然後他又放了一些新鮮的草,作為他們的食物,然後就可以將兔子解綁放進去,鎖上上面的兔子門。
現在他們今天的糧食儲備又多了一些,所以也可以考慮今天晚上的晚飯了。
晚上的時候,收獲了一些魚回來,但是他最近魚吃的有點兒多了,林星河不怎麽想吃,所以就只是將魚處理之後放在那裡,準備等明天早上再說。
所以目前晚飯還去要吃野豬肉,畢竟目前他們的野豬肉還有這麽多。
不過隻吃肉的話,吃的太多頓,容易膩味,因為今天中午已經吃了很多的肉了,所以,他們如果真的要吃野豬肉的話,還是需要搭配一些素菜。
他看著營地裡剩下的東西,突然想到了今天晚飯的內容。
林星河首先拿刀分割出一塊裡脊肉,裡脊肉是豬肉上口感最嫩的部位,沒有什麽油脂,肉質緊密嫩滑,很適合用來做肉片湯吃。
花椒用一些熱水浸泡,將野豬裡脊切成薄片,然後倒入花椒水,鹽,還有切成段的野蔥,一起用手揉搓幾下,將野蔥的汁水和花椒水一起全部揉搓進裡脊肉中,這樣可以去腥和入味,隨後他將肉片放在一旁醃製。
嚴海顏之前給他們留了一些薺菜還有菌子,所以可以用來做薺菜菌子肉片湯,等待肉片醃製的過程中,林星河準備先將洗乾淨的薺菜和菌子放入水中焯水備用。
洗乾淨的鍋中倒油,油熱後放入切好的蔥段,然後再放入薺菜和蘑菇煸炒一下,炒出一些香味後,倒入清水,煮開一會兒,就可以將肉片放進去煮了。
將一片片的肉片慢慢下進滾開鍋中,並不需要煮太久,等到肉片發白,就差不多要熟了。
調味只需要放一點點的鹽和胡椒粉提味就可以了,林星河還是比較喜歡喝肉湯的時候放一些胡椒粉,因為放辣椒粉可以去除一些肉的腥味,而且還能夠增香,使的肉湯更加的好喝。
鐵鍋中的肉片湯煮好後,熱氣騰騰,濃烈的香味讓人聞著就覺得鮮美異常。
而宋越也是站在一旁,一直盯著對方的操作,在看到林星河將鍋底的火熄滅的時候,他走到之前做的竹桌旁,把放在底下置物架上的碗筷拿了出來,再筷子放在桌子上,拿著碗走到了林星河旁邊。
林星河剛剛把鍋底還沒有燃燒完的火柴給轉移到一旁的篝火中,起身就看到有人遞了一隻碗過來,這隻白皙修長的手,他現在已經很熟悉了。
他抬頭看了一眼宋越,直接接過空碗,盛了一碗湯,熟練的地還給宋越,然後再重新從對方手中接過來另外一隻空碗。
兩個人這個配合還是挺默契的,等著把兩碗飯都盛好了,他們一起端著手中的湯走到了今天剛做好的竹桌子片,將飯碗放了下來,就可以直接坐下吃飯了,因為宋越已經提前將他們平日裡坐著的兩塊石頭搬了過來。
林星河剛剛坐下,拿起筷子就感覺到了一些不同,這樣坐在桌子前吃飯的感覺,真的和以前只能坐在石頭上捧著碗的感覺不一樣。
坐著吃飯的感覺也太舒服了,只是他現在有點嫌棄自己現在坐著的這塊石頭了,又冷又硬,坐著實在是不舒服。
看來竹桌子還是要搭配板凳使用的,看來明天可以想辦法把兩個竹板凳做出來了。
有了桌子之後,他們也不需要再一直將碗捧在手裡,湯就放在桌子上,林星河拿著筷子,從碗中撈起一塊肉片。
這個肉片切的很薄,煮熟了之後,肉片非常卷曲,顏色微微發白,不過仔細看還有點粉粉的,看起來肉質很是滑嫩,可能因為這是裡脊肉做的肉片湯。
他把肉片放進嘴中,嘗了一口。
裡脊肉的肉質非常的嫩滑,口味鮮香,可以明顯的品嘗出野豬肉的濃鬱鮮香味。
覺得肉片很好吃後,他又忍不住撈了一筷子的菌子和薺菜,全部一起放進嘴裡。
因為這些食材是一起放在鍋中煮的,裡脊肉片本來就非常的鮮香,再加上天然菌子的獨特鮮美味道,就連在這種湯中滾煮過的普通薺菜,味道此時也是異常的鮮美。
這些食材都如此的好吃,這湯想來也應該不會差,林星河想著就將碗筷端了也起來,湊近嘴邊喝了一口。
如他所料,當那一口湯浸入水中,一種濃鬱的鮮味,瞬間在唇舌之中來回遊蕩,湯汁鮮香而又美味,緩緩咽下去後,喉嚨中還能回味出一絲絲的鮮甜。
林星河喝了一口湯,頓時被這個湯鮮的眯起了眼,再抬頭看宋越沒有什麽動作,他連忙催促了起來。
“這個湯真的好喝,宋哥,你快嘗嘗吧。”
宋越在林星河的催促聲中回過神來。
他剛才坐在桌子前,對面的人是林星河,這樣的情況其實還是第一次,因為往日裡兩人不是坐在石頭上,就是一起坐在鋪著芭蕉葉的地上,不是很舒服,以這樣舒服的姿勢吃飯還是第一次。
他坐在這裡,可以很明顯的看到桌子對面的林星河喝湯的一些小表情,一時也忘記了自己還沒有開始動筷子,在林星河提醒下,他才將目光落在自己面前的湯上。
一碗肉片菌子薺菜湯,此時還在冒著陣陣熱氣,那股熱氣並不尋常,而是帶著一股淡淡的鮮香味,仿佛聞著味道就可以讓人知道它的鮮美。
他動了動筷子,然後從自己面前的碗裡夾起了一塊薄薄的肉片,放入嘴中,肉片很香,很嫩,如此嫩滑的口感,讓他覺得有些驚奇。
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