雖說嗅覺已經告訴他,這魚沒有問題了,但還是要嘗一下做最後的確定。
鄭葉突然反應過來,明白顧白剛才怎麽會讓他連著處理兩條魚,他當時還奇怪呢,原來是應在了這裡。
不過顧白都這麽說了,鄭葉直接夾了一筷子魚肉嘗了起來。
一吃,鄭葉自己都被震撼到了,有些不敢相信的看著面前的魚,本來香氣就比他做的濃鬱一些,可是吃著的感覺比他做的更好了,而且好了太多,鄭葉都有點懷疑,這真的是自己做的魚嗎?
顧白也嘗了嘗,倒沒有什麽太驚訝的,這魚的味道和他剛才聞到的香氣也算是對上了,確實非常不錯。
顧白看了眼這道五香薑醋魚的等級,s+級,剛好可以試試看效果如何。
第169章
鄭葉吃了兩口, 確定這魚的味道沒有問題了,忍住繼續吃下去的饞意,用上次顧白給的那個保溫盒裝了起來,總不能病人那邊還在難受, 他們這邊先吃掉魚再去做藥膳。
雖說這魚去了刺之後吃起來快多了, 但是一來鄭葉心裡過不去, 其次就是這麽匆匆忙忙的吃,多少有些糟蹋美食了,他舍不得。
有了第一道薑醋魚的製作經驗, 下一道, 鄭葉更加專心的聽顧白指揮,而動作也異常的流暢起來, 讓鄭葉有種自己的廚藝是不是提高了的錯覺。
鄭葉下定決心, 等給這份薑醋魚做完,他一定要抽個時間再來試試看,鄭葉準備著今天就試,避免等時間長了點, 手感就沒有了。
做飯的手感也是很重要的, 手感好的時候,做出來的飯菜就格外的好吃,這也是為什麽有人平時的飯菜味道都是一般, 會突然做出好吃的飯菜,而之後想複刻又很難的原因。
腦子裡雖然想著事, 動作卻是一絲不苟的完成顧白的指令, 很快, 一盤五香薑醋魚又完成了, 鄭葉先將盤子給蓋住, 這道菜的香氣也算是開胃的藥了,不能浪費了。
劉佳傑看到母親焦慮的樣子,想安慰她,但是想到正是自己讓母親這麽焦慮的,又心裡更加的難受了。
他其實也後悔了,後悔不該這樣的減肥,他聽醫生說過了,像他這樣的減肥,哪怕沒有得厭食症,身體也要垮掉。
這些天,他也想著吃飯,他清楚自己不吃飯是真的不行了,可是稍微吃點就吃不下去了,強行塞的話會吐出來,就連喝湯也是,不能多喝,稍微多一點就吐出來了。
劉佳傑現在不光是擔心自己的病情,還擔心家裡的經濟條件,他偷偷在網上查過,像他這種厭食症,如果沒有治好,反而越來越嚴重的話,治療費用就不小,甚至可能那些費用都可能打水漂了。
劉家也就是個普通家庭,現在有存款還能撐得住,可要是撐不住了,劉佳傑都想好,實在不行就算了,還不如留著錢給他爸媽養老。
他現在就是一萬個後悔,後悔為了別人的看法而去瘋狂減肥,這要是沒有減肥,他這時候還是在家美美的吃飯呢。
劉佳傑特別的想念他媽做的魚,特別的香,他以前聞著味道能吃三大碗的,結果現在,聞口魚肉就覺得腥氣重,沒有胃口。
劉佳傑正出神的想著,都沒有注意到了鄭葉推門進來,然後就被濃鬱的香氣給奪走了注意力。
好香!
劉佳傑下意識的朝著香氣傳來的方向看過去,就看到鄭葉手裡端著的薑醋魚。
“這是藥膳?怎麽一點藥材都看不到。”劉母的反應不比劉佳傑慢,不過也是因為這魚夠香,她想忽視都做不到。
劉母算是廚房老手了,一眼就看出了這道薑醋魚的做法,第一想法就是煎炸的魚也是藥膳嗎?
畢竟對於不太了解藥膳的人來說,藥膳就代表了健康,而燉煮蒸,香氣和口味都偏清淡,保留了食材的原汁原味才是健康的,而用油煎炸顯然算不得健康,平時都喊著少吃油分重的食物,不健康,這個藥膳怎麽還用煎炸的。
更別說這說是藥膳,劉母左看右看,也沒看出藥材放到哪裡去了。
鄭葉點點頭,解釋了一句:“對,這是一道專門治療厭食症的五香薑醋魚,阿姨你聞到香氣了嗎?就是藥材的香氣,這藥材都磨成粉末了,想看到還是挺難的。”
劉母雖然覺得這藥材是不是太香了,但是一想,她前些天去藥材店,有些藥材的香氣確實比香料還要好聞,甚至一些香料還是藥材呢,好像也沒有什麽特別奇怪的。
“你先聞聞看,看能不能刺激一下食欲。”鄭葉端著魚到劉佳傑面前,說道。
劉佳傑本來都做好了吃魚的準備,有些期待,結果就聽到鄭葉的這句話,愣了一會才反應過來,才點點頭。
劉佳傑是稍微有點失望的,不過也不算是特別失望,因為這藥膳做出來肯定是要給他吃的,只不過是待會吃和現在吃的區別。
而且這藥膳聞著雖然特別的香,但是劉佳傑也擔心只是聞著香,吃起來就差點事。
畢竟食物就是這樣的,有些食物聞著特別香,吃起來……也不能說是平平無奇,反正對不起它之前那股香氣,有點香氣詐騙的意思。
尤其是這道菜還是藥膳,劉佳傑曾經聽別人說過,藥膳的味道不算特別好,畢竟在裡面加了中藥材。
不過多聞了一會,劉佳傑忍不住吞了吞口水,這魚怎麽聞著這麽香,而且這魚看起來也非常不錯,魚身上斜著劃了幾道口子,從縫隙間可以看到裡面最外層,被煎炸過後略微帶著焦黃色,讓人食指大動。