顧白手拿筷子,將粉蒸肉一片片的夾出來,堆在一起擺放,盡可能的讓熱氣散的慢一點,因為肉很多,顧白分了兩個盤子才夾完,最後剩下在盤子底的那些土豆。
土豆一個個的蒸的爛熟,加上吸飽了五花肉上的油分,一個個的都帶著幾分晶瑩的粉質,透著些許的油光。
一盤粉蒸肉送到了工作人員手上,一盤粉蒸肉就是在場的人吃了。
幾人都坐到了桌上,眼睛灼熱的盯著面前這盤肉,讓顧白忍不住說道:“放心,絕對夠吃了。”
要知道,這可是兩斤半的肉,杜明傑一個小孩能吃多少,他們五個人,每人至少都是半斤的肉,還有兩個土豆,再加上他們之前吃了炸鮮奶,顧白都擔心最後會不會吃不完。
白霜看了看桌上的肉和土豆,猶豫了一下,還是嘗了下土豆,他相信在顧白的廚藝下,土豆和肉絕對都很好吃,但是肉看著還挺多,土豆就少了。
搶過這麽多次菜的經驗告訴他還是先吃土豆比較好,萬一土豆不如肉好吃,肉還有那麽多,也不會少吃多少。
可萬一土豆很好吃,那少吃的就多了。
他的經驗充足,盛佳寧的經驗同樣也充足,筷子一夾,就把蒸出來的土豆給夾碎了,她趕緊用杓子舀了出來,更加期待了起來。
盛佳寧本來以為土豆沒有什麽味道的,畢竟顧白處理土豆的時候,只是稍微用鹽醃製了一下,除此之外什麽調料都沒有,在她的印象中,土豆不入味的話,味道不會有多好。
但是土豆一入口,盛佳寧就發現自己猜錯了,蒸熟的土豆表面有一層淡淡的鹹味,不濃,但是和土豆原本的味道結合的很好,反而可以讓人吃出土豆的清香,不會被調料搶味。
土豆被蒸的爛熟,入口綿軟,帶著點沙質,又吸收了五花肉的油分,還沾著油分中帶來的調料味,口味輕又重,好吃的不行。
吃完一塊土豆,盛佳寧再看向盤子裡的土豆就感覺到了點危機感,五個人,就這麽點土豆,真的不多啊,她趕緊再夾了一塊嘗嘗。
而沈柔則是被粉蒸肉的味道給驚豔到了,現在的人食物充足,對於肥肉的印象不太好,她去吃酒席的時候,豬肉都是很少碰的,可能會吃點瘦肉,但是肥肉是真的一下都不願意吃,所以不太能理解長輩對肥肉的偏好。
可現在,她發現肥肉是真的很好吃,尤其是和瘦肉搭配在一起。
粉蒸肉表面沾著的米面很香,而蒸過後的肥肉的油膩和米面一結合,反而變的極為恰當,油分一點不多,一點不少,如果只是瘦肉的話,還會顯得乾巴巴的,不滋潤。
入口肉質軟爛,肥而不膩,軟糯鮮香,吃的滿口香甜,一點也沒有吃豬肉的膩味感,隻感覺肉質香甜。
顧白所擔心的兩斤半肉吃不完,其實白擔心了,他吃到自己能吃的分量就停下了筷子,讓其他人吃,就看著土豆和粉蒸肉慢慢的減少。
他原本以為土豆會先吃完,結果幾人都發現了吃幾塊肉,再吃一塊土豆的搭配更好,反而把土豆給留了下來。
甚至為了避免衝突,很有默契的把土豆給均分成五份,避免在直播間上演搶土豆的活動。
顧白看著他吃著,轉頭從自己帶來的包裡翻出了蜂蜜柚子茶,給幾人衝泡一杯溫熱的蜂蜜柚子茶。
這也是他事先就想好了的,畢竟一道炸鮮奶油分重,火氣重,而粉蒸肉雖然好吃,可油分也不輕,搭配上蜂蜜柚子茶就清新解膩了。
當然,既然給他們衝泡了,剩下的工作人員顧白也不會漏下,不過是多忙一會的事。
見幾人在吃著,顧白送上蜂蜜柚子茶,又給工作人員送去了。
工作人員沒想到這還有他們的份,有點不好意思,也都欣喜的收下了。
這次吃的這麽的滿足,杜峰和沈柔都給出了非常高的評價,表示通過,而杜明傑也同樣表示了通過。
白霜和盛佳寧松了口氣,在結果沒有出來的時候他們還是有點提著心的,總算是確定了。
觀眾倒是沒有像他們那樣的緊張,通過才是正常的,要是沒有通過,那才奇怪。
第87章
結束這一段綜藝, 顧白回到家,就面對著顧煜,顧琛, 薑秀三人的暗示。
他們看直播看饞了,他們也想吃點粉蒸肉和炸鮮奶。
尤其是顧琛, 深深的盯著顧白, 這一個沒有注意, 顧白就先給別人做了菜。
除了他們, 網友也是瘋狂暗示,他們也想吃啊, 所以,快點出教程吧。
第二天,顧白就直接出了兩道菜品的教程, 講解的異常詳細, 沒幾天, 街上就出現了賣炸鮮奶的小攤子。
這些攤主都是事先準備好奶糊, 切好, 等人要吃的時候再沾玉米澱粉蛋液和麵包糠下鍋炸,天氣冷了, 奶糊也更容易放, 一份炸鮮奶不算多, 拿在手裡還熱乎乎的, 吃起來也方便, 買的人還不少。
小攤子能做這個, 甜品店做的就少了, 炸鮮奶是要吃熱乎的, 而進他們店裡買甜品的都是想著現拿, 不太好賣。
顧白在街上轉了一圈,看到各種做小吃的攤子,感覺未來的日子無比美好。
他著重觀察了一些自己比較眼熟的攤子,對於這些攤子上小吃的等級他還是比較熟悉的,和最開始的等級做了一番對比,發現等級大部分都或多或少的有了些提高。