老婆婆手腳不停嘴也不松：“我找根棍兒，你給人算命，我跟著你一路討飯唄。”

　　顏惜寧哈哈大笑：“哎喲，您二老太有趣了。”

　　老丈不服氣，他哼哼了兩聲看向姬松：“這位公子你就說老頭我說得對不對吧?您是不是當官兒的吧?”

　　姬松微微頷首：“老丈所言極是。”

　　老丈聞言露出了笑容：“哎嘿，這就對了。老丈我還看得出，你不只當官，你還是個好官兒。頂棒！”說著他對著姬松豎起了大拇指。

　　顏惜寧來勁了：“老丈您倒是說說，您是怎麽看出來的呀?這種事也能看出來?”

　　老丈捋著白胡子故作高深：“這……天機不可泄露哇~”

　　老婆婆已經在旁邊拆了他的台了：“這還不容易啊，要是貪官怎麽會三更半夜在路邊攤吃餛飩，他們肯定去酒樓裡面吃大魚大肉啦！”

　　老丈氣得吹胡子瞪眼：“老伴兒你給我留點面子！客人看著呢！”

　　77.深夜小餛飩(下)

　　顏惜寧笑得肚皮痛，姬松也忍不住笑出了聲。仔細想想，老丈說的話確實有道理，若是貪官，手中握著貪來的錢財，自然會花天酒地。

　　沒一會兒老婆婆就將兩人要吃的餛飩都包好了：“還剩最後一點皮子，都給兩位小公子包了吧?”

　　顏惜寧應了一聲：“謝謝阿婆。”

　　老婆婆心情很好：“不用謝，沒想到今天收攤子之前能看到這麽俊俏的兩位小公子，還是大官兒呢。”

　　說著她揭開鍋蓋將筲箕中的小餛飩倒入了鍋中：“老伴兒，還剩一點肉，咱給兩位小公子燙點肉沫吧?”

　　老丈快步走向了小攤子：“我來我來，你燙的肉沫老，我燙的肉沫嫩。”

　　看著兩位老人在攤子後面一邊鬥嘴一邊忙碌，姬松心情愉悅：“你是怎麽找到這樣一個店的?”

　　顏惜寧搖頭晃腦：“我會看啊。你看，能在這條街上開下去的小攤子必定要有點手藝的，方才我過來的時候，看到好多人在這裡喝餛飩，我就知道這家的餛飩好吃。而且你看他們家的桌椅板凳，有點年頭了吧?”

　　姬松這才注意到面前的小矮桌，這張案桌桌面已經被油漬浸得發黑透亮，桌腿上也有修補過的痕跡。他心悅誠服：“還是你的眼光好。”

　　顏惜寧嘿嘿笑了兩聲，這就是吃貨的直覺啊。他一直覺得自己是個口福很好的人，小時候爹媽廚藝都很棒。上學之後，他住宿的學校食堂大廚也都做得一手好菜。在吃東西這件事上，他有著驚人的天賦和敏銳的直覺，在長街上一走，他就能憑著本能看出哪家店的什麽東西好吃，有時候他還能吃到大廚的隱藏菜單。

　　就比如現在，他已經開始期待老丈給他燙生肉了。

　　老丈案板上的肉不是已經調成肉餡的肉，而是拳頭那麽大的一團生肉。他快速的將生肉剁成了肉沫，而此時鍋裡的水已經煮開了。

　　老丈揭開鍋蓋，老婆婆飛快的舀了一杓煮餛飩的湯澆在了早就準備好的大海碗中。碗中已經放上了小蝦皮和紫菜沫還有切成了碎末的蘿卜乾。當然，碗中少不了一筷子潔白的豬油，餛飩湯一衝泡，豬油快速化開，成了湯面上圓圓的油點。

　　紫菜在熱湯中舒展了身子，明明只是幾根紫菜碎，經過熱湯洗禮膨脹了數倍。小蝦皮一開始浮在水面上，後來浸到了水中。

　　衝泡好了湯汁之後，老婆婆快速將鍋裡浮在水面上的小餛飩撈起倒在了碗中。與此同時老丈則將剛剛剁好的肉沫放進笊籬浸在滾燙中汆燙了起來。

　　粉色的肉沫遇到開水變成了褐色的肉粒，三兩下間，肉沫就已經燙好了。老丈快速將笊籬中的肉沫平分在了兩個大碗中，撒上一撮蔥花和幾根香菜之後，老丈揚聲道：“好啦~”

　　他麻溜的端著兩大碗餛飩走向小桌：“小公子嘗嘗老頭我的看家手藝——生燙肉小餛飩。”

　　就著昏黃的燈光，姬松看清了碗中的餛飩。最引人注意的便是那一隻隻鼓脹脹的小餛飩了，它們浮在湯面上，每一隻都圓潤可愛。

　　餛飩上蓋著一層褐色的肉沫，肉沫上點綴著青綠色的蔥花和香菜。鮮香的豬油味直衝口鼻而來，看著就異常鮮美。

　　顏惜寧遞給姬松一隻杓子：“來吧，嘗一嘗小餛飩的滋味。”

　　姬松舀起一隻餛飩輕輕吹了吹，即使腹中饑餓，他的動作依然不緩不急。小餛飩肉少皮多，肉餡看著大，其實吃到口中根本品嘗不出什麽滋味。倒是這皮子分外的柔軟，裹滿了湯汁的鮮味。

　　顏惜寧攪了攪碗底之後驚喜道：“老丈，你們家的餛飩裡面竟然有紫菜啊。”

　　從入了楚遼之後，顏惜寧就沒吃過海鮮類的東西。他本以為楚遼不靠海，沒有海鮮之類的東西，如今看來是他錯了。

　　老丈樂呵道：“小公子好眼力，這確實是紫菜。老頭我也是在雜貨鋪子裡面無意翻找到的，這東西滋味鮮哪，用來做湯底味道好。”

　　顏惜寧豎起大拇指：“是的，好吃。”

　　小餛飩的味道是不錯，然而這碗餛飩唯一的敗筆就是老丈燙的那點生肉上。生肉已經燙熟了，口感非常鮮嫩。然而還是那個問題，沒有經過閹割的豬肉有一股腥臊味，習慣了這股味道的人不覺得怎麽樣，然而顏惜寧越吃越覺得難受。