他打開通訊機,下單跑腿任務,在投放區購買了一台。
目前的榨油機依靠的還是分離技術,莫遙選購的是小型榨油機,在等待機器到來前,他先查詢了榨油步驟。
搜索到的信息依舊很少,跳出來的大多數是教如何自己調配植物油等辦法。
看著上面玲琅滿目的配料表,莫遙陷入了短暫地沉默。
這調配而成的植物油,竟然需要這麽多沒見過的配料,也有幾種莫遙上輩子很熟悉的原材料,例如動物油、油性植物等。但裡面還添加了一種可以去除雜味的化學物,怪不得購買到的植物油沒有什麽奇奇怪怪的味道。
莫遙退出搜索欄,打開張安軼的聊天框,詢問他道:[張助理,你知道葵花籽在榨油前需要做什麽準備工作嗎?]
張安軼先是發來了問號,後不知是不是覺得不妥,又發過來一條:[是有需要提前預熱的準備,這樣能更好的出油。]
莫遙看完,新的訊息跳出來:[小莫你是要榨油了?]
莫遙:[嗯,我打算試試。]
莫遙:[謝謝張助理]
發送完,莫遙便退出通訊機,把從葵花盤裡摳出來的葵瓜子從恆溫櫃裡拿出來。
很快,門鈴響起。
莫遙跑去開門,是跑腿小哥把榨油機帶過來了,莫遙簽收後將榨油機搬進到廚房,打開包裝,開始檢查怎麽使用。
新到的榨油機需要先消毒清洗一遍,莫遙連接上電源和水源,按上清洗按鍵,在機器清洗的同時,他先是根據油鏜的大小,倒出一鍋葵瓜子進行炒製。
炒製到發燙,莫遙立馬倒入封口比較小的鍋裡。
這時候,榨油機清洗完畢,可以使用了。莫遙趁熱把葵瓜子放入投料盒,開機運作。
葵瓜子也分油葵和普通葵,莫遙種植的這種不是真正的油葵,它的出油率達不到50%的概率,但也有40%以上。
很快,加熱後的葵瓜子,在進行高溫壓榨時,開始油渣分離。
莫遙眼睛盯著出油口,不一會,他便看到出油口裡出現一抹金黃色的液體,液體緩慢地順著出口流淌而出,滴答地落到機配的濾油盒上。
很快,嘀嗒嘀嗒的葵花油,隨著出油量越來越大,連接成順滑的金色線條。
眼看著倒入裡面的葵瓜子壓榨得差不多了,莫遙起身再去炒製新的投放到裡面,不斷地添料,順滑而金燦燦的葵籽油沒有中途斷開過。
等莫遙投放入最後一批葵瓜子,他從櫥櫃裡拿出提前備好的空油桶,接上濾油盒,打開開關後,濾油盒裡積攢著的油順著出口進入到油桶裡面。
金燦燦的杏黃色,聞著氣味是淡淡的芬芳,是極其純正的葵花籽油的味道。
莫遙略有些激動,等了這麽久,他終於能嘗到真正的植物油了,這能不讓他悸動嗎。
不多時,油桶裝滿了。
莫遙拉開油桶的同時,接替上新的空油桶。
緊接著,他起身去檢查葵花的油渣粕,壓成餅狀的油渣粕從另一端吐露出來,順著滾軸掉落到隔離油渣袋裡面。
莫遙伸手一摸,能摸到上面還覆有一層油脂,但殘留的油脂不多。
等全部的油渣粕吐出來後,莫遙覺得就這樣當成肥料有點可惜,他想了想,又把它們倒出來,重新投放到投料盒裡。
於是,莫遙用這些殘渣,再度榨出了三四斤的油量。
出油率達到了45%,兩百斤葵瓜子榨出九十斤的油量,比他想的還要多出一些。莫遙開心地把油渣粕拿出來放到筐裡面。
再把油桶給擰上蓋子,清洗榨油機的同時,莫遙忽然想,不知道南瓜子可不可以也用來榨油?
這個想法一出,便一發不可收拾,莫遙眼睛轉向恆溫櫃。咬咬牙,把裡面處理好的南瓜塊全都搬出來。
緊接著,他用通訊機喊來田依依跟楊躍。
楊躍借用莫遙的實驗室在瘋狂地研究“不再殘缺的仙人球”,收到莫遙的訊息,有點困惑地下樓。
楊躍問道:“小莫,是有什麽事?”
楊躍看著堆在鋪著塑料膜地上的南瓜,心中更加疑惑了,他嗅了嗅鼻子,在空中還聞到其他的香味。
他分辨了一下聞到是葵瓜子的味道,但又不像是炒製的葵瓜子。
所以他剛進門,就蹲下來身,問莫遙道:“這是不是有其他的東西?”
“嗯。”
莫遙在等人,看到田依依後,他才和兩人說道:“我叫你們過來是想要你們幫我一起把南瓜裡面的瓜子給處理出來。”
田依依激動道:“是炒製南瓜子嗎?”
上次炒製的南瓜子雖然數量不少,但吃的人更多,分下來後就沒剩下多少了。田依依就吃到兩把,現在還意猶未盡。
莫遙回應她:“是用來榨成南瓜籽油,雖然我也不知道能不能成功,但是根據正常的情況來看,它們應該也是可以榨成植物油的。”
莫遙想到,以前曾聽說過白瓜子油的植物油,現在想來這白瓜子油應該就是南瓜子榨成的。
它的外殼沒有任何榨油的利用成分,需要先將外殼給剝開,這道工序也很耗費時間。
三個人沒再耽擱,先是把南瓜子全都從瓜肉裡面扣除下來,洗乾淨後瀝乾水分,這期間就花費了不少時間。
一個多小時後,兩大筐南瓜全都處理出來南瓜子。
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