不過這些都是嫩花生,要等到花生的成熟度很高再拔。出來,那味道就又變了,有些人愛吃,也有人不是很喜歡吃。
那樣的花生顧白就不太喜歡生吃了,而是會選擇用鹽水煮了,花生裡的油被煮了出來,浸透整個果仁,剝開一吃又是種不同的味道。
看到顧白的眼神,沈爺爺直接將筐放到顧白身邊讓他吃。
“別客氣,多吃點。”看到顧白隻拿了一點,沈爺爺催促道。
顧白只能再多拿了一點,這下手掌都要小心的虛握著,生怕花生掉下來了。
顧白快速的吃完了手裡的這一捧花生就趕緊去廚房給老人幫忙了,雖然說他們是客人,但是讓一個老人這麽招待他們,多少也有點不好意思了。
老人本來是不肯的,但是見顧白堅持,也只能讓他稍微搭把手,但是具體的做菜還是不願意讓顧白插手。
顧白這邊在洗菜,就看到老人到門口去磨刀了,一邊磨刀一邊看著家門口的幾隻雞,那態度很明顯了。
顧白也不是沒有在村子裡待過,自然知道如果有貴客上門的話,主人都是要殺雞做菜的。
顧白趕緊過去攔著他,他們這過來一趟還要讓人殺雞,這不合適啊,顧白都注意到了,老人家裡也就兩三隻雞的樣子,還都是正在下蛋的母雞,殺了是顯得大方,但是這是土雞,要養到下蛋也不容易。
就這雞下蛋,下蛋厲害的一個月有二十多個蛋,而現在的土雞蛋價格還不低,就算便宜點買也差不多要兩塊錢一個,一個月就是四五十多塊錢的收入。
黎言川回來就看到兩人一個要殺雞,一個要攔著,有些奇怪,聽了一會才知道事故緣由。
黎言川上前攔住了顧白,讓他別攔了,低聲道:“談的差不多了,等過會再看看,沒有問題的話就可以簽訂合同了,這村子裡的人不多,要是烏梅乾收購走的話,每家每戶都有收入。”
這事本來就是比較小,如果黎言川不在這裡,或許還要拉扯一會,可是黎言川,基本上就沒有什麽拖延時間的點了,很快談好也屬正常。
而黎言川這意思顧白也聽明白了,想了想也放棄了阻攔,畢竟他是想要老人省點錢,但是換個角度來想,老朋友的小輩過來看自己,還帶了禮物,還給自己老家帶來投資,要是連一餐好飯都不能提供,他也會難受。
見顧白想明白了,黎言川唇角的笑意深了一些。
看到老人去殺雞,顧白走了過去,沈爺爺以為還想攔,有點警惕的看著他,顧白無奈道:“我來幫你殺雞,這個我熟。”
見沈爺爺一副不信的樣子,顧白飛快地從他手裡抓過母雞,原本在沈爺爺手裡拚命掙扎的母雞被顧白輕輕一捏一抖,頓時安靜了下來。
顧白讓他抓住一隻母雞腳,飛快脫去脖子下面的毛,然後問沈爺爺:“雞血要嗎?”
別看雞血少,但是雞血也能做點菜的。
沈爺爺聽他這麽一說,就知道顧白確實是會做菜,一般不接近廚房的人可能都不知道雞血能吃,畢竟這玩意小眾點,外面賣的也少。
鴨血豬血多,但是雞血很少人聽說。
沈爺爺拿了一個碗過來,然後往裡面放了點鹽水,端著放到雞脖子下面,顧白下手飛快,一刀下去,雞血就落到了碗裡,雞血就慢慢的凝結了。
雞血收集完之後就是褪毛,去除清洗內髒。
看到顧白收拾起雞的樣子和自家人差不多,沈爺爺也是放松了很多,畢竟顧白一過來,雖然沒有說他家是個什麽情況,但是看他和黎言川過來,就知道肯定也不一般。
沈爺爺就擔心自己這一頓招待不周,不是為了什麽錢,而是單純的擔心顧白吃不慣。
黎言川湊過來,看起來也想幫忙,但是顧白趕緊攔住了他,讓他沒事就洗菜去,雞不用他來處理,這雞處理起來屬於廚房熟手才能乾的事,不然很容易幫倒忙。
還是去幹點洗菜的小事吧。
感覺到自己被嫌棄,黎言川先是愣了一下,然後就老老實實的去洗菜了,還在顧白的指揮下把南瓜子給掏出來清洗一下,放到外面晾乾。
沈爺爺提回來的南瓜不算多大,不過因為他們來的人多,剛好吃的完。
處理完母雞,沈爺爺就開始做飯了,哪怕顧白是幫著切菜了,但是還是不能插手灶台的事,對方很堅持。
既然不能插手,那顧白就在一邊幫忙,雖然這幾個菜顧白還沒有學過,但是學習了這麽久的廚藝,哪怕顧白有些菜還沒接觸,但是刀工火候調味的能力已經在不知不覺間提高了很多。
只是顧白做出來的菜總是和自己從系統那裡學來的比,就等於一個從業者跟行業頂層的大佬比較,就顯得有點差了,但是其實一點都不差了。
顧白這一幫忙,沈爺爺就感覺做菜真的舒心了太多,要放調味料的時候,有人提前準備好,要放什麽配料的時候,也有人準備好,火候都有人幫忙看著,一切都得心應手。
他莫名的感覺做出來的菜味道絕對不差。
新鮮的清炒南瓜做好了,沈爺爺忍不住夾了一塊南瓜嘗了下,剛出鍋的南瓜有點燙嘴吧,但是味道則是直接讓他驚呆了。
這是他做的炒南瓜?
要是別的菜,沈爺爺可能對味道還記不太清,但是因為這段時間南瓜成熟,他幾乎是天天吃南瓜,一天三頓都是南瓜,自己做的南瓜是個什麽味,他還會不了解嗎。