它們半刻不停的繚繞著舌尖,頓時便叫人唇齒留香,想再來上一大口……
毫不誇張的說,這般刺激的滋味,他此生從未吃過!
尤其是那原本嫩綠清香的時蔬,此刻與其余食材混合在這濃鬱的湯汁中,竟然能變得如此軟爛可口,滋味也半點都不輸那丸子與肉片。
還有那湯底,骨香之味濃鬱綿長,明明應當是最為醇厚暖胃的,現下卻因為上頭澆了紅油,致使麻辣之味相融其中,竟能教這湯底的滋味更高一籌!
種種配合,簡直絕了!
混合著湯汁的食材滋味極重,麻辣勁爽卻又不失酸甜鹹香,慢慢地咀嚼,細細的品嘗,而後再喝上一大口湯,那美味便能從發麻的嘴中直接流進胃裡,麻的痛快、辣的舒服、燙的暢爽……
的確不負「麻辣燙」這三個字!
陳雲書吃的簡直暢快極了,一口接著一口絲毫不停,饒是吃的滿頭大汗嘴唇發麻,也只是喝口涼茶後繼續大快朵頤,並不住的讚歎道:“好吃!妙哉!暢快!宋郎的手藝果真一絕!”
不過片刻功夫,那一碗麻辣燙,便就已經見了底。
秦國公見狀再次吞咽了下口水。
食客們就是這樣的,倘若旁人吃的慢條斯理、細嚼慢咽,那即便面前是什麽絕品的山珍海味,也未必能讓人產生饞嘴之感。
可若是如同順德將軍這般,本來就是滿身的豪邁之氣,吃起東西來又大快朵頤片刻不停,那即便有人會說其沒個吃相、並不斯文,可終究還是會饞的口水流了滿地。
秦國公便是這般的人。
可他還是要掛面子的,因此哪怕胃中的饞蟲已經翻湧,他還是慢悠悠的擦淨筷子,旋即冷聲道:“那便淺嘗一口吧。”
雯清得了他的話,便也笑了起來,又同宋祁越單要了隻碗,這才也美滋滋的開始品鑒。
然這次一入口,甭管是秦國公,還是雯清姑娘,自是都跑不掉了。
飯館內很快便響起一陣吸溜聲,連最為端莊要面子的秦國公,現下也顧不得什麽用膳規矩了,甚至還同陳雲書那般夾起一大筷子,旋即並不吹涼的盡數送入口中。
倒是雯清姑娘還稍有些控制,卻也是不同往常的那般斯文。
“如此暢快!”秦國公笑言。
“確實,這滋味甚為獨特!”陳雲書亦笑應。
“那肉丸子與細面放在一起食用,居然能有如此令人驚歎的口感!”
“時蔬也是一絕,軟爛適口,沾滿了湯汁一口入肚,妙哉!”
“那黎祁竟也毫不遜色,不僅口感細膩,味道也更為醇厚!”
“的確的確,還有那薄厚均勻的肉片……”
雯清:“……”
她吃罷後戀戀不舍的落下筷,旋即便擦淨嘴看著面前二人。
陳雲書與秦國公仍舊隔桌背對而坐並不相視,但此刻卻打破了適才那般尷尬的局面,正言辭激動的互相點評著。他倆的一言一合都默契至極,仿佛這般狀況已經出現過千百遍了,並不值得讓人因此大驚小怪似的。
雯清雖詫異,但雯清不說。
她只是托腮含笑望著二人,心道:果真美食面前無仇家,宋郎的這一道麻辣燙,可謂是將兩人又拉近了些呢——
然這兩人卻很快就回過神來了。
飯館內頓時洋溢著尷尬的氣氛,二人均連忙以輕咳來掩飾情緒,旋即各自噤聲不再過多言語,臉上的顏色也是百般變換,可謂精彩至極。
宋祁越便是在這時,再次從後廚走出的。
“感謝三位對麻辣燙的讚譽,宋某人感激不盡。”
他抿唇輕笑,權當沒瞧見適才的那副畫面,“今日這第二道菜,其名為砂鍋米線,內有魚丸、千張、豆芽、時蔬、米線等等,雖瞧著食材與麻辣燙相差不多,但滋味卻是大相徑庭的。因為今日這兩道菜的火氣都比較重,所以我還特意附贈了自製奶茶,望三位能再次品鑒。”
他邊和顏悅色的說著話,邊將米線置於三人身前。
通體黢黑的砂鍋外表仍舊滾燙,他手上拿著一個幡巾,在三人仍舊沉浸在麻辣燙的美味中時,輕輕的將砂鍋蓋子給掀開了。
霎時間香味四溢,直接引的三人吞咽了下口水。
“此處放有辣椒、陳醋、麻椒油,三位可隨心添加。”宋祁越淡笑,“另還有木杓、瓷碗備至旁邊,請慢用。”
須臾後——
秦國公任由雯清為他擦拭著額間的汗,又狠狠的喝上一大口自製奶茶解熱解辣,這才落下筷子極為舒暢的道:“此道砂鍋米線,與麻辣燙相比,果真是毫不遜色!”
背後響起一陣咕咚喝湯的聲音,旋即陳雲書也擦淨嘴認同道:“沒錯!這米線的口感頗為特殊,尤其是與酥麻的湯底相和,一口入肚真是暢快難言!”
“軟玉溫香嚼米線,瓊汁甘露飲高湯。這米線中的配菜,明明有許多都是同麻辣燙相同的,但滋味卻又大相徑庭,妙哉!”
“湯底濃鬱鮮香,米線勁道順滑,魚丸爆汁誘人、千張的滋味亦獨特……宋郎果真是好手藝!”
“這話的確是不假,之前倒是秦某目光短淺,小瞧了宋郎君。”
“而且這自製奶茶,竟也是好喝的緊!內裡那宛如黑珍珠般的東西,嚼之勁道彈滑,讓人上癮的很!”
“秦某亦然!”
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