“嗯,我要製的白糖,跟傳統的紅糖和麥芽糖完全不同,它是呈顆粒狀的晶體,需要專門的工具,接下來我就會讓人打造了。”
製作白糖的工具可不像曲轅犁那麽好打造,圖紙他已經畫好了,等忙完了這一陣,他就會讓嶽陽帶著它前去尋找能夠打造的工匠,如果青田縣沒有,估計還得去府城,甚至是別的州府,無論如何,他一定會在甜菜收獲之前弄好。
“那我們種出來的甜菜,你們能幫忙加工嗎?”
不管什麽糖,那都是奢侈品,蕭靖已經打定主意要跟著一起種甜菜了。
“我準備弄個製糖作坊,單獨替你們加工太麻煩了,如果你確定要種甜菜,那我到時候負責收購吧,有多少收多少。”
稍作沉思之後,裴濟還是拒絕了他的要求,收購原材料肯定比成品便宜,但他也不能為了他們那兩畝地的甜菜就給自己找事兒吧?他要做的事情很多,實在是沒那個閑工夫。
“也行,那我們就種甜菜吧。”
幾乎沒怎麽考慮,蕭靖就拍板定案了,如果甜菜真能種出來,也是一份收入不是?
“種子你去找李叔要,應該有多余的,在那之前,你們還得把地翻出來呢。”
有曲轅犁在,兩畝地應該不費什麽功夫,但蕭靖他們可全都不會種地,不雇人的情況下,估計最快也得後天才能下種。
“行,那我就回去安排了。”
說著,蕭靖站了起來,正在這時,嶽影帶著一個高壯的男人走了進來:“四爺,他就是你要找的屠夫。”
“好。”
看看男人,裴濟跟著起身,蕭靖不禁奇怪的問道:“子悠,你找屠夫幹啥?”
直覺告訴他,應該是有什麽特殊的原因,如果只是殺雞宰羊,他們家的廚娘就夠用了,再不濟還有那麽多親衛呢,殺幾隻畜生對他們來說還不是信手拈來的事兒?
“當然是有用了,你要不忙的話,跟我們一起去看看?”
豬養好了也能弄養家糊口,裴濟果斷提出邀請,他們家二十幾口人,只靠那兩畝薄地肯定是不夠的。
“好。”
蕭靖沒有拒絕,他是真的想知道,他究竟要做什麽。
“你們稍等一下。”
丟給他們一個稍等片刻的眼神,裴濟轉身去了樓上,再下來的時候,手裡多了一個木桶,裡面裝著小半桶藥粉,以及兩瓶酒精和橡膠手套等工具:“走吧。”
將木桶交給嶽影,裴濟率先朝後院走去,嶽影三人雖然一腦門兒的疑問,還是亦步亦趨的跟在他的身後,沿途裴濟又叫上了兩個下人,待會兒需要他們幫忙。
“怎麽買這麽多小豬仔?”
裴濟帶著他們停在了豬圈前,看著一排五個豬圈全都是小豬仔,蕭靖不禁有些疑惑,先前趙管事來送貨的時候,他的確看到了,但他沒想到會是小豬仔,數量還如此之多,要知道,豬長得很慢,兩年也難以達到兩百斤,加上豬肉還有一股很難聞的膻味兒,除了實在是窮得揭不開鍋,又不得不吃點肉的貧苦百姓,是沒有吃豬肉的。
“當然是養了。”
大概猜到他在想什麽,裴濟也沒有解釋,徑自對屠夫說道:“我要把這些豬全部騸了,並且斷掉它們半截尾巴,這活兒你能不能乾?”
“全部騸了?”
這又是什麽講究?
屠夫一時間有些傻眼,蕭靖和嶽影也是滿腹的疑惑,完全鬧不懂他究竟是什麽意思。
“對,全部騸了,這事兒你可能乾?”
迎著他們不解的注目,裴濟點頭,再次詢問了一遍。
“乾是能乾,但好好的豬仔,你騸了他幹嘛?還要斷一截尾巴,萬一死了怎麽辦?”
屠夫也是好意,小豬仔再便宜也是要花錢的,死了可就什麽都沒有了。
“我自然有我的道理,處理一隻豬,我給你十文錢,你看怎麽樣?”
“行,那就開始吧。”
見他不聽勸,屠夫也懶得再多嘴,粗壯的手臂撐在豬圈的圍欄上就翻了進去,裴濟見狀連忙將酒精遞給他:“騸豬之前,先用這個清洗一下刀具消消毒。”
“啊?好。”
屠夫被搞得越來越糊塗,卻還是接過酒精,按照他的吩咐挨個兒給刀具消毒。
“你們跟著他,他每騸一頭豬,你們就用酒精給豬的傷口消消毒,然後塗抹上藥粉。”
見狀,裴濟又轉身對跟來的兩個仆人說道,他可不希望小豬仔因為傷口感染而死,還等著過年的時候吃殺豬菜呢。
“是,少君。”
兩人不約而同的點頭,也跟屠夫一樣翻身進入了豬圈裡。
“嘰嘰!”
當屠夫開始動作後,豬圈裡響起小豬仔尖銳的嚎叫聲,只見屠夫眼明手快,抓住一隻小豬仔的屁股,刀尖插入肉裡微微一挑,那玩意兒就被徹底的騸掉了,隨後反手再是一刀,尾巴也斷了一截,兩個仆人接住處理好的小豬,按照裴濟的吩咐快速處理它們的傷口。
作為漢子,看到這血腥凶殘的一幕,蕭靖下意識的夾緊了雙腿,好半晌之後才驚魂未定的問道:“子悠,你到底為何要騸了它們?”
怪可怕的有沒有?總感覺自己的那玩意兒好像也會慘遭荼毒似的。
“豬之所以長得慢,就是因為它們想得多,總想乾那事兒,騸了它,它們每天就只會吃了睡睡了吃,自然用不了多久便膘肥體壯,並且還能去掉豬肉的膻味,讓它變得更好吃,斷掉它們的尾巴也是同一個道理。”
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