玫瑰花餅用的原料是玫瑰花,到時候吃下玫瑰花餅,就相當於是將代表愛情的玫瑰吃下去,比送玫瑰花,只能看著玫瑰花慢慢的凋零要好的多。
其實要是兩人之前互送的玫瑰花可以食用的話,顧白也是想用這個玫瑰花做玫瑰花餅,只是並不適合,不單單的味道,還因為健康問題,畢竟花店裡的玫瑰花也不知道處理過程中有沒有打藥。
這吃一下,運氣不好不就完了,還是吃可食用的玫瑰才比較安全,味道也好。
“那這次的玫瑰花餅都是我的嗎?”顧白的這句話確實一下子就把黎言川給哄好了,唇角不自覺的翹起,只是忽然想到顧白平時的習慣,黎言川忍不住問道。
“你要是想要,我都可以給你的,就是怕你吃膩了。”顧白無奈,玫瑰花餅說是甜味不是太濃,可也是點心一類的,吃的少味道好,可吃的多,哪怕是他做的好,也容易吃膩了。
畢竟這玫瑰花餅做出來也是有保質期,越早吃味道越好,放到久了味道自然要差點,他這要是一口氣做的多了,顧白估摸著要是都讓黎言川拿走,那他三天內都不用吃別的了,直接吃玫瑰花餅就夠了。
“那我要你做出來的第一份玫瑰花餅。”黎言川這麽問也不是真的想要把玫瑰花餅給獨佔了,顧白知道的事,他也是知道的,他就是想要顧白的一個表態,只要顧白說了,他就心滿意足了。
“第一份哪裡夠,前三份都給你做,你是喜歡甜一點的,還是甜味清淡點的,我提前給你準備好。”顧白問。
“想要甜的,又想要清淡點,還想要正常口味的。”黎言川下意識摟住顧白道。
“行,都給你做。”顧白一口應下。
抱著這一大包的玫瑰花回去,黎言川也沒有離開,反而幫著顧白清洗這些玫瑰花,然後攤開晾乾。
玫瑰花只能晾乾,不能去曬乾,一曬,玫瑰花瓣的水分就被曬掉了,花蔫了,顏色也變了,不管是味道還是顏色都差了很多。
做完這一切,黎言川才離開。
顧白等到顧家人回來,顧白按照幾人的生肖,一個個的送上自己買回來的玉雕,幸好顧琛他們才三個人,也沒有生肖重複的情況。
不然顧白這次都要麻煩了。
顧琛回來的時候,一眼就看到了顧白脖子上佩戴的玉雕,他記得顧白之前是沒有佩戴這個東西的。
而顧白送給他的這個玉雕,顧琛一眼就看出來和顧白戴的那個玉雕應該是一套的,聯想到顧白今天和黎言川出門的原因,顧琛就猜到顧白是去哪裡買的了。
“雕琢翡翠的玉雕師找好了?”顧琛問。
顧白點點頭。
“這也是那個玉雕師的作品?”顧琛繼續問。
顧白繼續點頭,只是有點奇怪顧琛怎麽會猜到的。
顧琛笑了一下,顧白的心思太好猜了,之前都沒有想過買什麽貴重物品,突然買這些回來,肯定是遇上了,還看了很久,不然顧白不會買,這一推理,不是在玉雕師那裡買還能是去哪裡買的。
再說這玉雕的個人風格很明顯,顧琛記得自己似乎是在哪裡看過的。
而薑秀和顧煜收到了顧白的這份禮物,都激動的不行,這塊玉雕的價值都是其次,主要是顧白平時都不怎麽愛花錢,能花大價錢買下這套玉雕,而從顧白送玉雕給他們的舉動來看,他們肯定在這個原因裡佔了一部分。
這也足以證明他們在顧白眼中的親近了,這還是薑秀和顧煜第一次感受到自己在顧白這邊可以和顧琛平起平坐了。
或許之前她們的地位就到了這一步,但是一直都沒有實質性的東西能證明,畢竟他們三個人都是和顧白生活在一起,顧白也不會偏頗誰。
而現在,終於是有什麽東西可以實質性的證明他們在顧白心裡已經和顧琛一樣了。
薑秀和顧煜對視一眼,難得看對方順眼了不少。
這幾天的天氣不錯,不算潮濕,一夜的功夫,玫瑰花就晾幹了,看著顏色和之前也沒有多大的區別。顧白撿起一瓣花瓣聞了聞,雖然經過清洗晾乾,但是玫瑰香氣依舊很濃鬱。
玫瑰醬的製作難度倒不是很高,等到玫瑰花晾乾之後,顧白找了一個無水無油的盆,一層玫瑰花瓣一層白糖的疊加,然後在盆裡醃製上半個小時。
半個小時後,顧白檢查了一下玫瑰花醃製的狀態,開始揉搓花瓣,略微有些厚實的花瓣在手掌來回摩擦,顏色逐漸深起來,白糖也在玫瑰花水中融化的更快了,玫瑰花香中摻雜了一絲絲的甜意。
隨著揉搓的進行,玫瑰花當中的水分大部分都被揉搓了出來,糖分和玫瑰徹底的融合到了一起。
顧白揉的很小心,沒有讓玫瑰花瓣碎開,這樣吃著的玫瑰醬到時候還能吃到完整的玫瑰花瓣,口感更好,更有嚼勁,外形也更美觀一點。
最後,顧白往揉好的玫瑰花裡加入了適量的蜂蜜,攪拌均勻,最後封裝進玻璃罐裡等待發酵。
沒有發酵的玫瑰花還帶著點澀味,這是花瓣自帶的澀味,等到發酵完成,玫瑰花裡的澀味就會消去,隻留下芳香誘人。
這麽多玫瑰醬做下來,做完之後顧白感覺手上都是濃鬱醇正的玫瑰花香,活像是身上噴了玫瑰香水似的。
兩三天的時間,玫瑰醬就發酵的差不多了,顧白等的都心焦,只是沒有辦法,事先沒有做好玫瑰醬,現做就是這麽需要時間。