當外貌協會成員擁有一個很好看的女朋友,真的很難有底線。而且如果女朋友穿著價值四十萬的手工定製西裝吻你,還挺有和總裁辦公室地下情的感覺。
藍大人思緒過度發散,甚至開始想些廢料,結果想到最後自己腦子宕了機,搞得謝禎都不明白了。話說藍蔚自從當了天工院主官,那就要按時上班到休息日才有空,現在兩人能在這裡閑話,其實謝禎就不像平日那麽忙,她還是期待和藍蔚溜溜彎、看看奇巧或者其它形式約約會的,結果藍大人今日決定再鑽進廚房一次。
謝禎攔了攔她,藍蔚不敢讓她攔住,非得整出道好吃的給女朋友賠罪才是。
因為提到了四川,藍蔚確實又好久沒有吃到過魚香肉絲了,所以她就打算做這道家常菜。
準備食材是吩咐下頭人去的,三火又興致勃勃來湊熱鬧,聽說是魚香肉絲,她就要安排人拿來當天廚房最肥美的魚和羊肉,藍蔚腦子裡都不用過菜譜就趕緊叫停:“不用魚沒有羊,等我想想要什麽?”
三火不免稱奇:“藍大人又有什麽妙想藏方,竟要不用烹魚而填入魚香呢?”
藍蔚慢慢在心裡列著方子,嘴上先回答:“試試吧,我也不知道能不能成。”
豬肉,沒問題,雖然不是皇宮禦膳喜歡用的肉類。
黑木耳,必備山鮮,這季節剛上的春耳,朵大肉厚,正是最好吃的時候。
小蔥、薑片、料酒、油、醋、生抽,灶上常備,完全無需擔憂。
糖和澱粉嘛,三火叫人拿來了,這麽一說醃製和調魚香汁都沒有任何障礙。
最後只剩下了炒製過程中的豆瓣醬、青椒和辣椒。
青椒辣椒不用說,藍蔚在燕朝活了十多年了,早發現這兩種調味料沒有,仔細回憶歷史課也不是發掘一下能找到的,那玩意兒在美洲,不等到15世紀歐洲開新航路把它帶出來,燕朝這邊就算再廣開交易之門也交易不到。
豆瓣醬倒是有,藍蔚自己家裡偶爾拿它炒個土豆絲就當一道菜什麽的,反正藍家一門武將過得糙點也無妨。但藍蔚很懷疑,清寧宮廚房應該不會有豆瓣醬,因為謝禎不重口,她也不缺鹽、糖、胡椒,飯又一直是專人精製的,沒必要吃這種東西。
問了以後果然是沒有,而且三火表示,就算宮人們自己可能會存,也不方便給她。
既然不行,藍蔚想想說:“廚房裡還有什麽辣醬呢?”
“生薑、蔥蒜、酒,藍大人都有了,要不再拿點花椒和胡椒來?”
好,有什麽算什麽,就這麽做吧,藍蔚富有冒險精神地想。
醃和炒本質都不難,藍蔚的下廚過程非常完美,抓勻的肉絲散發著誘人的香味,為了試驗她後面又嘗試把料酒換成了米酒,後者更增添了一分酒香味。
炒的時候煸炒變色、翻炒均勻、最後加蔥,除了少了點辣椒的香,肉還是很鮮嫩的。
出鍋的時候,三火表示了很高的讚許,然後過了一會兒,又忍不住似地開口:“藍大人,這個好像也完全沒有魚香味啊......”
這致使本次下廚以翻車告終。魚香肉絲的魚香到底是哪裡來的?從此成為藍蔚心中的一大謎團。
豆瓣醬也沒魚味啊,要麽總不能是從辣椒裡來吧?
藍蔚拒絕把這道菜呈給謝禎,問三火:“今天中午本來的菜單是什麽?”
三火笑了下,才說其實從藍蔚跑去廚房說要做菜,謝禎就吩咐自己不用讓廚房按原本菜單準備,而是把藍蔚做出來的當主菜去配。現在藍蔚不讓上自己的主菜,三火還要讓大師傅想想呢。
藍蔚垂頭喪腦回去,謝禎溫言寬慰,並叫一水趕緊通傳廚房,說不必難為宮人費腦筋了。
“我帶藍藍去酒樓如何?上次沒去成的。”
這次謝禎說要出門,直接套上馬車就走了,藍蔚才知道自己剛剛其實是在白忙活,殿下根本沒想讓她道歉。
畢竟,殿下的出行本來是需要與詹事府、上直衛逐個報備的,現在行程順暢,只能說明她提前有過吩咐一切準備妥當就是要帶藍蔚出去的,只是藍蔚非要去廚房,謝禎順著她才放任的。
只不過現在這安排少了一些藍蔚浪費的做菜時間還要多加一個吃午飯的事項。
藍蔚有在後悔,而讓她更後悔的事情是在酒樓裡遇到了太多亂七八糟的人,使得本來可以算約會的出行變得古怪了。
常媛和鄧鎮就坐在大堂,進門便來行禮,如果說鄧鎮還會拘謹,常媛面對謝禎卻從不氣短。一來,常媛確實武功兵法一等一,是青年將領中的中流砥柱;二者,她父親已故、母親退隱,因此也是長寧帝眼裡最安全的將二代;而最重要的是,她在當年軍營子弟裡年紀長,謝禎是“孩子王”,她就是“孩子王”背後最一肚子壞水的狗頭軍師。
和她比,藍蔚和李景嫻,當年只能算謝禎的鐵杆跟班,偶爾還會被王的軍師坑得滿臉血。
就算藍蔚佔了輩份便宜可以叫常媛一聲“堂外甥女”,也沒用,只要鄭國公不在,常媛絕不把這個姑侄身份放在眼裡,反而還要強迫藍蔚叫“姐姐”呢,真是各論各的了。
謝禎看藍蔚吃了癟,便笑著問常媛:“那洵美可要宴請你家妹妹?”
常媛笑笑沒立刻接茬,先讓上了兩壺普通的茶,一邊給大家斟滿,一邊才問在座都有什麽想吃的。
Top