“你能知道啥?說不定是阿淼從外頭學來的吃法,梁京人那麽多,怎麽吃的都有。”江二嬸覺得他太大驚小怪了,人家阿淼開了家鋪子,在吃食上能這麽不靠譜嗎?
今天江雨給她們比劃了好久,說是鋪子生意好,每天來的客人多的數不過來。江雨還把上個月賺到的月錢交給她,說是給家裡用。
這江二嬸能要?當時就把錢推了回去。可是江雨這丫頭死心眼子,硬要給她塞過來,她也只能收下,替她存著以後置辦嫁妝。
這裡收了錢,那邊當家的又拿了一袋子錢回來,說是阿淼給的。江二嬸不由有些感慨,時常聽人說城裡錢好賺,她當時還不相信,現在看來,果真是好賺!可惜她年紀大了,家裡也離不了她,不然跟著出去找點事做,不比待家裡強?
江二叔被懟了一句,也沒生氣,轉而問起江雨來。這丫頭不會說話,遇到事也不知怎麽發泄,這次回來精神頭是挺好的,也不知是真的看開了,還是怕他們擔心裝出來的。
“我瞅著像真看開了,我之前把那劉家遭殃的事給她說了,她也沒啥反應。”
“你跟她說這個幹啥?”在江二叔看來,最好就當那劉家人死了算了,一個字都別提他們。
“不說我心裡不痛快。這就是報應!那劉家不就仗著劉旺做生意賺了點錢,就敢瞧不起咱小雨了嗎?我打聽了一下,他們來退親之前,那劉旺就和別家的閨女勾搭上了。這次也不知怎麽的,劉旺賣摻假的東西被官家查出來了,不止賠了銀子,還吃了板子,那家的一聽,也去他們家退了婚,樂死我了哈哈。這好事我能不告訴小雨?”
江二叔心裡也挺爽快的,想著那家不乾人事的,覺得告訴江雨一聲也挺好的。
……
次日一早,天還沒亮,江淼就起來泡糯米處理食材了,江二叔和江二嬸則帶著家裡的女孩們,一起去摘粽葉。女人家乾起采摘的活別提多利索了,一個多時辰的功夫,帶來的背簍和麻袋就全裝滿了。
幾人或抗或背,將粽葉往回運。途中遇見她們的村人,都有些驚訝,這粽葉不能吃不能用的,摘那麽多回去幹啥?得包多少粽子啊!
江二嬸沒多解釋,隻說要用,便回家去了。剛走到院門口,米香混著肉香味就從廚房裡飄了出來。她們早晨還沒吃,聞到後,肚子就咕咕叫了起來。
江淼坐在廚房前的空地上包粽子,一鋪一卷再一捆,一個綠油油的小巧的菱角粽子就出現在眾人眼前。不一會,盆裡就多出許多。
“淼哥,粽子能吃了嗎?”江悅問道,眼神不自覺地往廚房飄過去。
“還得一會呢,我煮了粥在廚房,你們快去吃吧。”粽子得煮久一些才不會夾生,江淼用東西將它們壓在水裡煮,已經煮了一個時辰左右了。
她們喝完粥後,便搬來板凳,跟著一起包粽子。臘肉泡了一夜,已經軟了,鹹味也淡了許多,江淼拿黃酒生薑醃了,又倒了些醬油紅糖下去調色提味。包粽子時夾上一塊塞進調好味的糯米裡,光聞味就已經讓人覺得饑餓了。
幾個小的這會兒也來搗亂,江淼由著他們動手學習,反正到時候包出來的醜粽子,讓他們自己吃了。
大家邊聊天邊包粽子,沒一會,就把江淼準備好的糯米和肉用光了。
“差不多了,我去裡頭看看。”江淼走進廚房,拿筷子戳了戳其中一個,又用手捏了捏,粽子變得柔軟有彈性,這就說明粽子煮好了。他把粽子撈起來放在木盆裡,然後提著一掛粽子走出去。
這一掛是十個,院子裡剛好十個人,每人都分了一個。剝開綠色的粽葉,香氣更加濃鬱,原本持懷疑態度的江二叔咬了一口粽子,便被這種味道征服了。裡面的臘肉吃起來一絲一絲的,略帶嚼勁的口感和軟糯鹹香的糯米混在一起,別提多好吃了。
吃完這一掛,他們又進去拿了幾掛吃,要不是江淼說糯米吃多了不好消化,估計他們都不想停下來。
吃完了粽子後,江淼對店鋪上新多了一些信心。他和江二叔他們把粽葉裝進麻袋裡捆好,然後送到村口的大路邊上。此時,馬車已經過來接他們了。
車夫遠遠看見他們走來,連忙過去幫忙。幾大袋的粽葉往車廂裡一堆,四人就只能擠在外頭了。
“江公子,對不住啊,早知道趕那輛大些的馬車過來了。”
“沒事,我也沒想到采了那麽多。”江淼寬慰道。
一行人坐好後,車夫揚起馬鞭,往梁京城趕去。
回城後,江淼把粽葉卸在了院子裡,然後招呼其他人過來洗粽葉,自己則坐上馬車,先去訂了豬肉,又去到王掌櫃那買糯米。
王掌櫃一見江淼就樂呵,他就說自己沒看錯人,這江小哥一看就是個能人。那家鋪子開張後,給他照應了不少生意。
“今兒要點啥?”王掌櫃問道。
“來點糯米,先要個兩百斤吧。”
“包粽子?”王掌櫃的吃貨雷達一下子就開啟了。開春時,他提了兩隻鴨子去找江淼,江淼給他做了,吃得他想連夜趕回去,再抓幾隻過來。
“嗯,端午快到了,包些粽子賣。”江淼說完,又補了一句,“放心,包好了到時候給你送一籃子過來。”
“夠兄弟!”王掌櫃讚道,“多包點,到時候我給人送節禮時添點粽子進去。”
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