顧煜要幫忙，顧白也不拒絕，反正清洗的話，用不上什麽技巧，不過清洗辣椒，他還是找了個手套給顧煜戴上，防止洗辣椒辣手。

　　這個東西都是顧白在系統商城買的，除此之外，他還買了個護目鏡，做別的菜的時候用不上，但是做辣椒，那是一定用的上。

　　尤其這次的辣椒還特別多，顧白都不敢想象要是沒有這兩個保護眼睛和手，等做完會辣到什麽程度。

　　等林澤到的時候，兩人就已經差不多把這些食材都清洗乾淨了。

　　顧白這邊不動，顧煜再幫顧白清洗好買回來的玻璃罐，一個個的洗乾淨，然後放到一邊晾乾。

　　看到顧煜的動作，顧白有種看到小時候自己的錯覺，他小時候，顧爺爺做好吃的，他就是一邊幫忙洗東西，做點力所能及的小事，一邊期盼的看著顧爺爺，等著好吃的。

　　“阿白?”顧煜被顧白看的有些疑惑，出聲問道。

　　“沒什麽。”顧白搖頭。

　　其實這個活完全不用顧煜來做，不說顧白自己能行，就是顧家請來的保姆阿姨，也可以幫忙，但是顧煜直接搶了她們的活。

　　這是顧煜在吸取上次美食路的經驗教訓，發現的和顧白相處的好路子，參與進顧白的工作，這樣就不會沒有時間相處了。

　　而這麽一做，顧煜發現效果果然是很不錯的。

　　雖然顧琛和顧白還是很親，但是他也不差多少了，畢竟顧琛白天要去公司工作，忙的天昏地暗，想和顧白見面，那也只有中午晚上的時間了。

　　“小澤，你來了啊。”顧煜一抬頭就看到了林澤，笑著和他打招呼。

　　林澤有點恍惚的看著顧煜，他肯定是認識顧煜的，可是在他的記憶中，顧煜的手把玩過古董玉器，名貴的手表珠寶，甚至是牽著美人的手，但是從來沒有見過他拿個玻璃罐子洗。

　　林澤懷疑在這之前，顧煜大概是從來沒有做過這種事，因為他也不需要做，而現在，為了顧白改變了。

　　林澤再次看向顧白，不由得心生欽佩，還是顧老師強。

　　林澤忍不住幻想了下，他在做菜，他哥幫他洗菜切菜，那感覺，異常可樂。

　　“顧叔叔，打擾了。”林澤打了個招呼，都不用顧白開口，直接舉起相機開始工作。

　　這種積極的工作態度讓顧白都忍不住為他點讚。

　　顧白將清洗乾淨的生薑大蒜都切成了碎末，林澤拍攝的很專注，一下就發現顧白幾乎是將蒜末和薑末切成同樣的大小，足以看出對方刀工的控制程度之高。

　　淡白色的蒜末和淡黃色的薑末裝進碗中放到一邊，顧白開始切辣椒了。

　　不過在這之前，顧白先把護目鏡和手套戴上，讓顧煜從廚房出去，這個辣椒剁的時候辣味很重，顧煜在廚房肯定是要被熏到的。

　　但是林澤需要拍攝視頻，不能離開，顧白就讓他也戴上護目鏡，防止被辣椒熏到。

　　林澤看了眼那一大盆的辣椒，一個激靈，趕緊戴上。

　　辣椒去蒂，小米椒就可以直接剁碎，但是紅尖椒和青椒還需要把內部的籽給去除後再剁碎，這點辣椒籽留下來格外的影響辣椒醬的味道。

　　廚房內剁辣椒的聲音響了很久才停歇。

　　顧白真的很想甩甩胳膊，找林澤來拍視頻的時候還沒有想到這一點，結果剁著剁著就發現手酸的不行，要不是他這段時間體力好了不少，他懷疑刀都要拿不住了。

　　但是想休息吧，有個相機在這裡拍著，顧白頭一次發現自己還是有偶像包袱的，不想在粉絲面前露怯，就一直咬牙堅持。

　　倒是顧煜很快注意到了顧白的不對勁，讓顧白先過來休息下，反正剩下的就是調味了，不需要這麽著急。

　　林澤這才反應過來，顧白可是剁了十斤的辣椒，這手不累才怪。

　　顧白剛坐下，顧煜就很熟練的幫他捏起手臂來，這也是在美食路錄製綜藝的那一個月裡學來的，捏的顧白又酸又脹，但是緩一口氣又感覺輕松了很多。

　　看到顧白和顧煜的相處，林澤都有點羨慕，畢竟在他們這樣的家族裡，父子之間想要像顧白和顧煜這樣的親近，很難得。

　　甚至就算關系挺親近，可是兩個人都很忙，也沒有時間展露這些溫情了。

　　顧白休息了一下，就去看了下那些晾乾的玻璃罐，放辣椒醬的罐子不能有一點水和油，不然辣椒醬就容易變質，好在晾乾的時間不短，天氣也熱，又通風，水漬早幹了。

　　顧白轉身回了廚房，進行倒數第二步的調味，最後一步就是醃製，那就要交給時間了。

　　辣椒醬的調味料可多可少，顧白選擇的比較簡單，除了薑末蒜末之外就只有鹽，白酒，冰糖。

　　顧白先把薑末蒜末加入辣椒中，攪拌均勻，薑末蒜末不算多，仔細攪拌後就看不出什麽了。

　　隨後一邊撒入適量的食鹽，一邊繼續攪拌，這一步就是讓鹽和辣椒充分接觸，然後就是加入白酒，步驟和加鹽差不多，都是邊加邊拌勻。

　　加食鹽還沒有什麽別的香氣，但是白酒一加進去，辣椒的鮮辣味就逼出來了，林澤都有點被吸引了，但是很快就被顧白塞了一個口罩。

　　顧白也是才發現光戴著護目鏡不頂用，辣椒的鮮辣味吸一會沒什麽，但是吸多了，鼻腔恐怕要受不了。

　　戴上口罩，將香氣隔絕，哪怕還有絲絲縷縷的鮮辣氣傳出來，也沒有之前那麽濃鬱了。