陳辰覺得這辣椒也不輕，就想背著去小池子洗，結果王桂枝直接攔住了他，說她和馮招娣劉冬雪每人背一背簍就成了，叫他們在家裡把蒜剝一剝。

　　如此，陳辰就去簷上取了三串掛好的蒜辮子，李氏用刀把蒜頭割下來，然後一個一個的剝。

　　剝了小半，陳懷興陳懷芳和陳懷志這三個小的來了。三個中陳懷興最大，今年五歲；陳懷芳四歲；陳懷志最小，才三歲。

　　三個小蘿卜頭一來就嘰嘰喳喳的喊人，李氏剛嫌棄這蒜剝的慢，一見他們來就安排上了，“去搬板凳過來，幫著剝蒜。”

　　剝蒜這種小活對於農村孩子來說那就是家常便飯，三個娃噠噠的就去了。

　　等他們坐下了，陳辰才問：“怎麽沒去村裡頭玩？”

　　陳懷興一邊剝蒜一邊回答說：“我媽說今天不能出去玩，叫我們過來幫著乾活。”

　　陳懷芳也點頭，“我媽也這麽說。”

　　陳懷志奶聲奶氣的，“我跟他們一起來的，要幫忙乾活。”

　　“是該幫著乾活。”李氏毫不客氣的道：“省的整日裡頭都玩瘋了。”

　　陳懷芳這時攤開小手掌邀功，“太奶奶，我剝好了一個！”

　　“嗯，做的不錯。”李氏誇讚著說：“人就得勤快，這樣才能討人喜歡，你們今天可都不許偷懶。”

　　三個小蘿卜頭接連點頭應好。

　　一個個坐在小板凳上，圍著裝蒜的木盆，低著小腦袋，動作可認真。

　　他們年紀還小，力氣也不大，但剝蒜也有自己的小技巧，拿的時候都拿那種由李氏和陳辰掰開的小蒜瓣，要是頭頭上還硬，就放在嘴裡咬一下，再剝上邊的皮就很容易了。這些可都是他們以前剝蒜得出來的經驗。

　　祖孫五人蒜頭剝了一大半，去小池子洗辣椒的王桂枝三人也背著辣椒回來了，見三個小蘿卜頭在還打趣，三個小的就叭叭的邀功說自己剝了多少多少的蒜，三個當奶奶的直誇讚我們xx懂事了，美得小蘿卜頭們更加鬥志昂揚，原本有些不耐煩剝蒜的也乖乖的繼續剝，完全忘記了自己先前的不耐。

　　這次的辣椒多，陳辰把上回買的刀和案板拿出來之後還是有些不夠，王桂枝和馮招娣就回去把自家的刀和案板拿過來，總共四個案板，陳辰就幫著一塊剁，李氏及三個小的繼續剝蒜。

　　陳辰將塑膠手套拿出來，道：“這辣椒剁起來辣手，手套不夠一人一雙，等這批糟辣椒賣了再買幾雙，現在先換著戴吧。”

　　王桂枝頓時哎呦一聲，“這好的東西，那得多貴啊！”

　　馮招娣也咂舌。

　　李氏直接批評，“你這孩子花錢真是大手大腳的，這手套得好幾塊錢一雙吧。”

　　“也不是特別貴。”陳辰含糊過去，“主要是這辣椒真的辣，需要剁的又多，手真的辣受不住，有手套隔著舒服。”

　　眾人瞅著陳辰那明顯跟農家人不太一樣的手，頓時又沒話了。

　　王桂枝是個節儉的，就道：“小辰你這手以前都是拿筆寫字的，人又年輕，手也嫩，剁辣椒多了肯定受不住，這手套你戴上，以後也甭買了，我們這常在廚房裡忙活的哪裡需要這玩意兒。”

　　陳辰也沒辯駁，“我們換著戴。”

　　至於另買手套的事……那必須得再買，一會兒她們感受過了就會真香了。

　　四個案板四個人，廚房的灶沿上放不下，小廳裡的桌上又安了兩個。

　　一時間屋裡頭全是剁辣椒的咚咚咚聲音。

　　陳辰這回用的是雙刀，速度果然比之前單刀快多了。

　　這手套雖然五塊錢一雙貴的很，但隔辣效果的確是好，完全感覺不到之前剁辣椒時的火辣辣。

　　王桂枝妯娌三人都忍不住嘀咕，“難怪貴呢，這戴著也太舒服了。”

　　四個人費了一個多小時才把這些辣椒剁完，剁碎的辣椒和蒜裝了兩大木盆，李氏帶著三個小的把陳辰提前煮好的米酒在灶裡燒開，往辣椒裡加鹽的時候米酒便也能用了。

　　木盆大，辣椒多，用筷子根本攪拌不動，陳辰直接戴上手套用手抓。

　　劉冬雪之前幫著做過兩次糟辣椒，過程都熟悉，也幫著抓。

　　李氏在一旁看的疑惑，“放這些就成了？”

　　眼下屋裡頭就他們幾個大人，那三個小的正捧著碗在外邊屋簷底下喝涮鍋的米酒水，嘰嘰喳喳的說的還挺熱切，根本沒怎麽聽屋裡頭的談話。

　　陳辰就回道：“料都加進去了，等抓勻之後就裝進壇子裡，過上半個月就能開壇吃了。”

　　馮招娣人間迷惑，“小前說這裡頭不是加了些香料嗎？還有糖什麽的，我怎麽沒見著？”

　　王桂枝也不解，“對啊，我吃著那糟辣椒又甜又酸的，怎麽還不需要加糖？”

　　陳辰道：“糟辣椒吃起來會甜是因為加了米酒進去，這都是新米煮的米酒，發的時間又剛剛好，吃起來就是甜的；至於酸嘛是因為放壇子裡頭髮酵了，跟醃酸菜一樣的道理。”

　　眾人聽的似懂非懂。

　　馮招娣遲疑，“那這香料？”

　　“基本沒什麽香料。”陳辰道：“這糟辣椒的做法看一遍就能會，遇上那種常年做飯的，把咱們加的鹽和米酒說出去他們就能做出來，到時候他們也可以做了拿出去賣。”

　　聽陳辰這麽一說，眾人頓時反應過來了，要是真老老實實的跟那些買糟辣椒的人說裡邊都加了些什麽，那他們還做個屁的生意啊！