視頻中原攤主的臉上掛滿了喜色，和記者說起了他自己的經營歷程。

　　攤主剛開始是想專職做煎餅果子，兼職批發，結果給同行賣了幾天，就發現批發薄脆什麽的，錢途比自己賣煎餅果子還要大一點，畢竟他一天拚死拚活的乾，一天也就能賣兩百左右的煎餅果子。

　　因為吃這東西也就早晚這段時間，早上時間還短點，也就兩三個小時，晚上夜市稍微好點，能有五六個小時，其他時間就算出攤，買的人也少。

　　因為上午下午出來的人少，而中午，不少人會選擇吃別的。

　　這一天辛辛苦苦的做煎餅果子，回去還要抽出時間來準備各種食材，又辛苦又賺的不多，還不如專門做薄脆。

　　而他自己做的薄脆味道好，不少人從他這邊買了一些回去後，第二天就又過來買了，甚至拉動了更多人到他這邊批發薄脆。

　　攤主見狀，乾脆放棄了做煎餅果子的生意，直接做起批發來，為了擴大客戶源，他乾脆把面醬，辣椒醬，蘿卜乾都放進了批發貨源中。

　　這些東西都是屬於少量的製作花錢就多，大量做起來反而便宜些。

　　別的攤主試吃後發現味道確實比他們做的更好後，就買了一些回去。

　　隨著他在煎餅果子攤主那裡的知名度越來越高，生意也越來越好了，因為本來想不花錢的攤主，最後為了生意著想還是要來買。

　　大家做煎餅的手藝都差不多，結果別人的食材比你的好，把你的客流都搶走了，你不著急。

　　沒辦法就算了，這有辦法還不照做就是腦子有問題了，或者單純的不想賺錢了。

　　而且買的話要快一點，不然老客都被別人吸引走了，就算後面做的好了，想把客人拉回來就難了。

　　采訪最後，記者問起對方為什麽肯在這麽忙的時候接受采訪，因為就他們采訪的這段時間裡，攤主就接到了不少的訂貨電話。

　　攤主臉上紅了一下，有點不好意思的說道：“我家小孩說新聞播出去之後，生意可能就更好了。”

　　記者愣了一下，沒想到對方會這麽老實的說出來，忍不住笑了起來。

　　等到記者采訪完要走的時候，攤主還送了一袋薄脆給她，這薄脆是攤主最近開發出來的新生意，畢竟光是買個煎餅果子攤主的話，客源還是少了些，雖然對方購買量大點。

　　但是和廣大的食客比起來，還是少了不少，攤主就把薄脆稍微做的小了點，然後撒了點芝麻，做成可以單吃的小薄脆。

　　記者不肯要，他往記者手裡一塞，然後就催著記者出門，也不肯收錢。

　　但是記者也不可能真的不給錢，最後兩人爭執了一番，最後用五塊錢的價格買了這一袋薄脆，算不上市價，但能算個成本價格。

　　“這薄脆是油炸的，放久了的話味道就不好，而且這天氣也挺熱的，你盡早吃吧。”攤主提醒道。

　　記者點了點頭，鏡頭剛好落到了薄脆上，這拿來單吃的薄脆就不像是做煎餅果子時的那麽大了，一個個的形似柳葉片，上面還撒上了芝麻。

　　記者拿起來咬了一口，脆響傳出。

　　王芸看著饞的口水直流，煎餅果子裡的薄脆就很好吃，有時候她吃煎餅果子就特別喜歡吃裡面的薄脆，酥脆可口。

　　只是去買煎餅果子的時候不好意思問老板賣不賣薄脆，可現在可是有了購買途徑了。

　　顧白也看到了這個新聞，感覺自己也可以做點薄脆當小零食吃了。

　　薄脆炸的好的話，油分不算太多，口感很酥脆，當做偶爾一吃的小零食還是個不錯的選擇了。

　　當這個新聞播出之後，甚至有之前賣涼皮賣的好的人想要學習一下，畢竟需要配料的話，那涼皮需要的也不少啊。

　　甚至有些不擺攤的人也注意到了這個新聞，有賺錢門路的人倒只是驚訝了一下，但是一些找不到工作的人就從新聞裡找到了一條路子。

　　乾不了別的，擺個攤子賺點錢也是賺錢啊。

　　就拿擺攤賣涼皮來說，做涼皮需要的廚具除了少數要另外買，大部分人家裡都有，而且涼皮用料也不貴。

　　出去擺個攤子，頂多就是買個三輪車載貨，爐子什麽的都不需要，這可省錢了，而且賺錢是即時反饋，就算虧本了，那也虧的不算多。

　　欄目組也注意到了節目播出後小吃攤的變化，畢竟這都上新聞了，想不注意都難，因為這，還受到了台裡的誇獎，這可是節目效果導致的變化。

　　欄目組都很慶幸，還好是邀請了顧白來當這個小吃的教程人，這要是別人的話，可能效果都沒有這麽好。

　　這兩期節目播出後，不少網友對於顧白做的美食都萬分的好奇，以至於有些一直沒有吃到的網友都後悔，當初美食路直播的時候，他們要是主動一點，那他們是不是就吃到了。

　　要知道顧白那時候可是一天做兩餐的，雖然一餐只有三十份的菜，但那時候顧白的名氣還不算大，要是他們早過去了，說不定就可以吃個二十來天了。

　　只是他們開始沒有下決定，等到有決心做決定的時候，時間又太晚了，趕過去也差不上。

　　雖然青茗的存在算是顧白一個展示自己廚藝的點，但是在不少人眼中，冷飲不能算是一個真正的菜色。

　　不光是看過綜藝的網友想吃，學過顧白教程的人也想吃，他們自覺做的不錯了，就更好奇顧白做出來的菜品的味道了。