姬松拳頭握緊,要不是看在葉林峯還得給他治腿的份上,他一定反手給葉林峯一箭。
然而葉林峯已經看穿了姬松的想法:“看什麽看?你以為老夫看不出你的想法?你那箭頭嚇嚇別人也就罷了,可嚇不到老夫。”
顏惜寧提起葉林峯手裡的肉塊:“你們兩繼續吵,我先去做飯了。”
葉林峯真奇怪,滿眼的看不上姬松,可是當姬松需要他時,他跑得比誰都快。就像別扭的老父親面對叛逆期的傻兒子一樣……
這個想法在腦海中一閃而過,顏惜寧猛地一驚。他扭頭看向了正在鬥嘴的葉林峯和滿臉不愉快的姬松,越看之下他越是心驚——姬松和葉林峯長得好像。
難道……葉林峯是姬松的父親?所以葉林峯才會對平遠帝一肚子意見,平遠帝搶了他的女人,他就綠了平遠帝??
顏惜寧被自己的想法嚇得不輕,他連忙晃晃腦袋將這個可怕的想法從腦海中抖出去。還是老老實實做菜去吧,做菜最好了,又解壓,又有好吃的,有什麽不開心的事吃一頓就好了。
當顏惜寧提著魚和肉來到廚房中時,白陶也從侍衛大哥們的院子裡面回來了。正如嚴柯保證的那樣,交給他們一個白陶,他們還他一個黑陶。
白陶整個人黑了兩圈,但是不得不說,他的身體結實了不少。而且小少年到了變聲期,現在一張口就是一副公鴨嗓,一眼看去和之前的白陶判若兩人。
但是他還是那個勤快又努力的白陶,他熟練的接過了黑魚用沙啞的公鴨嗓說道:“少爺,我去殺魚。”
等顏惜寧將紅燒肉切塊汆燙好之後,白陶提著殺好的黑魚進門了:“少爺,王爺被葉神醫氣走了。”
顏惜寧笑道:“他哪裡是被葉神醫氣走的?只是因為公務繁忙,他得回工部了。再說他也不會和葉神醫計較,葉神醫還得給他治腿呢。”
白陶歡樂的點點頭:“對對,少爺你說得都對!”
顏惜寧將所有的肉塊用稻草捆了,他將肉塊放在廊簷下的爐灶中燉煮了起來。等紅燒肉鍋開始咕嘟了之後,他已經忙出了一身汗:“天越來越熱了。”
他已經開始為夏天擔憂了,楚遼的夏天沒有空調冰箱,這個夏天他該怎麽過?想一想就頭痛。聽說楚遼富貴人家到了夏天會用冰,不知道冷管家囤冰了沒?如果囤了,他能不能先用上?
聞到鍋中飄出花雕酒的香味,顏惜寧懶散從躺椅上爬了起來:得開始做酸菜魚了。於是他招呼道:“白陶,你幫我把酸菜壇子抱過來。”
剛進聞樟苑的時候,顏惜寧種下了第一批菜,其中有一種闊葉子的芥菜。這種芥菜清炒著吃味道苦澀,楚遼人一般用來喂牛。
白陶在看到芥菜發芽的時候就想拔掉它們,然而顏惜寧卻阻止了他。經過數月的生長,菜地中的芥菜棵棵健壯,一棵芥菜就能裝一竹籃。
半個月前芥菜終於可以收割了,顏惜寧在第一時間將它們洗淨晾曬後摁進了壇子裡做成了酸菜。如今一揭開酸菜壇子上的蓋子,一股濃鬱的酸香味就飄了出來。
取出芥菜一看,碧青的芥菜已經變成了金黃透亮的顏色。爽脆的莖稈肉質肥厚,苦澀的味道已經被酸香味取代,聞一聞這股味道就令人口水上湧。
白陶看著盤子中金燦燦的酸菜:“少爺您真厲害啊,就用淘米水這麽一泡,苦芥菜就能變得這麽好看。”
顏惜寧將芥菜在清水中洗淨後切成了一寸寬的段,他捏起一片靠近菜心位置的菜梗子塞給白陶:“嘗一嘗味道怎麽樣?”
白陶嚼了嚼,脆嫩的菜梗在他口中哢哢作響,他雙眼亮晶晶:“少爺,一點苦味都吃不出來。又酸又脆,太好吃了!”
顏惜寧也捏了一片酸菜塞到口中,酸菜獨有的酸味讓他口舌生津:“嗯,成功了。”
酸菜處理好之後,就要開始處理烏魚了。顏惜寧手起刀落剁掉了烏魚的頭尾,他將魚身放在案板上,然後刀鋒沿著魚脊骨劃開。熟練的剔除中間的脊骨和魚身兩側的骨頭後,案板上出現了兩片厚厚的烏魚肉。
他傾斜著刀身從烏魚尾部開始片起,刀鋒過處,一片片薄得幾乎透光的魚肉出現在了案板上。
白陶驚歎不已:“少爺,您切的魚好薄啊。”
顏惜寧解釋道:“烏魚口感比較柴,燉煮時間長了口感很差。片薄一些,一會兒烹飪的時間短一些,吃起來就會鮮嫩一些。”
烏魚肉還需要醃製之後才能下鍋,兩條烏魚片出的魚肉放了滿滿一盆。加上調味料充分攪拌攪打上漿後,顏惜寧端著木盆掂了掂:“感覺今天能吃魚片吃到飽。白陶,燒火了。”
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很快就到了用膳時間,工部的偏殿中官員們又在猜測今天容王妃會給王爺送什麽好吃的。水部郎中田友亮擦擦頭上的汗珠:“我猜王妃會送涼皮或者涼面來。”
這段時間天熱,他們已經看到王爺吃了好幾天的涼皮涼面了。雖然他們也通過王爺向王妃要了做涼皮涼面的方子,可是做出來的涼皮看起來沒有王爺的好吃。
官員們入座之後紛紛打開了食盒,他們從食盒中端出了一份份涼皮涼面。看著倒是挺清爽,就是吃這東西不太扛餓,沒過一個時辰,肚子裡面又開始餓了。因此吃涼皮涼面的時候,他們會配幾隻餅。