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　　第6章 酸菜魚

　　晚上要請客，章北庭跟宋宴卿回家便忙開了。

　　章北庭殺魚片魚，宋宴卿洗米煮飯。

　　宋宴卿即便看過章北庭做冰粉、熬糖水，還是被他切菜的利落手法驚到。

　　即便宋家酒樓的廚子，片的魚也沒這樣漂亮。

　　等菜一入鍋，魚香跟酸菜的酸香迅速充滿灶房，宋宴卿就騰不出心思想這些了。

　　真的太香了。

　　魚肉夠多，章北庭就隻拍了個黃瓜做配菜。

　　何海收攤回來洗了澡，帶著磊磊走章家門口時，恰好章北庭端著菜從灶房出來。

　　“章叔你們做了什麽好吃的？”磊磊吸了吸鼻子，“好香啊。”

　　晚飯擺在院子裡，章北庭放下菜，招手道：“做的酸菜魚，來看看喜不喜歡。”

　　“喜歡。”磊磊毫不猶豫地道。

　　何海失笑，這都還沒看到呢！

　　牽著磊磊走到桌邊，隻一眼，他就想，他不應該笑磊磊的。

　　裝魚的瓷碗快有臉盆大，表面鋪滿了嫩白的魚肉，翠綠的蔥花和鮮紅的辣椒點綴其上，底下的魚湯是金黃色的，幾種鮮明的顏色出現在同一個碗裡，光是看著，就讓人忍不住吞口水。

　　色香都有了。

　　章北庭用公筷夾了片魚放在磊磊面前的碗裡，問：“會吐刺嗎？”

　　“會的！”磊磊點頭。

　　他年紀不大，筷子使得到不錯。

　　說了聲謝謝章叔後，就夾起碗裡的魚片送人口中。

　　章北庭想提醒已經來不及了。

　　剛出鍋的酸菜魚，上面又澆了熱油，這會兒還是滾燙的。

　　磊磊被燙得嘶哈嘶哈直吸氣，嘴裡的魚片卻怎麽也不舍得吐出來。

　　三個大人都被他的表情逗樂了。

　　“我們也吃。”章北庭道。

　　宋宴卿收回目光，看到自己碗裡也多了兩片魚肉。

　　旁邊是章北庭還沒收回去的筷子。

　　他低頭挑起一片，魚片入口，最先感覺到的是酸菜的醇香，胃口瞬間被打開，然後便覺魚肉嫩滑，鮮美無比。

　　竟是沒有絲毫魚腥味。

　　再看對面的何海，嘗過一口之後，除了給夠不到的磊磊添菜，他的嘴跟筷子就沒停過。

　　不過片刻功夫，四個人碗裡的飯都少了一大半。

　　章北庭起身去灶房拿了四個杓子出來。

　　磊磊看到碗裡多出的杓子，終於抬頭，“章叔，我已經不用杓子吃飯了。”

　　“用魚湯拌飯試試。”章北庭給一人碗裡放了一個杓子。

　　何海依言給自己和磊磊各盛了兩杓湯。

　　白米飯吸飽了魚湯之後，漲大些許，舀一杓混著湯汁一起吃下，魚湯濃鬱鮮美，米飯香軟彈牙，趁著微燙的溫度吞進喉嚨裡，隻覺全身的毛孔都舒展開了。

　　幾人吃得鼻尖冒汗，肚子滾圓才停下。

　　何海眼神放空，發出一聲滿足的喟歎，“這會兒就算在我面前擺滿雞鴨魚肉，我也懶得多看一眼。”

　　章北庭笑了笑，給宋宴卿遞了個眼神。

　　兩人默契地回屋，端了四個小碗出來。

　　“真還有吃的？”何海呆呆地問。

　　“冰粉，”章北庭道，“一人就一點。”

　　這是他出攤前留出來，打算跟宋宴卿晚上乘涼吃的，隻兩人的份。

　　這會兒大家都吃撐了，一人分一點解渴剛剛好。

　　何海揉了揉肚子，“是冰粉的話，我好像還能再吃下一點。”

　　幾人端著碗，有一搭沒一搭地閑聊。

　　何海道：“章哥，你這手藝要是開個飯館，生意肯定很好。”

　　“等攢夠了錢就開。”章北庭毫不避諱地道。

　　穿越前，他是國內的頂級廚師，一個小小的冰粉攤子哪夠他發揮。

　　“打算開在雲陽城還是白鶴書院那邊？”何海很關心這點，要是不在雲陽城，他就沒機會吃到了。

　　“雲陽城，”章北庭道，“我不打算去白鶴書院了。”

　　何海愣了愣，意外他居然不去白鶴書院了，不過仔細一想，也能理解，畢竟如果一直在雲陽城的話，章父章母也許就不會染上時疫。

　　他輕輕歎了口氣，“以後有什麽我能幫上忙的，章哥說一聲就是。”

　　“其實現在就有一件事，你或許能幫得上我。”章北庭道。

　　“什麽事。”

　　章北庭沉吟了一會兒才道：“昨天早上你娘給我們送了些蔥，我們晚上栽在了後院，不知道為什麽看起來要死不活的，你能幫看看是什麽原因嗎？”

　　何海沒想到事情會這麽簡單，當即拉著磊磊起身，“我現在就去看。”還能順道消消食。

　　趁著天還沒黑，幾人一起去了後院。

　　何海站在蔥地旁邊掃了一眼，就大概猜到原因。

　　他從地裡扯起一株，果然，蔥的根已經腐爛。

　　章北庭道：“不知道為什麽根就爛了。”他記得以前在網上看到過，將蔥根放礦泉水瓶裡都能養活。

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