他之所以不覺得顧白是廚師還是因為他的身體,就顧白這個身板,怎麽看也不像是進廚房的料。
顧白不知道怎麽說,說不是,他都綁定廚神系統了,還不是廚師嗎?說是又好像有點不是那麽對,他也就是給自己做做菜,廚師算不上吧。
“算是廚藝愛好者。”顧白想了一會才想到自己的定位。
“你覺得這碗粥怎麽樣?”王秀全等著顧白的評價。
顧白就著粥誇了一頓,這些都是他的真實感想,只是他敏銳的發現王秀全聽著評價是挺高興的,但是還是有點點的小失望。
顧白一下就明白了過來,對方是想要更進一步。
只是這個進步太難了,任何行業進行到高深處,想前進一步都很難。
顧白從黎業良那裡知道王秀全為了熬好這次的粥,都是熬夜熬粥,對方年紀也不輕了,這樣的事對身體負擔很大,其實粥等到中午送過來也不是不行,只是對方就是想更快的知道自己的評價。
顧白有點被觸動了。
顧白仔細的回憶他剛才喝粥的感覺,將這種感覺和喝湯的時的感覺做對比,他吃過的菜品中,等級超過白粥的也就是湯了。
雖然湯和粥的區別有點大,但是也有相似之處。
看到顧白說著說著停下了話頭,眉頭微皺,王秀全卻一點不失望,反而很是驚喜,期待的等著顧白的話。
“你這份粥想更上一層樓的話,語言很難形容這種差距,你願意看我做一次湯嗎?”顧白問。
第11章
玉春樓。
不少員工臉上都帶著些自豪,不為別的,就為了王秀全今天早上這頓白粥備受食客誇讚。
而且不是一般的誇讚,誇的有些過於誇張了,那些吃早餐,但是沒有買白粥的客人聽著迷茫又尷尬,還以為是什麽中二現場。
而一些吃過的顧客對這個誇獎倒是反應良好,甚至還跟著互相吹捧起來。
如果不是確定那些客人都是自發來的,他們都要以為這是從哪裡找來的不高明的托了。
而那些迷惑的食客中,有些也點了一份白粥,然後很快就一起加入了誇誇大軍。
平時也不是沒有食客誇餐品做的好,可是那都是零零散散的,誇獎也是正常的誇獎,還沒有這種大規模的議論。
甚至有人還注意到臨漳市幾個著名的老饕也過來了,對著這份粥也是讚不絕口。
看著這幾個老饕,有些老員工驚喜的不行,因為這幾人以前都是玉春樓的常客,只是後來不怎麽常來了。
而這幾個老饕吃完後說想和王秀全談一談,只是王秀全不在這裡,最後只能留下話說明天過來了。
玉春樓一個早上都是在歡騰中度過,只是眼看著時間一點點過去,這都快中午了,王秀全還沒有回來,大家都有些不明所以。
出去前王秀全明明看樣子是很快就要回來的,可到現在也沒有回來,打電話過去也沒接。,他們都有點擔心了。
不過他們的擔心沒有維持很久。
“王師傅回來了。”有人眼尖的看到從大門進來的王秀全,都高興了迎了上去。
“師父,我來幫你拿吧。”小徒弟注意到王秀全手上提著的飯盒,伸手過去想幫他拿,卻沒想到被王秀全躲開了。
“師父?”小徒弟錯愕。
“沒事,我自己拿著就行。”王秀全搖頭,神情還有些恍惚。
在顧白邀請他看他燉湯的時候,他同意了,然後就看到一場堪稱藝術的表演。
如果說表演還只是讓他驚訝,畢竟這世上衝著美感去做菜的人也不是沒有,那麽玉米排骨湯完成後的味道就讓他徹底懵了。
湯的口感本來就比白粥要好些,更別提等級還要高一點,那味道,王秀全吃一口就愣住了。
之前他看顧白喝自己精心製作的白粥也只能喝半碗,而黎業良說顧白喝他熬的湯卻能喝上喝一碗半還有點不服氣,隱隱覺得是不是顧白自己燉湯才更符合自己的口味。
可喝完他才清楚,不是人家燉湯符合自己的口味,而是那道湯的味道超出他的白粥太多了。
真的是太好吃了。
當廚師這麽多年,好東西王秀全也不知道吃過多少了,但是能和這道湯味道比的也是寥寥無幾。
可要知道那些大師多大的年紀,而顧白的年紀又有多大。
王秀全現在還不確定對方的廚藝到底有多好,但是就這一道湯表現出來的能力,王秀全覺得他做的湯也不如顧白的湯好。
而且不光是喝湯,看著顧白做湯,王秀全也隱隱有了些感悟,只是這些感悟藏的太深了,他還細細思考才能整理出來。
不過在這之前,還有件事要辦。
王秀全拎著顧白送的玉米排骨湯,掃了眼廚房裡的廚師,喊了幾個名字,都是玉春樓比較有天賦,年紀還小,也有衝勁的廚師。
至於那幾個年紀大的廚師,王秀全沉默了好一會,一時間有些糾結不知道該不該叫。
顧白的湯做的太好了,有衝勁的小廚師吃到之後,提高了他們的眼界,也讓他們更想著前進一步。
可是那些年紀大了圖穩定的廚師,單純的當食客吃沒有什麽,可要是以這湯為目標,不是王秀全說的難聽,很可能心態就不好了,甚至會帶著自暴自棄,因為差距太大,他們又了解這個差距,而這個差距想靠著努力來填補也很難,這是天賦的問題。