作者有話說:
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第39章
林星河並不知道自己身後有人跟著自己, 他手中提著小花籃,看著今天的收獲很滿意,心中已經對今天要做的菜非常有信心了。
他回來後, 直接是提著東西去的河邊, 發現陸遠風剛剛結束了野豬肉的分割, 而此時在他周圍, 還圍著一群人,這群人似乎就是過來看熱鬧的,不過每個人那種羨慕的目光是有些隱藏不住的。
畢竟野豬這種東西太過凶猛了, 特別難捕捉,即使有人看到,也很難捉到,所以在看到幾個人居然捉到這麽這一大頭野豬,眾人都非常的羨慕。
包括只找到了一些野菜,就跟在兩個人後面準備一起回營地的周修遠和景山, 他們回來之後看不遠處河邊有人圍在一起,似乎是在看熱鬧就過來看了看。
他們看著地上已經被分割好的野豬肉,一下子就回憶起了昨天他們撿到的那隻山羊。只是他們撿到的是一個病羊。
山羊肉好吃是好吃,,腹瀉也是真的痛苦, 更何況是在鏡頭前社死了。
從跟著劇組的醫生那裡拿了藥回去後,拉肚子都有些虛脫了還是撐著身體氣憤的就把剩余的山羊肉全部給丟了。
……
林星河看著地上已經被分好類的野豬肉各種部位,內髒和一些沒有用的東西全部被丟在一起,而豬五花, 豬裡脊, 豬排骨, 豬大骨等被放在了乾淨的芭蕉葉上, 分類還是很清晰的。
這一頭野豬已經成年,本來就十分肥碩,即使是剝了皮,去除內髒之後,分割出來可以食用的肉量也不少,差不多有幾十斤了。
所以盡管他們一共有四個人,今天也是吃不完這一整頭野豬肉的。
嚴海顏雖然沒能幫上什麽忙,但也是一直陪在陸遠風身邊,看著他分割豬肉,她抬頭髮現林星河哥和宋越二人已經回來了,於是笑了笑道:“你們兩個回來了啊,遠風他剛好也把肉清理乾淨,現在可以把肉拿回去做飯了。”
“好。”
林星河點了點頭,剛準備走,突然就想想起來一件重要的事情,於是他轉頭對陸遠風道:“陸哥,這些沒有用的內髒你先不要扔了,我想留著可以用來做捕獵的誘餌。”
“哦,好。”
陸遠風沒想到這種事情,他沒有將這些沒用的東西丟在水中飄走,是想著等會兒找個地方集中埋了,這樣比丟在水裡要好點。
這個時候聽林星河說可以當做誘餌,也覺得很有道理,他看著林星河的話點了點頭,然後將其他的肉拿起來朝著營地搬去。
林星河把帶回來的東西放回營地後,才發現自己的營地裡多了一些東西。
原來是嚴海顏回去把自己營地的東西都拿了過來。
其中就包括餐具,鐵鍋,菌子,野菜,野果,野蔥之類的東西,
林星河眨了眨眼睛,心道嚴海顏這也太實誠了吧,就算是聚餐,也不需要把所有的東西都毫無保留的拿過來啊。
聚餐這種事情不能讓其中一方吃虧,否則會鬧得不愉快。
他並不是那種喜歡佔人便宜的人,不過林星河想了一下,他自己營地也有些東西是可以拿的出手的,也就沒有再在意這種事情。
林星河目前滿腦子裡思考的事情是,應該怎麽利用這些野豬肉的部位,做出美味的大餐。
“我聽別人說的小林你很會做飯,所以作為今天的主廚,你打算做什麽呢,我就來打個下手幫忙燒個湯吧,我炒菜雖然不行,但是燉湯的手藝不錯。”嚴海顏說著擼起袖子,就準備忙活。
“嚴姐,你就不用誇我了,我想一下做什麽菜,你要是做湯的話,剛好這個豬骨頭用來煲湯應該是不錯的,而且我們剛才還摘了一些土丁桂回來,好像可以作為香料用來煲湯。”
林星河聽著嚴海顏的話,無奈的笑道,他在說完這句話之後,心裡突然也有了一些想法,在腦袋飛速旋轉,思考了一會兒之後,他已經想好到今天的聚餐要做什麽菜。
豬五花肉,上面的油脂稍微多一點,可以切成小方塊,做成紅燒肉,然後再加入一些搗碎的覆盆子和酢漿草,酸甜的野果和豬肉的結合,味道應該不會差,是燉煮後的紅燒肉應該還會帶著一些果醬的香氣。
而野豬的肋排,其實可以用來做燒烤,這種全是精瘦肉的野豬排骨,外表有著一層筋膜對裡邊的肉有著保護的作用,所以這種排骨的肉質相比於其他部位的肉來說,要更加的緊實嫩滑。
尤其是這種野豬的排骨,其中的富含的油脂不多,美味而又不會讓人膩味,雖然野豬肉本身的味道會大一點兒,但是如果用調料醃製處理好的話,拿來燒烤是非常不錯的。
最後一道菜,那就是把今天收獲的魚和藿香一起燉了。
林星河腦海中快速成型了幾個菜的做法,不過每一個菜做起來都非常麻煩,如果沒有人幫忙,只有他一個人估計要忙活很久。
當然一群人的聚餐,是不會讓他一個人單獨忙活的,其他的幾個人早就等在一旁準備幫忙了。
林星河思維清晰的給每個人都分配了一些事情。
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