“真不用你，你別聽爺爺的——”何川說。

　　“別切太粗。”老何壓根不聽何川說話，拿起案板上的菜刀塞進男人手裡，然後指了指著盆裡已經洗乾淨削完皮的胡蘿卜。

　　男人拿著菜刀，慢慢地在胡蘿卜上切了兩下，手法笨拙生疏。

　　“哎呀我的個媽呀！你往哪切啊！讓你切絲，切絲懂嗎？”老何大叫了起來，抓起男人切下來的大大胡蘿卜塊往男人眼前懟：“你切成這一大塊的，那能切出絲兒來？”

　　“爺爺！”何川見爺爺態度惡劣，不禁有些生氣，眼睛又瞪圓了。

　　“算了算了，你拿菜擦子打絲兒吧，菜擦子你總會用吧？”老何搖頭無奈道。

　　“我試試。”男人說，然後盯著老何看。

　　“看啥……”老何被他黑漆漆的眼睛看得一陣不安，心裡發毛。

　　“什麽是菜擦子。”男人問。

　　“小川……他真是失憶了？”老何難以置信地看著孫子，“不是傻了？”

　　“胡說什麽啊。”何川瞪了一眼老何，然後從操作台下的櫃子裡拿出打絲器給男人看，“嗯……這就是菜擦子，就是把它架在盆上，然後像這樣把胡蘿卜放上去一直搓一直搓就好了，你看，這樣就行了。”何川邊說邊演示著使用方法。

　　“嗯，我來。”男人拿過胡蘿卜開始有樣學樣，老何在一旁斜眼監工著，只是剛擦了半根胡蘿卜，男人的手因為用力過猛，直接把指尖擦在了鋒利切口上，手指立刻被劃破了肉滲出了血。

　　“要命了！要命了！真是要命了，你怎這麽笨啊！連擦個絲兒都不會啊，這也能受傷啊？！”老何見男人笨手笨腳地氣不打一處來。

　　“快來衝一下。”何川見狀趕緊拉過男人的手，打開洗菜盆上的水龍頭幫他衝洗手指上的血跡：“算了，你別幹了，放那裡吧，一會我來，我弄得快。”

　　男人皺了一下眉頭，眼睛低垂，沒再像之前那樣盯著何川看，何川覺得巨型犬好像不開心了，一條看不見的尾巴耷拉了下來。

　　“小夥子，不是我說你，你這看起來也不笨不傻的，怎麽連這麽簡單的活都不會啊？本來還覺得你留下來這兩天能多少幫點忙，可這眼下看來，你不幫倒忙就算不錯了。”老何絮絮叨叨埋怨著，“真不知道小川把你留下來是對還是錯，哎……”

　　何川見爺爺的話越來越過分，剛要為男人辯解幾句，店裡卻來了三名客人，對於這三個人，何川和爺爺再熟悉不過，他們是附近服裝加工廠的工人，都是外地人，雖然剛來這鎮上大概三四個月，卻是臭名昭著的地痞流氓，他們在這條街上跟別人打過架鬥過毆，也在許多家店裡都吃過霸王餐，何川家的面館也不例外，他們每次來都會用差不多的理由，吃完後說發現碗裡有頭髮或者有蟲子之類的，剛開始何川雖然疑惑，自認為自家的飯菜做得還是很講究衛生的，但也怕有萬一情況，所以還是給他們免了單，可後來見他們每次來都是同樣套路，並且聽說街上其他的街坊鄰居店家也遇到同樣的事情，才知道他們這是慣犯，一來二去的他們三人在鎮上的名聲也臭了，大家私下給他們起個外號——黑胖壞。

　　原因無他，只因他們三個人一個長得黑，一個長得胖，還有一個長得看起來就很壞。

　　‘黑胖壞’三人組大大咧咧地進了店，環顧了一下滿客的小店，然後對著一桌正在吃麵條的一男一女說道，“嘿，吃完了沒，吃完讓個地兒。”

　　“沒呢，沒看見正在吃著呢麽。”女人不樂意地看著剛才說話的小黑。

　　這桌的男女是剛來鎮上第一天的外地人，不清楚眼前三人的惡名。

　　“那就快點吃！”小胖不耐煩地開口催促道。

　　何川見這三個人堂而皇之地進店影響客人用餐，快步走了過去：“面條都賣完了，你們去別處吧。”

　　“這才十二點半不到，就賣完了？”小黑明顯不信，臉色不好。

　　“賣完了。”何川不欲廢話。

　　“那你鍋裡煮的是什麽，面板上放的又是什麽？”小壞開了口，他往何川跟前走進一步，陰惻著語氣，“小老板。”

　　小老板三個字，他壓低了語氣，有警告的意味。

　　“那都是別的客人訂好的。”何川說。

　　“你他媽的當我們傻啊！你有面條不賣給我們是什麽意思？瞧不上哥們？”小胖凶神惡煞。

　　“哎喲，哪裡的話，都是一個鎮上住的人，大家抬頭不見低頭見的，怎麽會故意不賣給你們啊，我們做生意的賣給誰不是賣啊，是真的賣光了。”老何上來打著圓場，“對不住了啊。”

　　“別來虛的，我們三個今天還就在這吃定了。”小壞拍了下桌子，對身旁那桌終於看清情況嚇得不敢說話的男女吼道：“吃完了就給老子滾！”

　　“你們別太過分了！”何川喊道。

　　“怎麽了小川？！”丁傳貴突然從門外衝了進來，他剛才在店裡隱約聽見這邊的聲音，趕緊撇下店裡的營生，一進來就看到‘黑胖壞’，臉色一沉，“又是你們三個無賴！”

　　“說誰無賴呢，”小黑來勁了，“你再說一個你試試。”

　　“就說你們呢！”丁傳貴不甘示弱。

　　“我操！”小壞一腳踹在桌子上，嚇得用餐的那女人尖叫了一聲，而和她一起來的那個男的則是大氣不敢出。

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