顏惜寧舒了一口氣:“那就好。”
當他第一眼看到這片蘆葦時,他就注意到了這些修長清香的葉片。這個時節的蘆葦葉正當時,此時采摘正好可以用來裹粽子。
話音一落,他攀住了眼前的一根蘆葦,隨後利落的將蘆葦中間的幾片葉片擼了下來。看到顏惜寧摘蘆葦葉,嚴柯驚了:“莫非……蘆葦葉也能吃?”
經過這段時間的觀察,王妃總是會找到一些出人意料的美味。嚴柯扭頭問抱著狗的白陶:“快告訴我,你和你家少爺在家的時候是不是吃過蘆葦葉?”
白陶傻愣愣的搖搖頭:“沒有,蘆葦葉能吃嗎?”蘆葦葉那麽韌,也咬不動啊。
沒一會兒顏惜寧手中就出現了一疊一尺多長綠色的蘆葦葉,姬松眼神疑惑,他看著顏惜寧挑挑揀揀最終還是沒忍住:“你在做什麽?”
顏惜寧道:“我摘一些蘆葦葉回去裹粽子去。”
楚遼有粽子,在場的人也都吃過粽子,只不過他們並不知道粽子可以由眼前的蘆葦葉裹成。聽到顏惜寧要裹粽子,姬檀首先從馬車裡面鑽了出來:“三嫂,小七幫你摘葉子。”
能裹粽子的蘆葦葉需要完整,上面不能生蟲也不能有別的物資,不能太老也不能太嫩,需要選取健康舒展的葉片。在顏惜寧的指點下,眾人很快摸索出了經驗。
沒一會兒顏惜寧身邊就多了一兩百張碧綠的葉子,十幾片葉片就能湊一扎,每一扎葉片都被捆扎得嚴嚴實實。眼看地上的蘆葦葉越來越多,顏惜寧趕緊叫停大家:“好了好了,已經可以了。”
只是停了一下車,車廂中就多了一小捆蘆葦葉。姬松哭笑不得:“你的注意點和別人不一樣。”
別人看山是山,看水是水,顏惜寧看山想到山珍,看水想到水產。就算看個蘆葦蕩,他都能聯想到粽子。這種吃貨精神,時常讓姬松懷疑,他家王妃在顏尚書府的時候是不是經常餓肚子。
顏惜寧笑著撓撓臉頰:“正好遇到了就順手摘一些,有時候專門尋找,未必能找到合適的。”
姬松微微頷首:“有道理。”
入了都城沒多久,姬檀就要回宮了。回宮之前他帶著他的鼇蝦一步三回頭,那可憐的樣子讓眾人忍不住想笑。
直到看不見馬車的影子,顏惜寧不厚道的笑了:“看來太傅的五十篇文章不好背。”
姬松唇角微微上揚:“確實不好背,可能你要有一段時間見不到他了。”
顏惜寧深表同情:“看來只能多給他送幾隻粽子了。”
昨天回來天色已經晚了,顏惜寧便將蘆葦葉放在一邊沒有處理,今天早上他就開始進一步清理這些葉片。蘆葦葉與杆子交接地方的梗子用剪刀細心的剪掉,以防梗子戳破葉片。修剪好的葉片浸在清水中清洗幾遍,隨後入鍋開大火煮開。水開之後再煮上一炷香的功夫,蘆葦葉就從碧綠變成了墨綠色。
這時葉片才算真正處理好,葉片上的物資和殘留的蟲卵都被清除,香味也變得更加純粹。清洗好的葉片被顏惜寧養在了清水中,馬上就能派上用場了。
粽子由糯米做成,浸泡了大半個時辰的糯米顆顆飽滿。他準備包兩種味道的粽子,一種是甜粽,裡面塞蜜棗。一種是鹹粽,裡面有肉塊和花生。兩種餡料都已經調配好,其中鹹粽這邊的米染上了醬色,兩種餡料放在小桌上一眼就能分明。
顏惜寧首先包的是甜粽,只見他取了五片蘆葦葉交疊在一起。蘆葦葉排布緊密,一字排開寬度有大半個手掌那麽寬。他雙手在粽葉前段一折,粽葉中間形成了漏鬥形狀。在漏鬥中填入糯米和一粒蜜棗後,顏惜寧將多余的粽葉翻折蓋住了漏鬥上端。
粽葉在他手中左右翻折,沒一會兒他手心中就出現了一枚三角形的大粽子。
此時粽葉只剩下了一根小尾巴露在外面。若是在現代,顏惜寧會用繩子將整個粽子都捆住。然而他在王府中找了一圈,並沒能找到粗細合適的細線。
幸運的是冷管家幫他找到了一根粽針。粽針由黃銅打造,有三寸長,上粗下細其中粗端有一個大大的孔。粽子包到最後時,只要將粽葉尾部穿到粽針的孔中,再將粽針穿過粽子,粽葉就會被代入粽子中。有了粽針,就不需要細繩捆綁了。
顏惜寧第一次嘗試粽針就感受到粽針的便利性,他讚不絕口:“真聰明啊。”
這時白陶抖著聲音扶著牆進門了:“少爺,你說什麽聰明?”
顏惜寧抬頭一看,只見白陶衣衫濕透眼眶紅腫,走路都不利索了。他大吃一驚:“侍衛大哥們欺負你了?”
嚴柯言出必行,他放下豪言壯語,只要將白陶交給他們操練,用不了多久就還他一個黑陶。這不,今天一大早,白陶就被侍衛大哥們提出去操練起來了。
白陶努力憋回眼中的淚:“沒有,侍衛大哥們對我挺好的。是我不爭氣,跟著他們操練了沒一會兒就不行了。”
顏惜寧趕緊扶白陶坐下:“你快歇歇,一會兒去洗個澡。”
白陶泫然欲泣:“對不起少爺,我給您丟人了。”他真的很努力了,可是怎麽都趕不上侍衛大哥的腳步。他們說得對,這樣的自己怎麽保護少爺?