但哪怕如此,也算是新鮮的了,只要今晚上就吃掉它們。
沈宴休息了一會,看著木桶裡面的魚,肯定是不夠他們傭兵團五十來人吃一頓的。
海浪已經不再上湧,維克多一個月一次的洗澡結束。
趙闊正在一旁擦著濕漉漉的頭髮。
沈宴:“……”
他覺得現在趙闊說一聲讓他上去吸乾,他都拒絕不了。
太有吸引力了。
眼睛艱難地移開,沈宴向一片狼藉的海岸跑去。
趙闊問了一聲:“去哪?”
這都結束了才下去,還能撿到什麽?
別說,沈宴還真在撿東西,而且,表情還挺激動。
他撿的是一葉又一葉比大腿還寬的海草,確切地說是海帶。
這東西居然沒有人要,被推在海岸上,就那麽堆積在那裡,有些被海水回潮時帶回了大海,但剩下的也不少。
趙闊看著眼睛都笑眯了抱著一疊海草回來的沈宴,這玩意連當柴火燒都沒人撿,嫌潮。
沈宴將豐滿的海帶堆在車邊,這海帶品質十分不錯,不是那些邊角料。
然後對趙闊道:“還有不少,我們偷偷去撿回來。”
“偷偷的,千萬別讓人發現了和我們搶。”
人這麽多,要真搶,就像魚一樣,估計都搶不到一點。
趙闊,還有虎豹傭兵團正在休息的人,齊刷刷地看向沈宴:“這東西還用……搶?”
沈宴一怕腦袋,看其他人對海帶視若無睹,定是不知道它到底有多美味。
趕緊說道:“不是有很多上城區的傭兵來我們面鋪上消費嗎?我還想著用什麽新菜品來賺到他們的錢。”
“現在我想到了,喏,就它們。”
趙闊等人面面相覷。
但在實力上,他們相信自己穩勝沈宴,但在美味的食物上,他們是拍馬也不急。
雖然還是有些不理解,但趙闊已經組織著人偷偷去收集海岸上的海帶了。
被人看見,也隻說是帶回去曬乾當柴火。
沈宴他們離開是算晚的,車上塞滿了濕漉漉的一車海帶。
人都有些不好下腳了。
對於眾人的疑惑,沈宴直道:“等晚上我就弄給你們嘗嘗。”
“這海帶相當於是不要錢,沒什麽成本,所以我們的新菜品應該會有更高的利潤。”
這次最大的收獲,不是撲捉到了一些海魚,而是發現了海帶。
卡車開進了傭兵之城。
沈宴問趙闊申請了一些新菜品的經費,這一次是真的研發新菜品的經費,讓董大去買肉。
“這次的菜品主要針對上城區的傭兵,所以成本肯定會貴一些,賣的價格自然也會高一些。”
“記得買帶骨頭的肉。”
董大:“……”
骨頭不值錢,帶骨頭的肉,也隻按骨頭上能剃下來的肉的多少賣,怎麽說呢,若是帶回家自己剃肉,還多一道工序,所以這類肉反而不好賣掉。
沈宴也是感歎,帶骨頭的肉,在沈宴那個時代,有些部位可比淨肉貴多了。
今天不在鋪子上吃晚飯,等鋪子上收攤了,就全部回家。
董大沒花多少時間就將肉買了回來,開始剃肉。
沈宴開始用海帶骨頭燉湯,只需要放最簡單的鹽,就能將骨頭的香味,海帶的鮮味燉出來,就是得花上一點時間。
別看骨頭被剃得乾乾淨淨,其實裡面還有骨質骨油,燉進湯裡,對脂肪油味缺乏的人來說,是十分難以抵抗的味道。
剃下來的肉,沈宴一部分切片,一部分剁餡。
然後擀麵。
沈宴這一次要為鋪子上新增加四個菜品,第一海帶骨頭湯面,第二,鮮肉抄手,第三,餛飩,第四,肉包子。
都算是葷食,按照不便宜的肉價來算,一碗得賣十六個銅鳩鳩,沒辦法,肉真的貴,但賣出去一碗賺得也就更多。
現在已經不是一開始只有一些下城區的傭兵來光顧他們的生意了,像上城區的傭兵,特別是那些有自己麥田,礦產等產業的大型傭兵團,是有能力消費得起這樣的食物的。
就如同沈宴以前說的,針對不同的消費階層,得有不同價位的消費菜品。
沈宴邊擀麵邊道:“以後從我們鋪子路過的傭兵,一個銅鳩鳩都別想帶走。”
“都得花在我們鋪子上。”
一群小孩笑得都捂住了嘴。
一個銅鳩鳩都別想帶走,哈哈。
新做四個菜,加上還得處理今天捕獲的魚,是十分花時間的,好在趙闊,薑宇,董大他們也在幫忙。
魚因為無法穩定供應,只有他們自己吃,不能作為新菜品。
海魚清蒸自然是最好的,但人多不夠分,隻得切成塊,用油煎一煎,到時候鋪在面上,也不錯。
等董大嬸他們收攤,還有其他人回來,他們只知道沈宴在弄什麽新菜品,所以讓所有人今天不在面鋪上吃晚飯,但具體弄什麽卻不知道。
一到家就聞到了一股子特別的香味,是海帶骨頭湯的味道,特別是才聞到時,那種味道是十分香鬱的。
臉上驚訝一閃而過,這味道……怎麽這麽誘人,光是聞著,估計大老遠都想來嘗嘗味道了。
沈宴還在忙活,見人回來,趕緊讓人過來幫忙。
無論是抄手皮,餛飩皮,都和以前的包子皮有些區別,不過萬變不離其宗。
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