，大管事。”

　　院落外面守著四名護院，見著韓正泰和大管事，立刻行禮。

　　讓人打開院門，就看到院子裡放著一袋袋的豆子，這些豆子都是自家莊子產的，大管事已經命人全部都收了過來。

　　若非手中沒什麽銀錢，他早就讓人去收購綠豆了。

　　走過庭院，進入了房間裡面，房間裡面有許多簸箕和簍子，簍子裡面全部都是鮮嫩的豆芽。

　　“這豆芽不可以生吃，需要燙熟了或者炒著吃。”

　　韓正泰一邊檢查豆芽，一邊叮囑道。

　　黃豆芽屬於沙門氏菌和大腸杆菌攜帶者，如果生吃，可能會產生腸疾。

　　要是有人不注意，吃出病來，那可就不好了。

　　“是，少爺！”

　　大管事立刻將這一點仔細地記了下來，到時候去售賣的時候也一定要說明這一點。

　　韓正泰又說了幾個豆芽的菜譜，晚上的時候讓廚娘做了，給大家嘗嘗看。

　　大冬日的吃不上什麽蔬菜，大家面色有些不太好了。

　　“少爺，這豆芽名字，恐怕會讓人猜測出是豆子發芽出來的，咱們若是售賣還得要換個名字才好。”大管事提醒道。

　　韓正泰若有所思地點了點頭，作為一個現代人，他在這方面的意識可沒有大管事這麽周到。

　　“那就叫做如意菜吧！”韓正泰想了想說道。

　　如意菜是豆芽的別名，同時這個名字的聽著就喜慶，馬上就要過年了，相信不少人都希望年夜飯的飯桌出現一道如意菜吧？

　　“如意菜？”

　　大管事愣了愣，連忙誇讚道：“好名字，不愧是少爺取的名字。”

　　“準備好放在哪裡售賣嗎？”韓正泰問道。

　　“上次少爺說關了鹽鋪，那鋪子如今已經清空了，倒是可以將如意菜放在裡面售賣。”大管事立刻說道。

　　韓正泰皺了皺眉，那鹽鋪他可還準備賣鹽的。

　　但是隨即又想開了，用來賣如意菜也好，用這如意菜賺了銀錢，到時候另外再買一處鋪子賣鹽不就好了。

　　“就放在那鋪子裡面售賣吧，這發的豆芽也夠多了，馬上就要過年了，早點拿去賣吧。”韓正泰說道。

　　“是，少爺，這些如意菜都是第一批發出來的，明日一早就拿到東市店鋪裡面售賣。”大管事連忙應了下來。

　　“咱們自家人也要留些吃的，我看大家面色都不太好。”韓正泰提醒道。

　　賺錢是必須的，但是也不能夠短了自家人。

　　“是，少爺。”大管事應了下來。

　　看完了豆芽，測驗考試也差不多完了，韓正泰讓人將試卷都收上來，又讓人收拾了院落讓他們住了下來。

　　韓正泰批改了試卷，雙兒這一組的成績最好，女子其次，反倒是男孩子這一組的成績最差。

　　其實也可以理解，男孩在家中比較受寵，玩心又比較重，啟蒙的時候怎麽可能會坐地住。

　　韓正泰製作了一份成績單，將成績從高到低排列，張貼在了教室的門口。

　　分數能夠直接明了地告訴大家，現在自己在全班同學中處於什麽樣的位置。

　　韓家如今的產業就只有那麽多，有人不努力排名靠後，那將來，就只能夠在自己的同學手下做事了。

　　“我竟然是倒數第一。”

　　“這韓安是誰啊，竟然考了滿分？！”

　　“韓安，韓安，你是滿分誒！”

　　……

　　一群人圍在門口看著自己的分數和排名。

　　有人歡喜有人愁，有人考滿分也有人不及格。

　　排名落後的堅定了努力學習的心，爭取下次考上去，排名上前的也有警惕心，要防止後面的人超過自己。

　　韓正泰提起了眾人的競爭心理之後，便開始了教學的生涯。

　　除了每日教導這群韓家子弟，韓正泰另外也還抽空給李弘才編纂教材。

　　雖然無法親自教導李弘才，但是該學習的內容，李弘才也不能夠拉下。

　　李修文則是全身心地投入到了戲劇的排演當中，每日既忙碌又充實。

　　與此同時，長安城中刮起了一陣名為如意菜的風向。

　　“聽說了嗎，那韓家冬日裡竟然種出了新鮮的蔬菜！”

　　“真的假的，是什麽菜啊？”

　　“這菜名叫如意菜，聽說是這韓家的詩神體諒大家冬日裡吃不上蔬菜，這才特意種出來的！”

　　“嘖嘖，這冬日的蔬菜，那必然賣的很貴吧！”

　　“不貴呢，花個十文錢就能夠買一碟子！”

　　“而且這如意菜有很過功效呢，吃了之後夜晚眼睛就能看見了，而且嘴裡也不會生瘡了！”

　　……

　　韓正泰並沒有讓大管事將豆芽的價格定地特別的貴，因為他的目標不僅僅是賣給長安城中的富戶，同時也是普通百姓。

　　冬日裡吃不上蔬菜，會缺乏維生素，導致很多毛病，豆芽營養豐富，不僅能夠治療口腔潰瘍，同時還有明目的效果，能夠治療夜盲症。

　　十文錢，就能夠買一小籃子，回家後一家老小都能夠吃一頓。

　　這個價格，比那些窖藏的白菜蘿卜都還要低廉，可以說是非常有良心了。

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