比起梁松這邊的情況，沈瑜年和夏琳就好過多了，尤其是沈瑜年，李真幾乎是把沈瑜年去顧白那邊吃飯當做是增肥利器，雖說沈瑜年現在的胃口已經好了不少，但是和在顧白身邊還是有差距的。

　　約定好了晚上吃火鍋，顧白白天起來就開始準備，他之所以選擇玉春樓也是因為家裡的鍋還不夠大，他要準備一大鍋的火鍋底料，鍋不夠大也不行，火候也是要夠大才更好一點。

　　顧白準備的是火鍋底料是兩種口味，一種是香辣的，一種是清湯，預防有人不怎麽愛吃辣的。

　　香辣火鍋底料的配料表和香料表都非常的複雜，光是準備這些材料，備菜的桌子上都擺了個滿滿當當的，甚至還有些不夠放，不得不臨時加了一個擺放的台子才能將所有的配料和新料都放好。

　　至於清湯的鍋底，配料其實也不算少了，只是比起香辣鍋底的配料就少了不少，主要還是要吊出來的湯，畢竟清湯鍋喝的就是一個鮮美，如果不夠鮮美，那煮食材的時候就真的和水煮差不多了。

　　放進去的食材那麽多，而清湯的配料又比較少，湯味不足就很容易要沒有味道了。

　　雖然對玉春樓非常的放心，但是考慮到火鍋底料的炒製需要的配料和香料實在是太多了，如果哪一樣出了問題，這一鍋料跟廢了也沒多大區別，顧白還是仔細的檢查了一下配料香料的品質，確定沒有失誤後才開始熬製。

　　這些香料都按照顧白的意思處理好了，顧白檢查完就開始炒製，一樣樣的配料被投入鍋中，一樣樣的香料也按照順序放了進去，香氣在不斷的激發，每一樣香料和配料都有著自己的味道，香氣層層疊加。

　　顧白之前做過很多的菜，但是香氣都沒有火鍋料的香氣濃，畢竟這裡面的香料也是放的最多的。

　　廚房大門被緊緊的關上了，其他廚師都不敢聞了，怕再聞下去，口水真的要流出來。

　　唯一讓他們慶幸的是，顧白做的時候說了要給他們分一點，本來還不好意思收下，現在就是慶幸沒有拒絕，不然這饞的就更難受了。

　　第186章

　　顧白剛剛將香辣的鍋底熬出來， 準備去看看清湯熬煮的怎麽樣了，就收到了節目組打過來的電話。

　　本來顧白要是有經紀人的話， 這個電話應該是直接打到經紀人手上的， 但是偏偏顧白的名氣大歸大，但是顧白的主業又不是這個，也沒有想過去找什麽經紀人， 這下節目組就只能給顧白打電話了。

　　聽那邊說完來意，顧白聽著那頭的陣容， 節目組邀請的那些嘉賓他別的都不認識的， 但是其中有一位國民度非常， 是德高望重的前輩， 屬於隨便出去找十個人， 就有一個人呢認識他的。

　　而剩下的聽著節目組的介紹，無一都是各有所長，能在節目組裡給觀眾介紹所在地的風景特色。

　　顧白覺得讓自己參與進節目， 似乎有種格格不入的感覺。

　　顧白忍不住問了一句為什麽會邀請自己，然後就得到了一個讓人大受震撼的原因， 就是因為他之前在網上火了的那件事， 負責這檔節目的領導感覺顧白挺適合他們的節目的。

　　而又因為節目組的嘉賓人年紀都大， 也需要一個俊男靚女來裝點一下， 畢竟他們這是做宣傳，自然要吸引不同年齡的受眾， 找一個年輕人更有利於吸引年輕人的注意力。

　　畢竟雖說有國民度高的演員和歌手在，中老年人都會看節目，但是出門旅遊的話， 還是要看年輕人。

　　既然都是要找年輕人， 顧白的名氣差不多了， 在年輕人中的知名度也高，臉也不差，最主要的是還有豐富的帶貨經驗，這不找他找誰。

　　看到節目組那邊說的這麽肯定，顧白想了想還是準備考慮之後再回復。

　　現在他還不太了解情況，急匆匆的回復有點太勉強了。

　　節目組倒是能理解，只是讓他盡量早點答覆，畢竟節目組錄製節目的時間就在最近了，趁著現在錄製一圈，等到播出之後，還能趕上國慶放假，要是加急的話還能趕上暑假的尾巴。

　　不過趕暑假的尾巴實在是有點勉強了，畢竟錄製的時間不說，後期製作後期花費的時間也不少，加上一些雜七雜八的事，趕在國慶前播出就算不錯了。

　　雖然還有點惦記節目的事，不過顧白很快就收斂心神，將全部的注意力給放到了熬製的清湯上來。

　　清湯看著用的配料比香辣鍋底的配料少了很多，但是清湯的熬製其實也很花時間，這要是顧白一個人乾活，還是要累不少，但是好在玉春樓裡他待的習慣了，而那些廚師也都一個個的在顧白手下乾過活的，都非常的有默契。

　　香辣鍋底的鮮辣鹹香，而清湯熬製出來後則是一股清淡純粹的鮮香，聞著兩種截然不同的香氣，廚師們忍不住這邊聞聞看，又另一邊聞聞看，都忍不住思考起來待會吃火鍋的話，是先吃哪種口味的更好。

　　火鍋底料都熬製好了，都不用顧白吩咐，等到底料冷卻下來，玉春樓的廚師都紛紛將底料給打包好，畢竟這麽多火鍋底料，這一口氣肯定是吃不完的，不密封冷凍放好，這些底料很可能就要變質了。

　　不過底料可以打包好，但是清湯就沒有辦法這樣的長期保存了，清湯必須今天就喝，所以顧白除了帶走必須要的清湯，剩下的清湯就留給玉春樓了。

　　至於說清湯鍋底除了清湯之外的配料，顧白也都已經配好了，留了幾份下來，要是實在不夠的話，反正在場的人都是廚師，也可以按照他留下來的配方自己調配。