君綠竹心裡有些慌。她不知道那兩個人說了什麽,卻直覺與自己有關。為了各自如日中天的事業,這兩個人無論如何都會選擇緘默吧?
她請了狗仔偷拍兩人,拿到了不少曖昧照片。照片如果散播出去,那可不是鬧著玩的!
君綠竹閃躲的目光很快就變得堅定了。她抬頭挺胸,勾著唇角,姿態愜意地站在原處,仿佛沒有做過任何一件虧心事。
蔣伯兮坐回原位,銳利的目光一寸一寸在君綠竹身上切割。他在笑,散發的氣息卻異常冰冷。
“歐陽毅,別裝了。”他忽然開口。
歐陽毅愣了好一會兒才從人群裡走出來,摘掉了特效化妝。
“不是說好了最後一期才暴露我嗎?”他憤恨不平地責問。
觀眾:【哈哈哈哈,歐陽老師好愛玩兒!】
廖中方、周娜娜、張誠都被嚇懵了。他們使喚了大半天的切菜小工竟然是廚神?艸!節目組太會玩了!
“難怪你整雞去骨的手法比我師父還專業!”廖中方後知後覺地大喊。
歐陽毅一邊訕笑一邊走上前,與兩位明星嘉賓握手。工作人員馬上搬來一張凳子讓他落座。
“叫我出來做什麽?”歐陽毅沒好氣地問。
“這款巧克力你嘗過嗎?”蔣伯兮指了指桌面。
“我幫君綠竹一起做的,我當然嘗過。”
“你覺得這款巧克力的調味手法怎麽樣?”
“幾近完美!尤其是辣椒的運用,簡直是神來之筆!”
“每一位頂級名廚,在調味上都具有鮮明的個人風格,而這正是他們獲得業界認可的關鍵,我說的對不對?”蔣伯兮繼續詢問。
“對。”
“你的風格是什麽?”
“我的風格比較大開大合,喜歡吃鮮的朋友來了,我就把鮮味烹到極致。喜歡吃辣的朋友來了,我就讓他們辣個爽。我注重的不是風味的平衡,而是鮮明的特色。”
“我爺爺是什麽風格?”
“蔣老爺子的風格和我完全相反。他喜歡掌控絕對的平衡,把所有風味完美地融為一體,味覺的層次卻又非常豐富。吃他的東西就像在看一本小說,情節層層遞進,美味也是層層疊加。”
“那秦青是什麽風格?”
“秦青?”歐陽毅轉頭看了秦青一眼,讚歎道:“秦青融合了我和蔣老爺子的風格。他喜歡獨樹一幟的風味,也喜歡層層遞進完美融合的風味。他可以把世界上最奇怪的食物做成最美味的東西。他很厲害。”
蔣伯兮指了指桌上的巧克力:“這款巧克力的夾心添加了辣椒對嗎?用辣椒的辣味來鎮壓黑巧的苦和奶油煉乳的膩,讓甜味變得更有層次也更有勁道,你覺得這種調味手法是誰的風格?”
君綠竹心裡發慌,面上卻在微笑。
她擺出委屈的表情看向歐陽毅。
歐陽毅卻沒看她,而是死死盯著桌上的巧克力。話都說到這個份上了,他如果還發現不了問題,那他這些年就白幹了。
“這款巧克力是秦青的風格!”歐陽毅銳利的目光直刺君綠竹。
蔣伯兮也看向君綠竹,緩緩說道:“這巧克力的配方,是你從秦青那裡得到的吧?”
“不是!這是我自己研發的!蔣老師,你說話要有證據!”君綠竹紅著眼眶高喊。
觀眾看傻了,不斷詢問:【發生什麽事了?】
【真的嗎?】
【君綠竹盜用秦老師的配方?】
【不會吧!】
“就因為我做得太好,就證明配方是秦青的,蔣老師,你不覺得你的話很荒謬嗎?”君綠竹低下頭,哽咽著擦淚。
“我問你,為什麽你不用大溪地香草,也不用波本香草,偏偏要用墨西哥香草?”蔣伯兮咄咄逼人地問。
“因為墨西哥香草帶有一種淡淡的煙草味,可以減少黑巧克力的厚重感,讓口味變得輕盈!”君綠竹抬起頭,直直地看著蔣伯兮的眼睛回答。
“為什麽要用哈拉皮紐辣椒,而不是別的辣椒?”
“因為哈拉皮紐辣椒帶有一股淡淡的青草香和乳酪香,辣中含著一絲甜,與香草、奶油、砂糖的風味是相融的,還增加了清新感。這款夾心巧克力吃起來這麽甜,卻一點兒也不膩,訣竅就在這裡!”
君綠竹有問必答,完全不怵。
如何選取食材,如何分辨風味,如何調和風味,秦青已在筆記本裡寫得清清楚楚。蔣伯兮問的這些問題,君綠竹自然能夠對答如流。
要不是看過這些答案,君綠竹也不會執著於按照配方上的原料,沒有一絲改動地做出來。因為她知道,一旦改動了其中一樣食材,做出來的味道就完全不一樣了。
蔣伯兮竟然被弄得沒話說了。他原以為君綠竹不會懂得調味的訣竅。
他看向秦青,陷入了短暫的沉默。
觀眾:【蔣老師好像誤會君綠竹了!】
【啊!我們君君好委屈!】
【我們君君本身就很厲害啊!她憑什麽不能做出這麽好吃的巧克力!】
【君君好專業啊!對所有食材都好了解!】
【蔣老師,你當著鏡頭的面這麽汙蔑人,你是要負法律責任的!】
【律師函警告!】
君綠竹的團隊馬上開始運作,很快就聯絡了維權的律師。如果一切順利,他們可以從蔣伯兮這裡獲得數額高得可怕的賠償。
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