第一百章
百廢待興
晶瑩的紅薯粉條放在滾沸的鴨湯鍋裡稍稍汆燙片刻就能熟了,取上一枚大碗,撈入燙好的粉絲,澆上一杓鴨湯,再在粉絲上鋪上厚厚的一層鴨雜和鴨血,撒上一把香菜末,一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯就做好了。
沒一會姬松和王文越面前就多了兩大碗鮮香的粉絲,顏惜寧搓著手期待的看著他們:“快嘗嘗味道,看看好不好吃。”
姬松輕輕嗅了嗅味道:“一定很好吃。”說著他端起了大碗喝了一口湯,用三隻草鴨燉煮出來的湯顏色濃白,口感卻異常的清爽。純正的肉香味在口中彌漫開,鮮得人眉毛都要飛出去了。
喝了湯之後,姬松給了肯定的回答:“好鮮。”當姬松年幼時也會偷偷溜出皇宮,有時候餓了就在路邊喝上一碗鴨血粉絲湯。阿寧熬煮的湯和他年幼時候喝的湯一模一樣,是記憶中的美味。
品完了湯後,姬松挑了一筷子紅薯粉。涼州的紅薯粉顏色並不似都城裡面的粉絲那樣晶瑩剔透,但是吃進口中卻能品出紅薯粉條特有的爽滑勁道。鴨湯賦予了粉絲別樣的生機,一大口粉絲下肚,饑腸轆轆的肚子頓時熨帖了。
當然,一碗鴨血湯裡面最不可少的便是美味的鴨雜和鴨血了,經過烹飪的鴨雜每一個部分都有自己的口感和味道,鴨胗脆爽,鴨心厚實,鴨肝肥嫩粉糯,鴨腸脆嫩彈牙。顏惜寧很會處理鴨雜,碗中的鴨雜半點腥味都沒有,能吃到的只有鮮味。
這其中最美味的應當是鴨血了,顏惜寧早早將鴨血煮好並浸泡在了鴨湯中。此時夾起一塊鴨血輕輕一吸,嫩滑的血塊在唇齒間破碎。內裡的孔洞吸飽了鴨湯,血塊破裂的瞬間,香濃的鴨湯從中迸發而出,比豆腐還要軟嫩。
都城的鴨血粉絲湯中會加油豆泡,有的還會點綴幾根青菜。然而王文越來的時間太巧妙,顏惜寧準備好的小豆腐還沒來得及下油鍋,因此他們吃的鴨血湯中沒有豆泡也沒有青菜。
雖然沒有這兩種配菜,可姬松兩人還是吃得投入。尤其是王文越,他是土生土長的都城人,鴨血粉絲的味道刻在了他的骨頭裡面。離開家這麽久突然吃到了家鄉的味道,小王悶著頭連湯都喝完了。
顏惜寧緩聲道:“文越,鍋裡還有很多,我再給你煮一碗吧?”
王文越思考片刻後雙手捧著碗遞給了顏惜寧:“麻煩了。”頓了頓後他認真誇獎道:“沒想到你會做這麽好吃的鴨血粉絲湯。”
顏惜寧樂呵的接過了碗:“主要是楚王送來的鴨子好,怎麽做都好吃。明天我還要做鹽水鴨,做好了給你送一份。”
王文越感激道:“謝謝。”沒有一個都城人能拒絕鹽水鴨,能在千裡之外吃到家鄉的味道,這是多麽幸福的事情。
面對姬松時,王文越總有些拘謹。為了緩和王文越的情緒,姬松想了個話題:“文越初來涼州,可還適應?”
涼州氣候和水土和都城截然不同,當初他到熾翎軍中時還偷偷哭過鼻子,更別說嬌貴的都城公子了。王文越和顏惜寧一樣都是第一次離開故土,顏惜寧好歹有姬松他們照應著,而王文越一來涼州就真刀實槍的做事,想來應該不太適應。
王文越窘迫道:“謝王爺關心。一開始確實不太適應,但是下官覺得再過幾日就能好了。”
從大家族精養的弟子變成什麽事都要親力親為的父母官,說一切都好就是騙人的。其實這段時間他非常難受,剛來涼州那幾天他還病倒了。
姬松寬慰道:“初來乍到總有些不適應,若是遇到麻煩不要一個人扛著,有什麽事告訴我和阿寧。”
王文越拱拱手感激道:“多謝王爺。”撇開息寧和容王的關系不談,容王真是個很好的上峰。
等待的間隙裡,姬松隨意問道:“如果我沒記錯的話,文越同阿寧一般大?今年二十三了吧?楚遼男兒立冠後就能娶親,文越怎到現在還是獨身?”
王文越聞言心中一酸:“下官……曾經有個心悅的人,一心想著立冠後就上門定親,然而出了一點事,下官同他失散了。等再見他的時候,他已經嫁人了。”
姬松唏噓道:“竟是這樣。”頓了頓後他安慰道:“不用難過,好姑娘多了去,緣分到了總會遇到合適的人。就像我和阿寧,就是天作姻緣。相信你一定會遇到意中人。”
王文越就像吃了苦膽一樣,看著姬松真誠的眼神,他心裡像是打翻了五味瓶。然而他還不能表露出來,只能對著姬松拱手:“謝王爺關心。”
此時顏惜寧端著一大碗鴨血粉絲走了過來:“文越你的粉絲好了。”第二碗粉絲同第一碗沒有任何區別,如果在都城想要再添一碗的話,能添的只有鴨湯和粉絲。
不等王文越說感謝的話,顏惜寧就發現姬松碗中的粉絲已經快撈光了。他對姬松伸出手:“容川你的碗給我,我再給你添一些。”
姬松笑著捂著碗:“你別看著我們吃,你也快吃,等你吃完了我同你一起添。”顏惜寧的那一碗鴨血粉才吃了幾口,上面的鴨雜都沒怎麽動。
看著息寧和王爺感情這麽好,化悲憤為食欲的王文越一頭扎進碗裡。往常只能吃一碗飯的他今天喝了三碗鴨血粉絲湯,撐得站起來肚子都在痛。