對於一些工作黨來說,7天時間裡她們總有機會能喝上,如果時間短的話,她們就算想去喝也喝不上。
不過很快就有粉絲發現了一個重要的問題,產量突然增加這麽多,顧白扛得住嗎?
這個算術題還是比較好做的,大家很快就猜出顧白這一段數字背後的意思了。
之所以活動要在三天后舉行,是因為蜂蜜柚子茶存量不足以讓他盡快開始活動,所以這個蜂蜜柚子茶是要現做的,那現做,一天至少要做30罐了。
這個分量的蜂蜜柚子茶顧白在美食路的時候就做過,不少粉絲還記得當時的情況,那時候可不只有顧白一個人忙活,還有沈瑜年他們幫忙,就算如此,當時也是耽誤了工作,顧白也累的不行。
看著粉絲的擔憂,顧白扶額,只能再發一條微博解釋說,為了更快的做出蜂蜜柚子茶,他找了一些人來幫忙,一定會保質保量的準時完成任務的,大家不要太擔心。
林澤看著顧白發出來的微博,再看看自己正準備發給顧白的慰問信息,陷入了沉默。
他是不是傻了,這又不是在拍美食路,那個時候顧白只能讓沈瑜年他們幫忙,找不到別的幫手,可現在又不是在拍節目,想找幫手還不容易。
林澤飛快的刪掉他的那些信息,然後問:“顧老師,我能不能幫忙啊?”
顧白沒想到林澤居然也想著幫忙,猶豫了一下就同意了,不過他有一個問題:“你有健康證嗎?”
林澤雖然沒有從事過餐飲行業,但是也知道這東西是什麽,突表示自己馬上就去辦,一兩天就可以辦下來了。
晚上顧白就見到了自己即將帶領的幾個廚師,四個人都很年輕,面對他的時候有的好奇,有的尊崇,也有的躍躍欲試。
來的這些人裡,除了張平是王秀全的小徒弟,顧白比較熟悉外,別的都不認識,問了下名字後,他簡單說了幾句就開始準備分工了。
其中刀功最好的去削柚子皮,手比較輕巧的就去給柚子剝皮或者去掰果肉了,至於清洗柚子,則需要對水溫敏感度比較高,因為熱水控制在65度左右的時候清洗柚子是最好的,如果對溫度不敏感,這一步就會出現差錯。
另外幾個廚師都很知道顧白,畢竟他們經常上網,也看過美食路,想對顧白不熟悉都有點難。
作為辛苦學藝的廚師,自己卻默默無聞的在後廚辛苦,而顧白在網上那麽高光,甚至稍微乾點活,都有人說他辛苦,他們多少還是有點羨慕嫉妒。
這算是人之常情,如果顧白一直沒有出現在他們面前,那這種情緒也很快就會淡去。
但是從王秀全那裡知道顧白要找人來幫忙,那種情緒又漂浮了出來,他們幾個就自告奮勇,過來也不是為了搗亂,就是想親眼看一看顧白到底有多厲害。
顧白哪裡知道他們的心思,一心隻想著快點分工,然後教會他們,明天盡早動工。
幾個新廚師還想著等顧白考驗他們,露一手讓顧白吃驚一下,沒想到顧白的第一句話就先讓他們給震驚到了。
“你們誰對溫度比較敏感,碰一下水就能大概辨認出溫度多少?”顧白問道。
幾人都愣住了,要說沒有廚師能做到這一步倒也不是,有些經年老廚師對溫度的把控格外敏感,但是他們才學了幾年,還沒有學到這個程度。
顧白一看他們的表情就知道這肯定沒戲了,好在現在高科技多的是,他在采購單上寫上測溫槍。
幾人看到這三個字,臉上漲得通紅,太丟臉了。
張平倒是沒什麽感覺,隻覺得不愧是顧白的風格,他知道的一些大廚都不是很喜歡用所謂的高科技產品,但是顧白對此卻毫不避諱。
好在下面就是他們比較熟悉的流程了,給柚子削皮切絲,剝薄皮,去核,掰碎果肉,這些事他們都可以做得比較好。
雖然他們的刀工和顧白比還是有所差距,但是顧白用他們弄出來的食材煮了一罐蜂蜜柚子茶,發現等級並沒有掉,口感也和之前相差不大,或者說是在普通人口裡相差不大。
但顧白的味覺已經達到SS級,那些差距還是輕而易舉地嘗出來。
上次吃王秀全做的白粥,顧白就發現,即便同樣是S級的菜品,味道也會有一點差距,他當時還以為只是菜品不同導致的差距。
可現在同樣都是蜂蜜柚子茶,味道的差距也有,這就說明s級內也有高下之分,只是這個區分系統不顯示罷了。
雖然普通人嘗不出來,但是顧白不想要糊弄自己,這個問題肯定是有辦法解決的。
而解決辦法也很簡單,就是提高他煮蜂蜜柚子茶的能力。
就像常厚曾經和他說過的事,想要提升菜品等級,一方面是在廚藝上下功夫,一方面是在食材上下功夫。
那個宿主選擇在食材上做功夫來提高菜品的等級,那他這邊食材處理上會降低點評分,那他也可以提高廚藝來填平這個坑。
四個人當中張平的刀工最好,顧白選了他來給柚子削皮切絲,其次就是羅明和薛方,兩個人的手都很靈巧,給柚子剝皮去核都很厲害,掰果肉就交給杜建,他手上的力氣控制的最好,不會損傷果肉。
而顧白則是負責了清洗柚子和熬煮的步驟。
事情都說完了,顧白也準備去休息了,采購的食材他都已經約定好了,明天就可以送過來,只等明天開工。