這件事證明了我不是一個隨便一兩杯白酒就能放倒的人，也證明了我是一個酒品還過得去的人——吐完就睡，一點都不囉嗦耍酒瘋。但它留下了一個後遺症，那次之後，我只要聞到一點酒精的味道就會覺得很惡心，像吃了巧克力一樣……

　　“在我看來，不懂得欣賞美酒的人跟不懂得欣賞藝術的人一樣，都是文盲。”肖初然裝模作樣地晃了晃手中的杯子，冰塊在琥珀色的液體中相互碰撞出悅耳的輕響，可惜隨即淹沒在某人嘩眾取寵的無病呻吟裡：“都說酒逢知己千杯少，我是酒逢文盲半杯都嫌多啊，唉，交友不慎，遇人不淑啊！”

　　如果說兩秒鍾之前我還對這個人心懷愧疚，——任誰對著人家一瓶價格不菲的愛爾蘭威士忌誇完“這個瓶子好漂亮”之後都會後知後覺地感到愧疚的——那麽現在，愧疚已經轉瞬成煙了。

　　我指著門外一只在垃圾桶旁邊徘徊的花貓，悲天憫人地歎了一口氣：“唉，可憐的肖初然……”

　　“哈哈哈哈……”有人大笑出聲。

　　肖初然轉過身，語重心長地說：“小朋友，你笑點真的很低。來，喝點酒提高一下。”說著往另外一個杯子裡也倒了半杯。

　　簡千梨從善如流地舉起杯子輕輕碰了一下他的杯壁，然後放到唇邊淺淺嘗了一口，有模有樣地評價道：“嗯，好酒！”

　　“哈哈哈哈……”這次輪到肖初然大笑出聲了，他毫無顧忌地伸手拍了拍簡千梨的肩膀，一臉怪叔叔地大放厥詞：“我就喜歡這麽有潛質的小朋友，以後在‘書寫咖啡’你肖叔叔罩著你！”

　　我目瞪口呆地看著他，不至於吧，才喝了一口就這樣？“我以為你至少說個‘整條木棉路’什麽的，出息～”門外那條栽滿木棉的路就是木棉路。

　　簡千梨看起來一點都不介意某人的德性，興致勃勃地跟我要了一個一次性的試飲杯，從她那半杯酒裡倒了一點，“我拿出去給肖叔叔嘗一嘗！”然後徑自往門口走去。

　　肖初然不可思議地看著我，無聲地問：“你去哪找來這麽個好玩的小可愛？”

　　我聳聳肩，“客人。”

　　簡千梨已經躡手躡腳地在花貓旁邊蹲下，把試飲杯放在它嘴邊。花貓一開始有點戒備，往後挪了一步拉長身子，沒看到簡千梨有什麽動靜，又伸出一隻前爪試探了一下，終於屈服於好奇的天性，在杯子邊沿嗅了嗅，隨後伸出舌尖舔了一小口……然後似乎是打了一個大大的噴嚏，猛的彈開身子慌不擇路地跑了……

　　簡千梨像個木頭人一樣僵硬地轉過身看我們，臉上掛著明明白白的茫然無措，以及罪魁禍首式的無辜。

　　肖初然要笑瘋了，一隻手用力地拍著我的吧台，笑得前俯後仰，本來就岌岌可危的形象徹底崩塌。幸好我有先見之明，早早就把“休息中，請勿打擾”的牌子掛在門外，這時候店裡沒有別的客人。

　　簡千梨順手扔了杯子，滿不在乎地走進來，初生牛犢不怕虎地點評了一句：“肖叔叔的身手好敏捷～”

　　我忍不住衝她眨了眨眼睛以示讚許，至於“肖叔叔”，這個稱呼可能改不了了。

　　肖初然也真就把自己當叔叔了，笑眯眯地招小孩一樣把簡千梨招到身邊，也不知道跟他哪個叔叔學的架勢：“小朋友叫什麽名字？幾年級了啊？”

　　真的是丟人現眼！我隨手抓起一條抹布照著他的臉扔過去，“要點臉吧年輕人！”

　　不要臉的年輕人身手敏捷地躲過一劫，抹布輕飄飄地掉在地上，簡千梨一邊笑一邊彎腰去撿，遞回給我的時候才回答：“我叫簡千梨，讀……”她拖著最後一個音想了一下，“十三年級！”

　　然後我悲哀地看著肖叔叔伸出手指挨個數了一遍，恍然大悟道：“哦！剛上大學啊！”

　　眼看著他就要把自我定位從“叔叔”轉換成“師兄”，我當機立斷：“肖叔叔，幫我把愛爾蘭拿下來，謝謝。”

　　“要煮咖啡了嗎？”簡千梨果然不負我所望，立馬湊過來，把她肖叔叔拋到九霄雲外了。

　　“嗯嗯。”

　　上次答應了她煮一次愛爾蘭咖啡，拖了兩個多星期，除了沒有威士忌之外，其實也要等一款咖啡豆。

　　一杯調好的“花式咖啡”裡，通常咖啡液的含量隻佔了很少的一部分，剩下的大部分都是牛奶、糖漿或者奶油甚至是水，所以為了避免咖啡的味道淪為陪襯，口感濃鬱的意式濃縮咖啡是最明智的選擇。愛爾蘭咖啡作為一款咖啡界的“雞尾酒”，不能免俗。

　　可是，那台我曾經在冬天裡用來取暖的意式咖啡機已經不在了，摩卡、法壓之流也早已不見蹤影，我隻好退而求其次，選擇了虹吸壺，如果配上來自蘇門答臘的曼特寧咖啡，應該是值得簡千梨期待的。

　　在我的印象中，東南亞地區出產的咖啡豆口味都比較重，尤其是越南的羅布斯塔豆，幾乎給我留下了“陰影”。很多人形容東南亞的咖啡風味，會用上“泥土味”這個詞，我覺得這是非常客氣的說法，如果讓我來形容，我會說那是“土腥味”，我對這個味道深惡痛絕，“腥”是我能想到的形容食物最貶義的字眼了。

　　南方的夏季午後非常悶熱，地面是滾燙的，通常都醞釀著一場昏天暗地的雷陣雨。陣雨一開始，就是零星的豆大的雨滴重重地砸在地上，就像一滴水滴入已經熱好的油鍋，那一瞬間的化學反應散發出的味道，在整個大地上彌漫成片，像彌漫在森林裡的瘴氣一樣，幾乎讓人窒息。這個味道，就是“土腥味”。